Jei ką tik pašalinote glitimą iš dietos arba jums neseniai diagnozuotas celiakijos jautrumas glitimui, gali būti sunku žinoti, ką saugu valgyti. Laimei, yra daugybė maisto produktų, kurie natūraliai neturi glitimo ir nekenksmingi jums valgyti. Peržiūrėkite šį sąrašą ir laikykite jį patogų, kad liktumėte tikslus.
Pilnas maisto produktų, kuriuose nėra glitimo, sąrašas
Šiame sąraše yra sveiki maisto produktai, kurių natūrali forma yra, taip pat miltai ir delikatesinė mėsa, kurių reikia ieškoti. Turėkite omenyje, kad šiame sąraše esančiuose maisto produktuose, kurie nėra natūralios formos, pavyzdžiui, kai kuriuose konservuotuose gaminiuose, gali būti pėdsakų glitimo. Visada pasitarkite su etiketėmis.
kiek verta 2 dolerių kupiūra 2020 msusiję straipsniai
- Kaip valgyti be glitimo
- Blynų be blynų receptas
- Ką galiu valgyti sergant celiakija?
Gamina
Beveik viskas, kas yra jūsų maisto prekių parduotuvės skyriuje, natūraliai neturi glitimo. Jei įmanoma, rinkitės šviežius, neperdirbtus arba šviežiai sušaldytus produktus, kad įsitikintumėte, jog jie nebuvo užteršti.
- Obuoliai
- Vynuogės
- Kriaušės
- Bananai
- Citrusinis vaisius
- Uogos
- Vyšnios
- Mangai
- Avokadai
- Pomidorai
- Melionai
- Špinatai
- Bulvės
- Skvošas
- Smidrai
- Salotos
- Daigai
- Kale
- Svogūnai
- Vaistažolės
Pieninė
Daugelis pieno produktų natūraliai taip pat neturi glitimo. Saugokitės produktų, kuriuose yra užpildų ir priedų, nes juose gali būti glitimo. Saugus maistas, kurį galite pasirinkti, yra šie:
- Pienas
- Kremas
- Jogurtas (venkite jogurto, kuriame yra granolos ar sausainių.)
- Sūris (venkite susmulkinto sūrio; kai kurios įmonės naudoja miltus, kad sūris nepriliptų prie savęs.)
- Varškė
- Grietinė
Mėsa ir žuvis
Natūralioje mėsoje ir žuvyje nėra glitimo. Kai kurie išbandyti maisto produktai yra šie:
- Jautiena
- Vištiena
- Turkija (venkite sveikų kalakutų, į kuriuos įberta prieskonių ir skysčių; juose gali būti glitimo.)
- Avinėlis
- Kiauliena
- Lašiša
- Tilapija
- Upėtakis
- Moliuskai
- Kiaušiniai
„Deli Meats“
Daugelyje mėsos patiekalų yra prieskonių ir užpildų, kuriuose yra glitimo. Yra keletas prekės ženklų, kurie yra sertifikuoti be glitimo. Pirkite saugiai iš šio sąrašo ir venkite kitų:
- Applegate ūkiai
- Šerno galva
- Kolumbas
- Thistle
- Dietzas ir Watsonas
- Natūralus Hormelio pasirinkimas
- jennie-o
- Wellshire ūkiai
Konservuoti produktai
Daugelyje konservų yra tik vieno ingrediento maisto, kuriame nėra užpildų, kuriuose gali būti glitimo. Prieš vartodami, visada patikrinkite etiketę. Tai yra dalinis konservuotų prekių, kuriuos galima laikyti saugiais, sąrašas:
- Konservuoti vaisiai
- Konservuotos daržovės
- Mėsos konservai
- Žuvies konservai
- Konservuotos pupelės
Grūdai ir makaronai
Ne visuose grūduose yra glitimo; daugelis yra saugūs valgyti ir gali rinktis įvairius variantus, įskaitant kai kuriuos makaronus. Išbandykite bet kurį iš šių patiekalų ar patiekalų:
- Kukurūzai
- polenta
- Ryžiai
- Kasha
- Amarantas
- Kvinoja
- Risotto
- Ryžių plovas
- Teffas
- Avižos (turi būti sertifikuotos be glitimo)
- Grikiai
- Daržovės
Javai
Javai neturi būti gaminami iš kviečių ar glitimo turinčių produktų. Daugelis javų, kuriuos jau pažįstate ir mėgaujatės, gali būti be glitimo. Visada patikrinkite etiketes, kad įsitikintumėte, ypač tose įmonėse, kurios gamina grūdus be glitimo ir be glitimo. Kai kurie pasirinkimai apima:
- Chex
- Granola (Turi būti sertifikuota be glitimo)
- Avižiniai dribsniai (turi būti sertifikuoti be glitimo)
- Ryžių grietinėlė
- Kvinojos dribsniai
Miltai be glitimo
Yra daug miltų iš grūdų be glitimo, ankštinių augalų ir žolelių, iš kurių galima gaminti nuostabią duoną ir kepinius. Daugumą jų reikia derinti tarpusavyje, kad būtų gaunami kvietinius miltus primenantys rezultatai; universalūs ir duonos miltų mišiniai gali būti naudojami tol, kol užsibus. Miltų be glitimo pasirinkimas apima:
- Ryžiai
- rudieji ryžiai
- Saldūs ryžiai
- Avinžirniai (garbanzo pupelės)
- Aš esu
- Grikiai
- Kukurūzai
- Strėlė
- Tapioka
- Bulvė
- Teffas
- Tauta
- Migdolai
- Kokosas
- Linų sėmenys
Užkandžiai
Rinkoje yra daugybė užkandžių be glitimo. Visada prieš pirkdami patikrinkite etiketę; daugelyje maisto produktų gali būti pėdsakų glitimo dėl jų gamybos ar pakavimo būdo. Pasirinkimas išbandyti apima šias skanias galimybes:
- Kukurūzai
- Kukurūzų traškučiai
- Ryžių traškučiai
- Pupelių traškučiai
- Aš traškučiai
- Šaltos traškučiai
- Džiovinti vaisiai
- Konservuoti vaisiai
- Obuolių padažas
- Bulvių traškučiai
- Daržovių traškučiai
- Migdolai
- Anakardžiai
- Lazdyno riešutai
- Pekano riešutai
- Riešutai
- Saulėgrąžų sėklos
- Moliūgų sėklos
- Šokoladas
- Ledai (venkite veislių, kuriose yra tešlos, pyrago tešlos ar kitų priedų.)
- Pasirodo ledas
- Itališkas ledas
Gėrimai
Daugelyje gėrimų visiškai nėra glitimo. Visada patikrinkite etiketes, ypač ant gėrimų mišinių, pavyzdžiui, karšto šokolado, kuriame gali būti nedaug kviečių ar glitimo. Kai kurie saugūs gėrimai yra šie:
- Pienas
- Ožkos pienas
- Vaisių sultys
- Seltzeris
- Kava
- Arbata
- Soda
- Vanduo
- As pienas
- Migdolų pienas
- Kokoso pienas
- Ryžių pienas
Prekių ženklai be glitimo
Kartais, kai prisitaikote prie dietos be glitimo ir apsipirkimo be glitimo, saugiausia ir lengviausia apsipirkti pagal prekės ženklą. Daugelyje parduotuvių dabar yra kelių rūšių maisto produktai be glitimo, kuriuos visus galima saugiai valgyti. Savo parduotuvėje ieškokite šių prekės ženklų:
- Vano : „Van's“ be kitų produktų siūlo šaldytus vaflius ir „French Toast“ lazdeles.
- litavimas : „Glutino“ gamina keletą skirtingų produktų, įskaitant kruopas, krekerius ir duoną.
- Bobo raudonasis malūnas : Ieškokite miltų ir pyrago mišinių Bobo raudonajame malūne.
- Mėgautis gyvenimu : „Enjoy Life“ gamina šokolado gaminius be glitimo ir alergenų bei užkandžių barus.
- Kinnikinnickas : „Kinnikinnick“ gamina tokius užkandžius kaip „Graham“ krekeriai, taip pat duoną.
Mėgaukis savo maistu
Žinojimas, kad valgomas maistas yra saugus ir be glitimo, gali suteikti jūsų stalui daug ramybės. Pirkite tik maisto produktus be glitimo ir mėgaukitės viskuo, ką bandote.
