Alkoholinio kiaušinėlio pradas: paprasti receptai ir patarimai

Geriausi Vardai Vaikams

Šventinis kiaušinių Nog

Alkoholinių kiaušinių receptai gali būti paprasti arba sudėtingi. Pavyzdžiui, galite pridėti alkoholinių gėrimų gėrimą į maisto prekių parduotuvės kiaušinienę arba pagaminti viską nuo nulio. Taigi, nesvarbu, ar norite paruošti alkoholinio kiaušinienės receptą nuo nulio, ar ieškote, kuris alkoholis patenka į kiaušinienę, būsite pasirengę mėgautis ir patiekti šį jaukų Kalėdų mėgstamą patiekalą.





Minia alkoholinio kiaušinėlio receptas

Gaminant kiaušinienę nuo nulio, gaunamas gausus ir sotus gėrimas, puikiai tinkantis jūsų atostogų vakarėliams. Nepraleiskite žingsnio, kai grūdinate kiaušinius; baigsite kiaušinienę, o ne nog. Tai duoda apie 10 porcijų.

kaip valyti subraižytą diską
susiję straipsniai
  • 18 šventinių kalėdinių šventinių gėrimų
  • 11 Havajų gėrimų receptų, kurie yra tiesiai iš Rojaus
  • 11 šaldytų maišytuvų gėrimų receptų su alkoholiu

Ingridientai

  • 12 kiaušinių, sumušti
  • 1,5 puodelio cukraus
  • 2 šaukštai vanilės ekstrakto
  • ½ šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato
  • ½ šaukštelio druskos
  • 8 puodeliai nenugriebto pieno
  • 1 puodelis riebios grietinėlės
  • 1,5 puodelio alkoholinių gėrimų (žr. Skirtingus tipus žemiau)

Nurodymai

  1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, vanile, muskatu ir druska.
  2. Puode užvirkite pieną ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
  3. Kiaušinių mišinį pašildykite įpildami šaukštą po šaukštą, plakdami, kol įpilsite maždaug puodelį pieno.
  4. Pašildytą pieną vėl padėkite ant silpnos ugnies. Plona srovele nuolat maišydami suplakite grūdinto kiaušinio mišinį.
  5. Virkite maišydami, kol mišinys pasieks 160 ° F temperatūrą. Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite keptuvę į dubenį su lediniu vandeniu, plakdami atvėsinkite.
  6. Kai atvės, suplakite plakamą grietinėlę.
  7. Įpilkite į perforavimo dubenį su ledu. Suplakite alkoholinius gėrimus.

Laikymo instrukcijos

Šaldytuvą taip pat galite laikyti iki trijų dienų. Norėdami laikyti, sustabdykite po 6 veiksmo ir laikykite šaldytuve hermetiškame inde. Įpilkite į skylių dubenį su ledu ir prieš pat patiekdami suplakite alkoholį.





Vienkartinis kiaušinių receptas su alkoholiu

Norite pagaminti vieną porciją naminio kiaušinio su alkoholiu? Jūs visada galite pridėti 1½ uncijos pasirinkto alkoholinio gėrimo į 8 uncijas iš anksto paruošto kiaušinio dribsnio, arba galite tai padaryti lengvai vieną kartą.

Ingridientai

  • 2 kiaušinių tryniai
  • 2 šaukštai cukraus
  • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Žiupsnelis muskato
  • 4 uncijos (½ puodelio) nenugriebto pieno
  • 4 uncijos (½ puodelio) riebios grietinėlės
  • 1½ uncijos jūsų pasirinkto alkoholio (žr. Toliau)

Nurodymai

  1. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, vanile ir muskatu.
  2. Mažame puode nuolat plakant, ant silpnos kaitinkite pieną ir grietinėlę.
  3. Į kiaušinių ir cukraus mišinį po 1 šaukštą išplakite po 4 šaukštus karšto pieno ir grietinėlės mišinio. Likusį pieną grąžinkite į viryklę, kad ji būtų silpna.
  4. Kepkite kiaušinių mišinį į plikantį skystį plona, ​​lėta srove, nuolat plakdami. Virkite nuolat maišydami, kol pasieks 160 ° F.
  5. Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite keptuvę į indą su lediniu vandeniu. Maišykite, kol atvės.
  6. Laikykite šaldytuve, kol atvės.
  7. Norėdami patiekti, įmaišykite alkoholinius gėrimus. Ant viršaus uždėkite papildomą muskato padažą.

Koks alkoholis yra kiaušiniene

Kiaušinių kiaušinyje galite naudoti daugybę rudųjų spiritinių gėrimų ir likerių. Kai kurie gerai veikiantys alkoholiniai gėrimai ir likeriai yra šie:



  • Bet kokio tipo viskis, toks kaipburbonas, škotas, rugiai ar viskis
  • Tamsus romas arba pagardintas romas
  • Konjakas arba Armanjakas
  • Tawny uostas
  • Apelsinų likeris, pvzGrand Marnier
  • Kavos likeris, pavyzdžiui, Kahlúa
  • Kreminis likeris, pvz„Bailey's Irish Cream“arbaRumChata
  • Riešutų skonio likeris, pvz„Amaretto“arbaFrangelico

Keletas specifinių spiritinių gėrimų, kuriuos reikia išbandyti kiaušinienėje

Ieškai kažko įdomaus ir neįprasto? Išbandykite šiuos gėrimus:

Kiek pridėti alkoholio į kiaušinienę

Nesvarbu, ar naudojate naminį kiaušinį, ar pirktą parduotuvėje, santykis yra toks pats. Alkoholio ir kiaušinienės santykis yra 1½ uncijos alkoholio ir 8 uncijos (1 puodelis) kiaušinio.

Garnyrai alkoholiniam kiaušinieniui

Padarykite alkoholinį kiaušinienę šiek tiek ypatingesnį su garnyru. Kai kuriekokteilių garnyraikiaušinių kiaušiniui:



kaip pataisyti lipnią gumos dangą
  • Šviežiai tarkuotas muskatas (naudokite rasp stiliaus tarką)
  • Maltas cinamonas
  • apelsino žievelė
  • Šviežios spanguolės
  • Cinamono lazdelė
  • Meduolių sausainiai
  • Maža saldainių lazdelė
  • Cukruotas imbieras
  • Plakta grietinėlė
  • Cukraus ratlankis
  • Meringue sausainis

Nealkoholiniai kiaušinėlių priedai

Jei jums patinka alkoholinio kiaušinienės konsistencija, bet nenorite alkoholio, taip pat galite pridėti keletą uncijų šių, kad sukurtumėte kiaušinienės kokteilį:

  • Imbierinis alus
  • Imbierinis elis
  • Citrinų-kalkių soda
  • Putojantis obuolių sidras
  • Kreminė soda

Skanūs alkoholinių kiaušinių receptai

Nesvarbu, kaip jums patinka jūsų kiaušinienė, yra būdas pasigaminti gardžią šio šventinio gėrimo versiją. Taigi išbandykite šiuos receptus ir į savo šventes įpilkite švelnaus, kreminio gėrio.

Kalorijos Skaičiuoklė