Jei norite išbandyti „Everclear“, geriausia jo nevartoti tiesiai kokteiliuose. Verčiau pasigaminkite kokteilių iš likerių, kuriuos gaminote iš „Everclear“, o tai yra geriausias ir saugiausias pasirinkimas.
Kaip saugiai gerti visą laiką
„Everclear“ yra didelio testavimo distiliuoto grūdo alkoholio spiritas, kurio alkoholio kiekis yra labai didelis, palyginti su kitais distiliuotais spiritais. Tipiški distiliuoti spiritiniai gėrimai yra apie 80, arba 40% alkoholio tūrio, tačiau „Everclear“ (tai yra prekės pavadinimas) gali svyruoti nuo 120 (60% alkoholio) iki 190 (95% alkoholio). Tai yra pats stipriausias grūdų alkoholis, kurį galima įsigyti.
- Svarbiausia geriamojo „Everclear“ taisyklė yra tokia: niekada negerkite jos tiesiai ar net su maišytuvu.
- „Everclear“ nėra gaminamas ir skirtas kokteiliams; veikiau, jis skirtas naudoti žemesnio atsparumo alkoholiams gaminti, pavyzdžiui, gaminant likerius ar limonceles.
- Venkite kokteilių receptuose naudoti tiesų „Everclear“; tai tiesiog per stipri ir nesaugu; didelis piktnaudžiavimo apsinuodijimo alkoholiu tikimybė. Vietoj to, naudokite jį taip, kaip numatyta, sukuriant su juo apatinį likerį, tada naudokite tą likerį kokteiliuose.
- „Everclear“ nėra tas pats, kas degtinė. Nors ji yra gana bekvapė ir bekvapė kaip degtinė, jūs negalite jos naudoti degtinei pakaitaluoti kokteiliuose, nes ji yra daugiau nei dvigubai stipresnė nei degtinė.
- Naminiai „Limoncello“ receptai: tikras autentiškas skonis
- Šiukšliadėžėje galima gerti receptus
- Kaip padaryti „Kahlúa“ imitaciją
Žemiau pateikiami receptai leidžia jums gaminti žemesnės kokybės likerius su „Everclear“, tada siūlo kokteilius, kuriuos galite gaminti su tais likeriais.
Vyšnių pyrago likeris
Šis troškintas receptas sudaro apie tris galonus. Laikykite masono induose vėsioje, tamsioje vietoje iki metų.
Ingridientai
- 1 galono obuolių sidras
- 1 galono vyšnių sultys
- 4 cinamono lazdelės
- 3½ puodelio cukraus
- 3 ½ puodeliai vyšnių romas
- 1½ puodelio
Nurodymai
- Dideliame puode dažnai maišydami užvirkite obuolių sidrą, vyšnių sultis, cinamono lazdeles ir cukrų.
- Verdame penkias minutes.
- Leiskite visiškai atvėsti ir nuimkite cinamono lazdeles.
- Įmaišykite romą ir „Everclear“.
- Laikyti švariuose, sausuose stiklainiuose vėsioje, tamsioje vietoje.
Vyšnių pyrago saulėtekis
Apelsinų sultys ir grenadinas suteikia saldumo šiam vaisiniam gėrimui.
Ingridientai
- Ledas
- 8 uncijos apelsinų sulčių
- 2 šaukštai grenadino
- 1,5 uncijos vyšnių pyrago likerio (aukščiau)
- 1 apelsino skiltelė
Nurodymai
- Maišytuve sumaišykite visus ingredientus. Pakratykite.
- Perkošti į taurę aukštaūgiui. Papuoškite apelsino skiltele.
Obuolių pyrago likeris
Jei ieškote gėrimo, kurio skonis būtų panašus į obuolių pyragą, tai jums tinkamas receptas. Vėlgi, receptas sudaro apie tris litrus, ir jūs galite laikyti jį vėsioje, tamsioje vietoje iki vienerių metų.
Ingridientai
- 1 galono obuolių sidras
- 1 galono obuolių sultys
- 3 puodeliai cukraus
- 4 cinamono lazdelės
- 750 ml „Everclear“
Nurodymai
- Dideliame puode dažnai maišydami užvirkite obuolių sidrą, obuolių sultis, cukrų ir cinamoną.
- Verdame penkias minutes dažnai maišant.
- Visiškai atvėsinkite. Nuimkite cinamono lazdeles.
- Įmaišykite Everclear.
- Laikyti švariuose stiklainiuose ar buteliuose vėsioje, tamsioje vietoje.
„Apple Pie à la Mode“ kokteilis
Šiame kokteilyje naudojamas aukščiau pateiktas „Apple Pie“ receptas, kad būtų sukurtas saldus, obuolių ir vanilės skonio kokteilis.
Ingridientai
- 1 uncija „Apple Pie“ likerio
- 1 uncijavanilės degtinės
- Ledas
- 4 uncijosimbierinis ale
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite obuolių pyragą, vanilinę degtinę ir ledą. Pakratykite.
- Perkoškite į ledo pripildytą taurę. Užpilkite imbiero alų. Išmaišykite.
Citrininių meringų pyragas
Tu gali naudotilimončelė pagaminta iš „Everclear“sukurti šį skanų kokteilį.
Ingridientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ½ uncijos limonelė
- 1 uncija plaktos grietinėlės degtinės
- 1 kiaušinio baltymas
- Ledas
- Citrinų posūkis garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos sultis, limoncello, plakta grietinėlės degtinę ir kiaušinio baltymą. Uždarykite ir stipriai purtykite maždaug 10 sekundžių, kad kiaušinių baltymai suputotų.
- Į kokteilių purtyklę įpilkite ledo. Trumpai pakratykite, kad atšaltų.
- Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę. Papuoškite citrinos žievelėmis.
Naudokite „Everclear“ taip, kaip ketinama
„Everclear“ yra universalus, labai išbandytas grūdų spiritas, kurį galite naudoti gamindami likerius. Pagaminus tuos likerius, saugu juos naudoti kokteiliuose. Visada nepamirškite gerti atsakingai ir saikingai.
