Ant grotelių kepti marinuoti daržovių kabobai

Geriausi Vardai Vaikams

Marinuoti daržovių kabobai yra skanūs ir puikus būdas paruošti daržoves . Vegetariniai šašlykai leidžia bet kokiai kepsninei pajusti šventę. Ypač kai marinuojama citrusiniame padaže, suteikiant daržovėms reikiamo skonio ir žvilgesio!





Pradžiuginkite savo vakarienės svečius patiekdami ant grotelių keptų daržovių kabobų kepta vištiena arba ant grotelių kepti kiaulienos kotletai . Pabandykite pridėti skanią pusę Cezario makaronų salotos pavalgyti jie greitai neužmirš!

Ant kepimo skardos kepti daržovių kabobai





Geriausios daržovės ant grotelių

Daugumą daržovių, be lapinių žalumynų, galima susukti į iešmelius ir patiekti kaip daržovių kabobus. Manome, kad šie geriausiai išlaiko formą ir puikiai tinka ant grotelių!

    Švelnus:cukinijos, geltonieji moliūgai, grybai, baklažanai Skonis supakuotas:Ketvirčiais supjaustyti raudonieji svogūnai, sveiki askaloniniai česnakai, pomidorai Traškus:paprikos, sveikos bulvės arba morkų gabaliukai (virtos)

Viršutinė šviežių daržovių nuotrauka kepimo inde, pabarstytame marinatu



užuojautos žodžiai už motinos praradimą

Kaip pasidaryti kabobus

Kabobų gaminimas yra gana paprastas, tereikia pasirinkti daržoves, jas marinuoti ir suverti ant iešmo.

Pasiraitokite šias rankoves ir pradėkite nuo nedidelio parengiamojo darbo:

  1. Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus.
  2. Daržoves supjaustykite gabalėliais, maždaug tokio paties dydžio griežinėliais. Laikykite grybus, pomidorus ir bulves sveikus ir nenuluptus.
  3. Jei naudojate, apvirkite bulves ir morkas, kol jos bus pakankamai minkštos, kad šakutė prasiskverbtų, tada atvėsinkite.
  4. Visas daržoves sumaišykite su marinatu ir atidėkite bent valandai, kelis kartus pamaišydami, kad daržovės vėl apskrus.

Marinatu užpilame šviežiai pjaustytas daržoves ir marinato indelį



Dabar apie lengvąją dalį:

  1. Kol daržovės marinuojasi, medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.
  2. Kai ruošiatės kepti, pakaitomis sudėkite daržoves ant iešmelių ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir šiek tiek apdegs.

Gražiausiuose daržovių iešmuose ant vieno pagaliuko derinamos įvairios spalvos ir skoniai. Gudrybė ta, kad viskas ant vieno iešmo iškeptų panašiu greičiu. Šią problemą galite išspręsti sudėję panašius daiktus ant tos pačios lazdelės arba išlikdami budrūs ir pasiruošę perstumti kabobes!

Padės, jei prieš smeigdami viską atšildysite iki kambario temperatūros ar net šiek tiek pašildysite.

Daržovių iešmeliai ant kepimo skardos prieš kepant

Kiek laiko mirkyti iešmus

Jei naudojate metalinius iešmelius, dėl šio žingsnio jaudintis nereikia. Medinius arba bambukinius iešmelius reikia pamirkyti mažiausiai 30 minučių ar net per naktį, kad jie nesudegtų ir kabobai nepasimestų liepsnose.

Daugiau ant grotelių keptų daržovių garnyrų

Daržovių iešmeliai ant kepimo skardos prieš kepant 539balsų ApžvalgaReceptas

Ant grotelių kepti marinuoti daržovių kabobai

Paruošimo laikasdvidešimt minučių Virimo laikas10 minučių Marinavimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos8 porcijos Autorius Holly Nilsson Marinuotos ant grotelių keptos daržovės – švelnios ant grotelių keptos daržovės lengvai ir skaniame marinate.

Ingridientai

  • 8 puodeliai daržovės įskaitant svogūnus, grybus, paprikas, cukinijas, bulves*, žiedinius kopūstus*, vyšninius pomidorus

Marinatas

  • puodelis alyvuogių aliejus
  • ¼ puodelis šviežios citrinos sultys
  • ¼ puodelis vandens
  • 3 šaukštai Dižono garstyčios
  • du šaukštai medus
  • du gvazdikėliai česnako malta
  • vienas šaukštelis bazilikas, petražolės ir raudonėlis (kiekvienas)
  • ½ šaukštelis druskos
  • ½ šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos

  • Jei naudojate mediniai iešmai , mirkykite juos vandenyje bent 30 minučių.
  • Visas daržoves nuplaukite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
  • Sumaišykite visus marinato ingredientus dideliame „Ziplock“ maišelyje. Sudėkite daržoves ir leiskite marinuotis 4 valandas arba tiek pat, kiek per naktį, retkarčiais apversdami. (Jei jums trūksta laiko, galite tiesiog išmesti ir leisti sėdėti 15 minučių, bet geriau ilgiau).
  • Suverkite daržoves ant iešmelių.
  • Įkaitinkite grilį iki vidutinės ir kepkite iešmelius 10 minučių arba kol paruduos.

Recepto pastabos

*PASTABA: jei naudojate daržoves, kurių kepimas užtrunka ilgiau, pavyzdžiui, bulves ar žiedinius kopūstus, galite jas iš dalies išvirti ir atvėsinti prieš marinuodami.

Informacija apie mitybą

Kalorijos:133,Angliavandeniai:12g,Baltymas:3g,Riebalai:10g,Sotieji riebalai:vienasg,Natris:240mg,Kalis:303mg,Pluoštas:3g,Cukrus:6g,Vitaminas A:567TV,Vitamino C:84mg,Kalcis:47mg,Geležis:vienasmg

(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)

KursasGarnyras

Kalorijos Skaičiuoklė