Kodėl verta pirkti jau pagamintą Duonos trupiniai kada juos galima pasigaminti namuose pats? (Be to, tai puikus būdas sunaudoti duonos pluteles, senus nebėra šviežius suktinukus ir turimą dešrainio bandelę)!
Vos su keliais duonos gabalėliais ir pabarstydami prieskoniais iš jau turimos duonos pasigaminsite itališkų duonos trupinių!
Duonos trupiniai yra paskutinis prisilietimas prie daugybės puikių receptų; gratinos , troškiniai , arba kaip danga skirta vištiena arba daržovės . Žiupsnelyje, o panko nėra? Pagaminti džiūvėsėlius nuo nulio yra greita ir paprasta!
Kokią duoną naudoti džiūvėsėliams
Kokią duoną geriausia naudoti džiūvėsėliams gaminti? Geriau naudokite tankesnę duoną, nes iš jos bus daugiau trupinių, bet tiks ir viskas, kas yra po ranka! Išsaugokite galinius duonos kepalo gabalėlius (AKA kulno galus) ar net pasenusią duoną. Suteikite jam naują gyvenimą ir pasigaminkite džiūvėsėlių!
Kaip pasidaryti duonos trupinius
Labai lengva patiems pasigaminti džiūvėsėlių. Įsitikinkite, kad duona išdžiūvo, bet neapskrudo ir neapskrudo!
- Ant kepimo skardos paskleiskite duoną.
- Kepkite, kol sukietės ir išdžius, pusę kepimo proceso apverskite (pagal receptą žemiau).
Leiskite duonai atvėsti prieš puldami į virtuvinį kombainą. Kuo ilgesnis pulsas, tuo smulkesni bus trupiniai
Norėdami gaminti džiūvėsėlius be virtuvinio kombaino:
- Iškeptą duoną supjaustykite arba sulaužykite į mažesnius gabalėlius ir sudėkite į maišelį su užtrauktuku.
- Kočėlu sutrinkite duonos trupinius iki norimos konsistencijos.
Panko duonos trupiniai yra apdorojami minkšti, todėl susidaro didesni trupiniai ir traškesni. Galite rasti mano panko receptas čia .
Naminių duonos trupinių pagardinimo būdai
Į naminius džiūvėsėlius galima dėti įvairiausių priedų, kurie pakeis tekstūrą ir skonį! Sumaišykite ir suderinkite prieskonių ingredientus, kad sukurtumėte naują firminį džiūvėsėlių receptą!
- Pridėti italų prieskonių jei pageidaujama, ar net parmezano.
- Sumaišykite viskas beigelių prieskonių į naminius džiūvėsėlius – tai geriausia!
- Į mišinį įpilkite šiek tiek kukurūzų dribsnių arba sėlenų dribsnių. Ypač traškūs!
- Pabandykite naudoti taco prieskonių sukurti meksikietiško stiliaus vištieną!
Kaip juos laikyti
Duonos trupinius nesunkiai galima laikyti maišelyje su užtrauktuku arba bet kokiame inde su sandariu dangteliu. Laikyti vėsioje sausoje vietoje arba šaldytuve iki vieno mėnesio.
Ar galite užšaldyti duonos trupinius?
Duonos trupinius galima užšaldyti iki trijų mėnesių. Ant maišelio ar talpyklos būtinai pažymėkite datą ir prieš naudojimą atitirpinkite reikiamą kiekį.
Geriausi duonos trupinių receptai
Kalbant apie receptą, kuriame naudojami džiūvėsėliai, ir visų laikų mėgstamiausias yra toks Jalapeno popper padažas ! Jis apibarstomas itališkais pagardintais džiūvėsėliais ir kepamas, kol paruduos. Neabejotinai tai yra artima sekundė buivolo žiedinis kopūstas , jie puikiai traškūs ir pilni skonio.
Pagrindiniams patiekalams šis viskas vištiena arba traški parmezano plutelė vištiena yra patiekalai, kuriuos būtina išbandyti. Ypač kai patiekiama su šonine naminės gruzdintos bulvytės ir šis paprastos trintos salotos !
5iš5balsų ApžvalgaReceptas Kaip pasidaryti duonos trupinius
Paruošimo laikas5 minučių Virimo laikaspenkiolika minučių Bendras laikasdvidešimt minučių Porcijosdu puodeliai Autorius Holly Nilsson Vos keliais duonos gabalėliais ir šiek tiek technikos galite pasigaminti džiūvėsėlių iš duonos, kurią jau turite!Ingridientai
- ▢6 griežinėliais šviežia duona
- ▢prieskoniai neprivaloma
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 300°F.
- Įdėkite duoną į skardą orkaitėje, kad išdžiūtų, apie 10 minučių. Apverskite ir leiskite išdžiūti dar 5–10 minučių, kol išdžius. Neskrudinkite ir neskrudinkite.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti prieš paversdami džiūvėsėliais.
- Norėdami gauti smulkių džiūvėsėlių, įdėkite duoną į virtuvinį kombainą ir keletą kartų plakite, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- Norėdami gauti rupių džiūvėsėlių, sudėkite duoną į šaldymo maišelį ir kočėlu sutrinkite iki norimos konsistencijos.
Recepto pastabos
Laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio arba užšaldyti iki 4 mėnesių.Norėdami pagaminti pagardintus duonos trupinius, į du puodelius paruoštų džiūvėsėlių įberkite 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių, 1 arbatinį šaukštelį džiovintų petražolių dribsnių, 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių ir 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko. Norėdami pagaminti Panko duonos trupinius:
Nuimkite pluteles nuo kviečių ar baltos duonos kepalo. Sutrupinkite jį į stambius trupinius arba virtuviniu kombainu.
Kepkite 300 °F temperatūroje, kad išdžiūtų, neskrudindami, apie 10 minučių.
Informacija apie mitybą
Patiekimas:vienaspuodelis,Kalorijos:227,Angliavandeniai:42g,Baltymas:9g,Riebalai:3g,Sotieji riebalai:vienasg,Natris:436mg,Kalis:153mg,Pluoštas:4g,Cukrus:5g,Kalcis:116mg,Geležis:3mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
Kursasduona
