Big Island Cookies yra geriausias saldus ir sūrus skanėstas! Dėl traškių kraštų, švelnaus vidurio ir riešutų skonio šie sausainiai greitai išnyks.
Esu didelė kokoso, ypač skrudintų kokosų, gerbėja. Saldus skonis, traški tekstūra, riešutų skonis... nenugalima! Kaip bebūtų keista, aš tik naudojau Kokosų aliejus kaip vienas receptas. Aš esu sviesto mergina, tikrai sausainiuose. Sutrumpinimas tiesiog nesupjauna. Kokosų aliejus nusipelnė šanso ir aš netikėtai atradau, kad jis nuostabus! Puiki tekstūra ir kokoso skonis puikiai tinka šiems Big Island sausainiams.
Norint naudoti kokosų aliejų šiuose sausainiuose, tereikia jį šiek tiek suminkštinti, kad jis atitiktų kambario temperatūros sviesto konsistenciją. Tada tiesiog sutrinkite su cukrumi. Super lengva! Negaliu laukti, kol galėsiu tai išbandyti savo programoje Kepyklos stiliaus šokoladiniai sausainiai . 
vardai, prasidedantys berniuku
Pagal šį receptą kokoso riešutų skrudinti nereikia, tačiau jis suteikia riešutų skonį. Be to, ypač jei nesidomi kokoso tekstūra, jo skrudinimas padeda kokoso drožlėms susijungti su sausainiu ir jame ištirpti. Išskyrus skonį, jūs nežinotumėte, kad tai yra.
Paprastai savo sausainiuose renkuosi pusiau saldų šokoladą, tačiau saldus baltas šokoladas su sūriai skrudintais makadamijos riešutais yra saldaus ir sūraus mėgėjo svajonė! Visai kaip mano Coconut Caramel Poke pyragas . Jie tokie geri! Būkite pasirengę prarasti visą savikontrolę. Tą dieną, kai juos gaminau, pamečiau, kiek suvalgiau! Taip! Bet verta.
Pakalbėkime apie tekstūrą. Vieniems jų sausainiai patinka minkšti, kitiems – traškūs. Manau, kad šis derinys yra tobulas – minkštas viduryje ir traškus pačiame krašte. Makadamijų riešutai taip pat gerai traška. 
5išdubalsų ApžvalgaReceptas Big Island sausainiai
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas8 minučių Bendras laikas23 minučių Porcijos30 sausainiai AutoriusMelanie Big Island Cookies yra geriausias saldus ir sūrus skanėstas! Dėl traškių kraštų, švelnaus vidurio ir riešutų skonio šie sausainiai greitai išnyks.Ingridientai
- ▢2 ¼ puodelis universalūs miltai
- ▢vienas šaukštelis kepimo soda
- ▢vienas šaukštelis druskos
- ▢¾ puodelis Kokosų aliejus suminkštėjo
- ▢¾ puodelis šviesiai rudo cukraus supakuotas
- ▢23 puodelis granuliuoto cukraus
- ▢du kiaušiniai didelis
- ▢vienas šaukštelis Vanilės ekstraktas
- ▢1 ¼ puodeliai baltojo šokolado drožlių
- ▢¾ puodelis makadamijos riešutai sausai skrudinti, susmulkinti
- ▢vienas puodelis saldinto kokoso
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Kepimo skardą išklokite folija ir išklokite kokosu.
- Kokosą kepkite 7-10 minučių, kol apskrus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Tuo tarpu pasigaminkite tešlą.
- Dubenyje sumaišykite miltus, soda ir druską. Atidėti
- Elektrinio plaktuvo dubenyje sumaišykite kokosų aliejų ir cukrų iki purios masės, apie 4 minutes.
- Po vieną įmaišykite kiaušinius, kol jie susimaišys, tada įmaišykite vanilę.
- Sudėkite sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys.
- Sulenkite drožles, riešutus ir skrudintą kokosą, kol tolygiai pasiskirstys.
- Iš tešlos iškočiokite rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos, išklotos silpat kilimėliu arba pergamentiniu popieriumi. Kepkite 8-10 minučių, kol kraštai taps auksiniai. Palikite sausainius ant keptuvės 5 minutes, prieš perkeldami ant vėsinimo grotelių.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:201,Angliavandeniai:23g,Baltymas:dug,Riebalai:12g,Sotieji riebalai:7g,Cholesterolis:12mg,Natris:135mg,Kalis:65mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:penkiolikag,Vitaminas A:18TV,Vitamino C:vienasmg,Kalcis:25mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasSausainiai, Desertas
