Degtinė martini yra paprastas variantasklasikinis martinis, kuris yra pagamintas sudžinasir sausavermutas. Puikios degtinės martini gaminimas yra skonio reikalas, nes jame yra tik du paprasti ingredientai ir garnyras. Todėl išmokimas gaminti degtinę martini teisingai priklauso nuo ją geriančio žmogaus skonio.
Kaip pasigaminti klasikinę degtinę „Martini“
Tai klasikinis degtinės martini receptas. Galite pakeisti arba pritaikyti pagal savo asmeninį skonį, pridedant daugiau ar mažiau sauso vermuto.
kokias daržoves galite pasodinti kartususiję straipsniai
- 18 šventinių kalėdinių šventinių gėrimų
- Degtinės „Jello Shot“ receptas
- 11 šaldytų maišytuvų gėrimų receptų su alkoholiu
Ingridientai
- 3 uncijos aukštos kokybės degtinės
- 1 baro šaukštas ypač sauso vermuto
- Ledas
- Ispaniškas alyvuogių garnyras
Nurodymai
- Atšaldykite amartini taurė.
- Maišytoje stiklinėje sumaišykite degtinę ir vermutą.
- Įpilkite ledo irišmaišytigerą minutę ar dvi.
- Nukoškite į atvėsintą martini stiklinę.
- Papuoškite ispanišku alyvuogiu.
Degtinė Martini maišoma, o ne purtoma
Jamesas Bondas tai padarė neteisingai. Sukrėtus klasikinį martinį - nesvarbu, ar jis pagamintas iš degtinės, ar iš džino - per daug aeruojamas šis spirituojantis kokteilis, tirpsta ledas ir susidaro netinkamos tekstūros martinis. Norite, kad martini būtų šilkinės tekstūros, kuri gali atsirasti tik maišant. Visada geriausia maišyti kokteilius, pagamintus iš gryno stipriojo alkoholio, pavyzdžiui, martinio (tai yra be vaisių sulčių ar paprasto sirupo), o ne purtyti. Naudotikokteilių purtyklė(kartais neteisingai vadinamais martini purtyklėmis) - kokteiliams, kurių sudėtyje yra vaisių sulčių ir sirupų su alkoholiu, bet ne gėrimams, pagamintiems iš grynų stipriųjų gėrimų, kaip yra degtinės martini.
Kaip pasigaminti degtinės Martini individualiems skoniams
Žinoma, kai kurie žmonės mėgsta labai sausą degtinės martinį, o kai kurie - gana šlapią. Martini drėgnumą ar sausumą lemia sauso vermuto kiekis, kurį naudojate.
Vermuto plovimas labai sausam Martini
Žmonėms, kurie mėgsta labai sausą martini, naudokite ypač sausą vermutą, kad nuplautumėte stiklą. Padaryti tai:
- Supilkite nedidelį kiekį ypač sauso vermuto į atšaldytą martini stiklinę.
- Sukite, kad padengtumėte stiklą.
- Išmeskite perteklinį vermutą.
- Maišykite degtinę su ledu maišymo stiklinėje ir perkoškite į nuplautą stiklinę.
Skonis ledas su vermutu sausam Martini
Taip pat galite sukurti sausą martinį ir apriboti vermutą, prieš pridėdami degtinės, pagardindami ledą vermutu. Padaryti tai:
- Į maišymo stiklinę į ledą įpilkite ½ uncijos ypač sauso vermuto.
- Vieną minutę pamaišykite vermutą su ledu, kad pagardintumėte ledą.
- Nukoškite vermutą iš ledo ir išmeskite vermutą, laikydami ledą.
- Įpilkite degtinės į išsaugotą ledą maišymo stiklinėje ir maišykite vieną ar dvi minutes.
- Įkoškite į atvėsintą martinio taurę ir papuoškite.
Sukurkite šlapią Martini
Šlapia degtinės martini yra lygiomis degtinės ir sauso vermuto dalimis, pagaminta naudojant aukščiau pateiktą klasikinį metodą. Norėdami tai padaryti:
idėja prašyti merginos išleistuvių
- Sumažinkite degtinę iki 1½ uncijos.
- Įpilkite 1½ uncijos sauso vermuto.
- Įmaišykite maišymo stiklinę su ledu, perkoškite ir papuoškite.
Raskite savo geriausią formulę
Taip pat galite rasti savo tobulą formulę eksperimentuodami su tuo, kiek pridėsite papildomo sauso vermuto. Pritaikykite degtinės ir vermuto kiekį priklausomai nuo individualaus skonio, sumažindami degtinės kiekį, kad tilptumėte pridedamo vermuto kiekį, kad gėrimas būtų nuo 3 iki 3½ uncijos bendro tūrio.
Geriausia degtinė degtinei „Martini“
Geriausios degtinės nustatymas jūsų martiniui vėlgi yra skonio reikalas. Naudokite nearomatizuotą geriausios kokybės degtinę, kurią galite sau leisti. Nors degtinė laikoma „neskania“, skirtingos degtinės turi subtilių skonio skirtumų. Svarbiausia yra rasti gerai distiliuotą degtinę, kuri būtų lygi ir ne šiurkšti, turinti jums patinkančių skonio natų. Kai kurie geri degtinės martini prekės ženklai yra šie:
ką reiškia, kai vaikinas spokso į tave ir šypsosi
- Pilka žąsis yra prancūziška degtinė, distiliuota iš žieminių kviečių. Tai labai lygi degtinė, gaminanti šilkinius martinius.
- „Belvedere“ degtinė iš rugių distiliuojamas iš Lenkijos. Tai lygi degtinė, iš kurios gaminamas poliruotas martinis.
- Šopeno bulvių degtinė yra bulvių degtinė iš Lenkijos, tinkama ypač jautriems glitimui žmonėms. Jis turi gerą skonį ir daro skanų martini.
Vermuto pasirinkimas
Degtinės martinai daugelį savo skonių gauna iš jūsų pasirinkto vermuto, ypač jei jums patinka šlapi martini. Pasirinkite geriausios kokybės vermutą, kurį galite sau leisti. Kai kurie geri vermuto prekės ženklai yra šie:
- Dolin sausas vermutas yra žolelių, aromatingas ir žolinis, lengvo kūno.
- „Noilly Prat“ ypač sausas vermutas yra prancūziškas vermutas, kuris reklamuojamas: labai sausas. Tai taip pat aromatinga. Tai puikiai tinka, jei jums patinka itin sausa, tačiau aromatinga degtinės martini.
Pasirenkami degtinės „Martini“ priedai
Kai kurie žmonės mėgsta pridėti kelis brūkšneliuskokteilių trauktinėspagyvinti degtinės martinį. Kartieji neskleidžia kartaus skonio. Atvirkščiai, jie prideda papildomų aromatinių medžiagų ir padeda sujungti kokteilio ingredientus. Pabandykite vieną ar du brūkšnelius apelsinų ar kardamono trauktinių arba tiesiog brūkšnį ar du Angostura ar Peychaud trauktines, kad įdomiai paimtumėte degtinės martini.
Garnyrai jūsų degtinei Martini
Tradicinė degtinės martinigarnyrasyra, žinoma, neuždarytas ispaniškas alyvuogis. Kiti garnyrai, kurie veiks, yra šie:
- Citrinos posūkis
- Įdarytos alyvuogės
Degtinė Martini, palyginti su džinu Martini
Degtinė ir džinas yra panašūs spiritiniai gėrimai, tačiau degtinė yra švaresnio skonio ir kur kas mažiau aromatinga, nes džinas iš esmės yra botaniškai aromatinta degtinė. Vienintelis skirtumas tarp klasikinio džino ir klasikinės degtinės martini gaminimo yra jūsų naudojamas spiritas: pakeiskite džiną degtine.
Degtinės Martini variacija: Vėlinė
Jei negalite nuspręsti dėl degtinės ar džino martinio, yra gerų naujienų. Su „vesper“, kurį pasirinkote „007“ martini, jums nereikia rinktis.
Ingridientai
- 3 uncijos Londono sauso džino
- 1 uncija degtinės
- ½ uncijos Užkandis baltas alyvinis
- Ledas
- Citrinos posūkis
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Maišytoje stiklinėje sumaišykite džiną, degtinę ir Lillet blancaperityvas.
- Įpilkite ledo. Maišykite nuo vienos iki dviejų minučių.
- Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę ir papuoškite pasukimu.
Nešvari degtinė Martini
Taip pat galite padarytipurvinas martiniiš degtinės. Norėdami jį padaryti, turėsite pridėti šiek tiekalyvuogių rūpesčiai.
ar būsite mano pamergių eilėraščiai
Ingridientai
- 3 uncijos degtinės
- 1 baro šaukštas sauso vermuto
- 1 uncija alyvuogių sūrymo
- Ledas
- Ispaniškos alyvuogės garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Maišytoje stiklinėje sumaišykite degtinę, vermutą ir alyvuogių sūrymą.
- Įpilkite ledo ir maišykite vieną ar dvi minutes.
- Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę.
- Papuoškite ispaniškomis alyvuogėmis.
Pasidaryk savo degtinės Martini stilių
Kaip gaminsite degtinę martini, tikrai priklauso nuo asmeninio skonio. Ar jums patinka jūsų martini sausas, ar jums labiau patinka šlapias? Kas jums patinka garnyrams? Kokio tipo degtinė jums patinka? Atsakydami į šiuos klausimus ir eksperimentuodami, netrukus pagaminsite savo skoniui geriausią degtinės martini.