Kiaušinių lašų sriuba yra nuostabiai paprastas kinų patiekalas. Vos keli ingredientai paruošia gražią sriubos dubenį.
Imbiero ir česnako sultinys užpilamas plonomis švelniomis kiaušinių sruogelėmis. Šis receptas yra kupinas skonio ir labai greitai pagaminamas, puikiai tinka įtemptai savaitės vakarienei, kai trūksta laiko!
Kas yra kiaušinių lašų sriuba?
Kiaušinių lašelių sriuba yra skani kinų mėgstama sriuba su imbiero skonio sultiniu, užpildytu plonomis kiaušinių sruogelėmis. Šią sriubą taip pat lengva pasigaminti! Vienas puodas, keli žingsniai ir vakarienė patiekiama!
Ingridientai
Beveik visuose šios sriubos receptuose yra tie patys ingredientai, sultinys su kvapiosiomis medžiagomis (imbieras/česnakas), kukurūzų krakmolas, kiaušiniai ir žalieji svogūnai. Tai viskas!
nuoseklumas
Kukurūzų krakmolas šiame recepte reikalingas dėl konsistencijos, bet daugiausia dėl pačių kiaušinių gijų tekstūros. Nors kiaušinius galite įlašinti iš dubens, manau, kad įdėjus juos į sumuštinių maišelį ir išpjovus mažą skylutę, šią sriubą paruošti dar lengviau.
PAPILDYMAI
Prie šios sriubos galima pridėti daug papildomų priedų, įskaitant tofu, grybus, pupelių daigus, sezamo aliejų, sriracha ar net kukurūzus. Man patinka, kad viskas būtų paprasta, turėdamas tik pagrindus.
Kaip virti kiaušinių lašų sriubą
- Suplakite šiek tiek sultinio ir kukurūzų krakmolo.
- Viską (išskyrus kiaušinius) užvirinkite. Maišydami sriubą, pamažu supilkite išplaktus kiaušinius.
- Išimkite imbierą ir česnaką, įmaišykite žalius svogūnus ir patiekite.
Patarimai
- Į nedidelį supilkite išplaktus kiaušinius sumuštinių maišelis ir nupjaukite kampą apačioje, kad kiaušinius būtų lengviau įpilti į sriubą.
- Įsitikinkite, kad sultinys užvirs, o ne verda, o įmuškite kiaušinius.
-
- Lengvas naminis Chow Mein - 5 minučių kepimo laikas
- Jautiena ir brokoliai - saldus, pikantiškas ir aštrus
- Naminiai kiaušinių suktinukai - auksinis ir traškus
- Sezamo vištiena - šeimos mėgstamiausia
- Lengvas keptų ryžių receptas
- ▢6 puodeliai vištienos sultinys
- ▢du šaukštai kukurūzų krakmolo
- ▢vienas gvazdikėlis česnako visas
- ▢½ colio supjaustykite šviežią imbierą
- ▢5 Žalieji svogūnai plonai supjaustyti baltymai ir žalumynai padalinti
- ▢du kiaušiniai lengvai sumuštas
- ▢maltos raudonosios paprikos pagal skonį neprivaloma
- Mažame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio vištienos sultinio ir kukurūzų krakmolo.
- Likusį vištienos sultinį, česnako skiltelę, imbiero griežinėlį ir žaliųjų svogūnų baltymus užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite kukurūzų krakmolo mišinio ir toliau maišykite, kol sultinys užvirs.
- Maišydami sriubą, labai plona srovele pamažu supilkite kiaušinius* (žr. patarimą), tai turėtų užtrukti apie 1 minutę. Tiesiog užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Išmeskite imbierą ir česnako skiltelę.
- Ant viršaus uždėkite žaliųjų svogūnų ir grūstų raudonųjų pipirų dribsnių (jei naudojate).
- Naminė Wonton sriuba
- Citrininė vištienos sriuba
- Vištienos ryžių sriuba
- Naminė Wor Won Ton sriuba
- Išvyniota Wonton sriuba
Likučiams: kiaušinių lašų sriubą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Pakaitinkite ant viryklės ir atnaujinkite skonius su trupučiu druskos ir pipirų.
Naminiai receptai
4.81išdvidešimt vienasbalsų ApžvalgaReceptas Kiaušinių lašų sriuba
Paruošimo laikas5 minučių Virimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikasdvidešimt minučių Porcijos4 Autorius Holly Nilsson Kiaušinių lašų sriuba yra greitas ir paprastas patiekalas, puikiai tinkantis įtemptam savaitės vakarui!Ingridientai
Instrukcijos
Recepto pastabos
Prieš pradėdami įsitikinkite, kad kiaušiniai yra gerai išplakti. Paprastas būdas supilti kiaušinius – įdėti juos į mažą sumuštinių maišelį ir kampe išpjauti labai mažą skylutę. Maišydami į sultinį įmuškite kiaušinius. Supilant kiaušinius sultinys turi virti, o ne virti. Neprivalomi priedai: plonais griežinėliais pjaustyti grybai, pupelių daigai, kubeliais pjaustytas tofu, 1/2 arbatinio šaukštelio sezamo aliejaus, baltieji pipirai.Informacija apie mitybą
Kalorijos:57,Angliavandeniai:4g,Baltymas:4g,Riebalai:3g,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:82mg,Natris:893mg,Kalis:235mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:vienasg,Vitaminas A:179TV,Vitamino C:18mg,Kalcis:31mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasUžkandis, vakarienė, užkandis, pietūs, pagrindinis patiekalas, sriuba MaistasAmerikos, Azijos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .Daugiau mėgstamų sriubų receptų
Receptas Įkvėptas kiaušinių lašų sriubos receptas. BHG 17th Addition, New Cook Book 2018. Niujorkas: Houghton Mifflin Harcourt, 2018. 352. Spausdinti.
