Skanus pyragų įdaras yra viena vestuvių staigmena, kuri tikrai patiks visiems! Populiarūs pyragų įdaro skoniai suteikia aštrų vaisių ir dekadentiškų egzotinių. Naršykite kelis įdarus, prieš apsispręsdami apie savo vestuvių tortą.
Tortų užpildymo pasiūlymai
Vestuvinių tortų įdaro pasirinkimas yra beveik tas pats, kaip rinktis puikų vyną. Įdaras turėtų papildyti pyragą, nekontroliuodamas pyrago skonio ir neužgoždamas tekstūros, tačiau jis turėtų būti pakankamai ryškus, kad jis išliktų ir pats. Išbandyti ir tikri įdarai yra tokie populiarūs, nes pasirodo, kad jie puikiai tinka beveik bet kokio skonio pyragams, tačiau verta įvertinti ir daugiau netradicinių pasirinkimų dėl unikalių jų siūlomų pranašumų.
susiję straipsniai- Rudens vestuvinių tortų galerija
- Vestuvių tortų nuotraukos
- Vestuvių dienos saldumynai
Populiariausi įdarai
Šios parinktys buvo priskirtos prie populiariausių vestuvinių pyragų įdarų, nes jie yra beveik universalūs minios mėgėjai:
- Vanilė : Vanilėsviestinis kremasyra lengvas, purus, švelnus ir skanus. Jis puikiai derinamas su tradiciniu baltu vestuviniu tortu, geltonu pyragu, šokolado pyragu ar vaisių skoniu. Be to, tortų dekoratoriai lengvai skleidžiasi, o kai jie gaminami su sutrumpinimu, o ne sviestu, jie gali atsilaikyti prieš vasaros lauko vestuvių karštį netirpdami ir nenusileidę.
- Šokoladas: Šokoladinis sviestinis kremas yra dar viena sena klasika. Poroms, kurios sulaužo pelėsį ir eina su šokolado pyragu, o ne baltu vestuviniu tortu, šokolado įdaras yra natūralus pasirinkimas. Jis taip pat labai sėkmingai papildo uogų pyragus, ypač aviečių ar gervuogių.
- Konditerijos kremas : Saldus, švelnus įdaras, tešlos kremas yra pagardintas vanilės ekstraktu, tačiau yra kitokios tekstūros nei vanilinis sviestinis kremas. Jis yra storesnis ir turtingesnis dėl virimo ant viryklės laiko, be to, jis yra daug saldesnis nei lengvos sviestinio kremo rūšys, tokios kaip itališkas meringue ar šveicariškas.
Vaisių įdarai
Citrinų pyragui, geltonam pyragui ar net paprastam baltam vestuviniam tortui vaisių įdaras yra puikus pasirinkimas, nes jis gali pažadinti gomurį ir sujungti skonius geriau nei labiau įprastas įdaras.
- Uoga: Uogų koulis, uogų sviestinis kremas arba susmulkintas uogų įdaras turi ryškų, gilų skonį, tekstūrą ir spalvą. Aviečių įdaras yra puiki pora su šokolado pyragu, o braškės, gervuogės ar mėlynės puikiai tinka su citrina ar kokosu.
- Citrusai: Citrusinių įdaras ar varškė yra šiek tiek rečiau pasitaikantis pasirinkimas, pasižymintis ypač stipriu skoniu. Taigi rizikuojate grumtis su kitais skoniais ar užgožti labai lengvą pyragą. Citrinų, apelsinų, žaliųjų citrinų ar greipfrutų varškė yra visi aitūs, skanūs skoniai, kurie gali atlaikyti pyragus su kietu trupiniu. Norėdami pasirinkti subtilesnį variantą, paprašykite dekoratoriaus sviestinį kremą paskaninti citrusinių vaisių žieve.
Egzotiniai pasirinkimai
- Ganache: Nors tai nėra pats netradiciškiausias pasirinkimas, ganache dažnai nėra naudojamas vestuviniams tortams. Jis yra ypač turtingas, sunkus ir gana tvirtas, kai jis yra šaldomas, todėl įsitikinkite, kad jis nesutraiškys lengvo pyrago sluoksnių ir neapsunkins lengvesnių skonių. Be to, ganache turi maloniai dekadentišką skonį, kurį sunku pasiekti naudojant paprastą sviestinį kremą.
- Kokosas : Kokosų grietinėlės įdaras yra turtingas, bet šiek tiek prislopintas, todėl jis idealiai tinka poruotam baltam pyragui, citrusinių pyragų ar net bananų pyragui. Sumaišius saldintą dribsnių kokosą, bus įdomesnė tekstūra ir drąsesnis skonis.
- Mocha: Mocha įdaras padidina tradicinį šokolado sviestinį kremą, pridedant kavos skonio. Paprastai jis nėra naudojamas vestuvių tortuose, tačiau poveikis yra malonus ir rafinuotas.
- Sūrio kremas: Grietinėlės sūrio įdaras yra tikrai populiarus gimtadienio pyragams, tačiau dar nepateko į vestuvių desertų pagrindinį patiekalą. Tai geras citrusinių ir prieskoninių pyragų partneris.
Netrūksta užpildymo pasirinkimų
Aukščiau išvardyti užpildymo pasirinkimai toli gražu nėra vieninteliai variantai. Įdarui sukurti gali būti naudojamas bet koks įsivaizduojamas prieskonis, vaisius, ekstraktas ar skonis, todėl jei ieškote ko nors neįprasto, patys išbandykite keletą receptų arba savo pyragų kepėjui aprašykite, ką turite omenyje. . Nesvarbu, koks tradicinis vestuvinis tortas atrodo iš išorės, jo viduje vis tiek gali būti skanus siurprizas saldaus, unikalaus ir ypač tinkamo įdaro pavidalu.
