Jei kada susimąstėte, kodėl jūsų mėgstamiausias vynas yra gausu lentynose vieną mėnesį, bet po kelių mėnesių sunku rasti, tai yra dėl vyno išleidimo datos. Geriausias būdas sužinoti vyno išleidimo datą yra paskambinti arba apsilankyti vynuogyno svetainėje ir rasti tikslią išleidimo datą. Deja, visame pasaulyje nėra bendro laikotarpio ar išleidimo datų sąrašo. Vienintelis vynas, išleidžiamas tuo pačiu metu kiekvienais metais yraBeaujolais Nouveau.
Apie vyno išleidimo datas
Gerai pagalvojus, skirtingi pasaulio regionai turi skirtingus sodinimo, derliaus nuėmimo ir išpilstymo į butelius tvarkaraščius. Jie taip pat turi skirtingą klimatą, kuris turi įtakos vynuogių sodinimo ir derliaus nuėmimo metu, todėl logiška, kad skirtingiems vyno gamybos regionams nėra bendros išleidimo datos. Tiksli vyno išleidimo data priklauso nuo vyno daryklos. Tačiau yra metų laikų, kai visuomenei išleidžiama daugiau vynų. Tai daugiausia lemia tas pats metų vynuogių derliaus nuėmimo laikas. Pagal bendrą nykščio taisyklę ankstyvą pavasarį ir rudenį išleidžiama daugiau vynų nei vasarą ir žiemą.
susiję straipsniai- Pagrindinė informacija apie vyną ir patiekimo patarimai
- Šampano ir putojančio vyno rūšys su vaizdais
- Galerija iš 14 tikrai naudingų vyno dovanų idėjų
Kai kurios konkrečios vyno išleidimo datos
Yra keletas vyno daryklų, kuriose nurodomos konkrečios išleidimo datos per tam tikrus metus. Atminkite, kad šios išleidimo datos kiekvienais metais gali šiek tiek skirtis. Paprastai vynai bus išleisti tą patį sezoną.
2020 m. Vasario laidos pavyzdžiai
Kai kurie vyno entuziastai keletą metų laukė kai kurių mėgstamų vynų išleidimo. Štai keletas vyno išleidimų 2020 m. Vasario mėn .:
- 2015 m. Sidabrinis ąžuolas „Cabernet Sauvignon“
- 2018 m. „Fulcrum Wines Anderson Valley Conzelman“ vynuogynas„Pinot Noir“
Dabar galite pagalvoti, kad tai labai konkretūs leidimai, ir įdomu apie kitus metus. Turite nepamiršti, kad dauguma vyno daryklų, išskyrus tuos atvejus, kai tai yra speciali partija ar vintažas, kasmet išleidžia tas pačias etiketes turinčius vynus. Taigi, pavyzdžiui, 2015 m. Sidabrinis ąžuolas„Cabernet Sauvignon“turi 2020 m. vasario išleidimo datą. Tai galite išversti į tai, kad 2016 m. „Silver Oak Cab“ išleidimo data greičiausiai bus 2021 m. Vasario mėn. Tai reiškia, kad „Silver Oak“ laukia maždaug penkerius metus, kol išleidžia kai kurias savo geriausias kabinas.
Kas turi įtakos vyno išleidimo datoms?
Didžiausias faktorius, lemiantis vyno išleidimo datą, yra tada, kai vynas yra paruoštas.Baltieji vynaidažnai išleidžia daug arčiau derliaus nei, pavyzdžiui, raudonieji. Kodėl? Nesraudonieji vynaidažnai reikia daug laiko statinėje, kad suminkštėtų taninai ir užpiltų vyną ąžuolo skoniais. Žinoma, tai yra bendra taisyklė ir ne visada teisinga. Pavyzdžiui, kai kurie ąžuoliniai baltymai praleidžia laiką statinėje ir neatleidžia iš karto. Panašiai, raudonojo vyno „Beaujolais Nouveau“ atveju jis nuimamas taip greitai po derliaus nuėmimo, kiek leidžia fermentacija - trečiąjį lapkričio ketvirtadienį. Kai kurios vyno daryklos taip pat gali sulaikyti aukščiausios kokybės vynus ar vynus, kurių išleidimo datos vėluoja, kad paskatintų klientų ir pramonės šurmulį. Specialios derliaus sąlygos taip pat gali turėti įtakos vyno paruošimo trukmei, todėl tai taip pat gali turėti įtakos išleidimo datoms. Panašiai regioninėse vyninėse gali būti renginys „išleidimo diena“ arba „išleidimo savaitgalis“, o vietinės vyninės gali nuspręsti išleisti savo naujus vynus, kad atitiktų tokius įvykius.
Kur rasti vyno išleidimo datas
Jei laukiate konkretaus vyno, geriausia yra susisiekti su vyno darykla ir sužinoti apie išleidimo datas. Tačiau yra ir duomenų bazė, vadinama VynasIšleisk nurodytos daugelio vynų iš viso pasaulio išleidimo datos. Jame išvardyti istoriniai vyno išleidimai įvairioms vyno darykloms, taip pat keli būsimi leidimai, todėl tai yra gera vieta pradėti paiešką.
Kaip patekti į populiarių vyno leidimų eilę
Jei laukiate populiarių vynų išleidimo, vienas iš būdų įsitikinti, kad esate eilėje ir galite nusipirkti vyną prieš jam išparduodant, yra prisijungti prie šios vyninės vyno klubo. Daugelis vyninių siūlo specialius leidimus tik klubo nariams. Be to, kai naudojami itin populiarūs kultiniai vynai, kai kurie niekada nepatenka į atvirą rinką, o visas inventorius išleidžiamas tik jos klubo nariams.
Išsirikiuokite prie mėgstamiausio vyno butelio
Atlikę nedidelį tyrimą ir galbūt paskambinę telefonu ar dviem, galite įsitikinti, kad išleidus vyną būsite pasirengę paimti butelį ar dėklą. Taigi, jei turite mėgstamą vyną ir žinote, kad jis greitai parduodamas, pažymėkite savo vietą taip, kad sužinotumėte apie kito derliaus išleidimo datas, kad nepraleistumėte.
kaip iš baltų drabužių pasiimti dėmių