Vištienos marinatas taip lengva pasigaminti namuose su keliais pagrindiniais ingredientais, aliejumi, actu, citrinos sultimis, dijonu, sojų padažu ir trupučiu rudojo cukraus! Šis marinatas puikiai tinka pasigaminti ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės arba vištienos šlaunelės .
Marinuojant vištieną ji tampa sultingesnė ir skanesnė, o pagal savo paprastą receptą galite pritaikyti marinatą taip, kad jis atitiktų likusį patiekalą!
Kaip pasigaminti vištienos marinatą
Geriausias vištienos krūtinėlės marinatas prasideda nuo rūgšties, aliejaus, gerų Dižono garstyčių ir žolelių/prieskonių skonio.
Pakeiskite: Pakeiskite balzamiko raudonojo vyno actą arba citrinos sultis į kitus mėgstamus citrusinius vaisius (pvz., laimus), jei tokių turite po ranka.
Eiti itališkai? Naudokite baziliką ir česnaką ir patiekite su Itališkos makaronų salotos ! Į pietus nuo pasienio stiliaus? Įpilkite kmynų ir laimo sulčių! Puikus marinato bruožas yra tai, kaip lengva jį pritaikyti pagal tai, ką turite po ranka!
Sumaišykite marinato ingredientus į nedidelį dubenį ir sumaišyti su vištiena. Arba sudėkite visus ingredientus į šaldymo maišelį, sandariai uždarykite ir suplakite. Prieš užšaldydami vištieną galite įpilti marinato, kad gautumėte skanų patiekalą, paruoštą iškart atšildytą!
ką reiškia ^^ tekste
Kiek laiko marinuoti vištienos krūtinėlę
Į dubenį arba maišelį įdėkite vištienos krūtinėlės be kaulų ir be odos ir laikykite šaldytuve mažiausiai 30 minučių ir ne ilgiau kaip šešias valandas. Jei vištieną marinuosite per ilgai, rūgštys gali suardyti mėsoje esančias skaidulas. Nepamirškite vištienos visada marinuoti šaldytuve, kad ji būtų saugioje temperatūroje.
Marinuota vištiena yra paruošta kepti ant grotelių, kepti arba kepti. Išmeskite bet kokį marinatą.
Iškepti sultingą marinuotą vištieną
Yra tiek daug skanių marinuotų vištienos krūtinėlių be kaulų paruošimo būdų. Vasarą mėgstu kepti ant grotelių pagal šį receptą, tačiau kepimas ant viryklės yra puiki alternatyva.
Kepti ant griliaus : Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ir aptepkite aliejumi. Kiekvieną krūtinę kepkite ant grotelių 7–8 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol mėsos termometras pasieks 165 °F, kai įkišama į storiausią krūtinės vietą.
Marinuotos vištienos kepimas: Marinuotas krūtinėles sudėkite į negilią kepimo skardą ir kepkite iki 400°F įkaitintoje orkaitėje. Kepkite 22–25 minutes arba tol, kol vištiena pasieks, kad vištiena pasiektų 165 °F pagal mėsos termometrą.
Gaminimas ant viryklės: Vištienos krūtinėles sudėkite į riebalais išteptą keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Po 10 minučių apverskite ir dar po 10 minučių patikrinkite, ar jis paruoštas.
Nesvarbu, ar kepsite vištieną ant grotelių, orkaitėje ar ant viryklės, atlikdami kelis paprastus veiksmus galėsite sukurti geriausią vištienos marinatą!
Daugiau skanių marinuotų vištienos receptų
- Kepta Bruschetta vištiena - 15 minučių pasiruošimas!
- Ant grotelių kepta BBQ vištiena – turi turėti vasarą
- Ant grotelių kepta medaus garstyčių vištiena – 5 ingredientų marinatas!
- Teriyaki vištiena - paruošta per 25 minutes!
- Kreminė citrininė vištiena su čiobreliais – vienas keptuvės patiekalas
4.95iš122balsų ApžvalgaReceptas Geriausias vištienos marinatas
Paruošimo laikasvienas valandą Virimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikasvienas valandą penkiolika minučių Porcijos4 Autorius Holly Nilsson Šis lengvas marinatas pagamina tobulą sultingą vištieną ir gali būti pritaikytas prie jūsų valgio!Ingridientai
- ▢⅓ puodelis daržovių aliejus
- ▢du šaukštai raudonojo vyno acto
- ▢du šaukštai Dižono garstyčios
- ▢3 šaukštai Worcestershire padažas
- ▢vienas šaukštas citrinos sulčių
- ▢vienas šaukštas aš gluosnis
- ▢vienas šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢du šaukšteliai Itališkas prieskonis
- ▢vienas šaukštelis česnako milteliai
- ▢vienas šaukštas rudas cukrus
- ▢4 be kaulų vištienos krūtinėlės be odos
Instrukcijos
- Sumaišykite visus marinato ingredientus mažame dubenyje arba šaldymo maišelyje.
- Įdėkite vištieną ir marinuokite mažiausiai 1 valandą arba iki 6 valandų.
- Kepkite ant grotelių, kepkite arba troškinkite pagal pageidavimą.
Ant grotelių kepti vištienos krūtinėles be kaulų
- Įkaitinkite groteles iki vidutinio stiprios ugnies ir kepkite vištieną 7–8 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 165 °F.
- Prieš patiekdami pailsėkite 3-5 minutes.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:323,Angliavandeniai:8g,Baltymas:25g,Riebalai:dvidešimt vienasg,Sotieji riebalai:penkiolikag,Cholesterolis:72mg,Natris:595mg,Kalis:562mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:4g,Vitaminas A:penkiasdešimtTV,Vitamino C:4.5mg,Kalcis:40mg,Geležis:1.7mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVakarienė
