Jei sergate celiakija arba esate itin jautrus glitimui, tikriausiai domitės apie avižinių dribsnių (konkrečiai kvakerių avižų) glitimo būklę. Kaip jau žinote, avižose natūraliai nėra glitimo, tačiau perdirbimo metu jos gali būti užterštos glitimo turinčiais grūdais, tokiais kaip miežiai, rugiai ir kviečiai.
Kurie kvakerių avižų produktai yra pažymėti be glitimo?
Kvakerių avižų produktai, kuriuose nėra glitimo, yra pažymėti kaip tokie. Ne visi „Quaker“ produktai yra aiškiai pažymėti kaip be glitimo, bet tie, kurie yra (pagal Kvakerių avižų svetainė ) apima:
- Greito 1 minutės avižų kvakerio be glitimo
- Originalios greitosios avižos „Quaker“ be glitimo
- Klevas ir rudasis cukrus „Quaker“ greitosios avižos be glitimo
- Dideli ryžių pyragaičiai be kviečių
- Kvakeriai be glitimo iššoko ryžių traškučius
- Ar kruopose nėra glitimo?
- Ar avižinėse dribsniuose yra glitimo?
- Kur galiu nusipirkti valcuotų avižų? 5 parinktys
Jei „Quaker“ etiketėje nenurodyta be glitimo, avižos neatitinka teisinio ženklinimo be glitimo standarto ir gali sukelti problemų glitimui jautriems žmonėms.
Ką reiškia be glitimo?
Produktai, kuriuose etiketėje yra terminas „be glitimo“, turėtų atitikti JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) maisto produktų be glitimo etiketes. FDA sako maistas be glitimo turi būti mažiau nei 20 milijono dalių (ppm) glitimo, kad būtų galima pažymėti kaip be glitimo. Ši suma yra tokia maža, kad dauguma žmonių, sergančių celiakija, gali toleruoti tokį maistą.
Kvakerių produktų be glitimo pasirinkimas
„Quaker“ avižų produktų be glitimo pasirinkimas reiškia, kad gamintojas teigia, kad šie maisto produktai atitinka FDA etikečių be glitimo reikalavimus. Tai yra, avižose yra mažiau nei 20 ppm glitimo; Manoma, kad labai mažas kiekis daugumai žmonių, sergančių celiakija ir glitimo jautrumu, nebus problemiškas. Tačiau svarbu pažymėti, kad pasirinkę kvakerių avižų produktus galite gauti ne visiškai glitimo turintį produktą.
