Žmonėms, bandantiems sulieknėti, gali būti naudinga žinoti, kiek angliavandenių yra jų mėgstamiausiuose alkoholiniuose gėrimuose. Svarbu atsižvelgti ir į kalorijas. Geros naujienos yra tai, kad paprastoje, skaidrioje degtinėje nėra nulinio angliavandenių.
aš noriu būti tavo mergina
Gėrimas be angliavandenių
Dietos su mažu angliavandenių kiekiu ir toliau yra labai populiarios, tačiau norint pasiekti optimalią sėkmę, nepakanka žinoti, kokie maisto produktai neturi angliavandenių. Svarbu atsižvelgti į gėrimus kaip dienos normos dalį - tai supratimas, kuris gali aplenkti daugelį besilaikančių dietų.
susiję straipsniai- Kuriuose alkoholiniuose gėrimuose yra mažai angliavandenių?
- Mažo kaloringumo alkoholiniai gėrimai
- Gaminkite mažai angliavandenių turinčiai dietai
Paprastoje, aiškioje degtinės įvairovėje nėra jokių angliavandenių. Tačiau atsakymas tampa šiek tiek sudėtingesnis, kai atsižvelgiate į kitus elementus, kurie yra svarbūs geriant degtinę bandant laikytis dietos, kurioje mažai angliavandenių.
Ypatinga tai, kad tradiciškai iš bulvių gaminamas gėrimas gali neturėti angliavandenių, ypač dėl to daug šiuolaikinių degtinių iš tikrųjų gaminami iš kviečių, rugių, ryžių ar kitų grūdų. Šiaip ar taip, degtinė savo gyvenimą pradeda gana krakmolingai.
Kaip tada iš šių ingredientų galima gaminti tai, kas neturi angliavandenių? Mielės - mikroorganizmas, atsakingas už fermentaciją - iš tikrųjų suvalgo didžiąją dalį angliavandenių ir paverčia juos alkoholiu.
Net ir tada, kai degtinė gaminama iš kviečių, ji neturi glitimo. Distiliavimo proceso metu, pašalinant kitus junginius, kad padidėtų alkoholio koncentracija, taip pat išimamas glitimas.
Kalorijos degtinėje
Alkoholis, nepaisant šaltinio, yra gana kaloringas - kiekviename grame yra maždaug septynios kalorijos. Kadangi degtinėje yra gana daug alkoholio, ji taip pat turi daug kalorijų. Dauguma degtinių yra 80 įrodymų (apie 40 proc. Alkoholio), tačiau kai kurie priartėja prie 200 įrodymų (apie 95 proc. Alkoholio). Pastaroji grupė kartais vadinama „rektifikuotu spiritu“ ir apima tokius prekės ženklus kaip „Everclear“. Dažniausiai degtinė yra 80 įrodymų. Likęs tūris paprastai yra vanduo, kuriame nėra jokių angliavandenių ar kalorijų. Tačiau tai gali šiek tiek skirtis pagal prekės ženklą.
Vidutiniškai 1,5 tūrio 80 degtinės degtinės šūvių yra 97 kalorijos . Tačiau vienas šūvis iš 100 nepriekaištingos degtinės turi 124 kalorijos .
Degtinės rūšys
Ne visos degtinės yra vienodos, kai kalbama apie ingredientus ir mitybą. Kai kurios įmonės kruopščiai parenka savo ingredientus ir vis dar gamina tradicinę degtinę. Tačiau kai kurios įmonės gali fermentuoti ir distiliuoti degtinę paskaninti saldžiais sirupais. Tai gali paversti didesnėmis kalorijomis ir angliavandeniais.
Kvapiosios degtinės
Daugelis žmonių mano, kad aromatizuotose degtinėse yra didesnis angliavandenių ar kalorijų kiekis nei jų nearomatizuotose. Tiesą sakant, aukštos kokybės skonio degtinėse kalorijų ir angliavandenių kiekis yra beveik toks pat kaip tradicinės degtinės. Taip yra todėl, kad distiliavimo proceso metu pridedama kvapiųjų medžiagų (tokių kaip citrusinių vaisių žievelė ar vanilės pupelės). Distiliuojant likerį, skonio esmė išlieka, bet ne jo angliavandeniai ar kalorijos. Kai kurios žemesnės kokybės skonio degtinės gali būti kitokio proceso, kuris apima cukraus ar kvapiųjų medžiagų pridėjimą, todėl visada atidžiai perskaitykite etiketes.
Maišytuvai
Kitas dalykas yra maišytuvas, kurį pasirinksite naudoti su degtine. Daugelis besilaikančių dietų, norėdami sukurti mažai angliavandenių turinčią gėrimą, naudoja:
- Vanduo
- Gazuotas vanduo
- Krištolo šviesa
- Dietinis gėrimas
Venkite naudoti vaisių sultis, tonizuojantį vandenį ir saldžius maišytuvus. Jie gali labai greitai pakelti kalorijų ir angliavandenių kiekį gėrime.
Alkoholio ir svorio kontrolė
Berklio universitetas Sveikatos laiškas pažymi, kad nėra aiškių atsakymų į klausimą apie svorio kontrolę ir alkoholio vartojimą. Daugelis alkoholikų turi nepakankamą svorį, tačiau žmonės, turintys priklausomybę sukeliančių asmenybių, gali per daug atsigerti alkoholio, lygiai taip pat, kaip ir maisto produktai.
Problema yra prieštaringi įvairių tyrimų rezultatai, kai kalbama apie svorio kontrolę ir alkoholį. Kai kurie svarstymai, kuriuos reikia padaryti prieš geriant bet kokią svorio metimo programą, yra šie:
- Alkoholyje yra tuščių kalorijų. Nors daugelyje mažai angliavandenių turinčių dietų dėmesys nėra sutelktas į kalorijas, pagrindinė svorio metimo prielaida yra mažiau kalorijų nei jūs vartojate. Alkoholio kalorijos yra tuščios, nes medžiaga neturi jokios kitos maistinės vertės. Tai reiškia, kad jūs turite valgyti mažiau maisto ir pasisavinti mažiau maistinių medžiagų, jei planuojate į savo mitybą įtraukti alkoholio.
- Valios jėga sumažėja, kai esate apsvaigęs nuo alkoholio. Labiau tikėtina, kad dietos besilaikantysis blogai apsispręs dėl maisto po kelių gėrimų. Jūs ne tik vartojate papildomų kalorijų su gėrimu, bet ir mažiau linkę laikytis dietos.
- Alkoholis yra prioritetinis kuras jūsų kūne, o tai reiškia, kad jį pirmiausia reikia sudeginti. Nors žmonės ne visada galvoja apie tai kalbėdami, alkoholis yra toksinas. Kaip ir bet kuris kitas toksinas, jūsų kūnas nori, kad jis būtų kuo greičiau pašalintas. Taigi, užuot metabolizavus kalorijas iš baltymų, angliavandenių ar riebalų, kuriuos vartojote, jūsų kūnas kaupia riebalus ir sutelkia dėmesį į alkoholį. Deja, jūsų kūnas iš tikrųjų negali gauti jokios energijos iš alkoholio. Taigi visos šios pastangos neduoda jokios naudos.
Degtinė ir dietos
Svarbu aptarti bet kokį dietos planą, kurį priimate su savo gydytoju, ypač jei tai susiję su alkoholiniais gėrimais. Yra tikimybė, kad vienas ar du gėrimai per savaitę netrukdys jūsų pažangai. Tačiau jūsų gydytojas gali pasiūlyti geriausių patarimų apie gėrimą ir dietą.
