„Margaritas“ cukraus kiekis gali skirtis, priklausomai nuo jų tipo ir ingredientų bei dydžio. Pavyzdžiui, tradiciškai gaminamuose margaritose cukraus gali būti mažiau nei tų, kurie pagaminti naudojant margaritos mišinį.
Tradicinė kalkė Margarita
Tradicinėje 4 uncijų margaritoje ant uolų yra:
- 2 uncijos tekilos
- 1 uncija trigubos sek
- 1 uncija kalkių sulčių
- Druska
- Alkoholiniai gėrimai diabetikams
- 3 skanūs „Margaritos“ receptai
- Arbūzas Margaritas
Iš šių ingredientų trigubose sek ir žaliųjų citrinų sultyse yra cukraus. Pagal Savarankiškos mitybos duomenys , 2 uncijos kalkių sulčių yra mažiau nei 1 gramas cukraus. „DrinksMixer“ pažymi, kad triguboje sekundėje yra 10,9 gramo cukraus už unciją. Todėl tradicinėje 4 uncijos margaritoje ant uolų yra nuo 11 iki 12 gramų cukraus.
Šis cukraus kiekis yra vienodas, nesvarbu, ar margaritą sumaišyti su ledu, ar ant uolų, nes barmenas naudoja tuos pačius alkoholinius gėrimus, maišytuvą ir ledo kiekį. Vienintelis skirtumas yra tas, kad vienas įmaišomas į šliužą, o kitas lieka ant uolų.
Maišytuvai
Tradiciniai margaritai, pagaminti iš mišinio, gali turėti skirtingą cukraus kiekį, priklausomai nuo prekės ženklo. Nors mišiniuose yra cukraus, daugeliu atvejų jiems nereikia pridėti trigubo sek., O tik tekilos, kurioje nėra cukraus. Todėl įvairių margaritų mišinių cukraus kiekis priklauso nuo jūsų naudojamo mišinio.
- Pagal „Jose Cuervo Classic Lime Margarita Mix“ turi 4,9 gramus už unciją Kalorijų karalius . Todėl tai, kiek įberiate cukraus, priklauso nuo to, kiek maišytuvo naudojate. 5 uncijos margaritai su 4 uncijos mišinio ir viena uncija tekilos cukraus kiekis būtų 19,6 gramo, kuris yra didesnis už tradicinę margaritą.
- Į Liekna mergina Margarita gaminamas su mažiau cukraus nei kiti maišytuvai. Kokteilis yra paruoštas ir jam nereikia pridėti jokio alkoholio ir maišytuvų. Pagal „Fitday“ , „Skinnygirl Margarita“ turi 4 gramus cukraus už 3 uncijos gėrimus. Todėl 4 uncijos gėrimas turėtų apie 5 gramus cukraus.
Mažai angliavandenių turinti Margarita
Nors yra įvairių angliavandenių turinčių margaritų receptų, „LoveToKnow“ mažai angliavandenių turinčioje margaritoje yra mažai cukraus, nes ji yra pasaldinta sukraloze, be cukraus saldikliu. Šioje margaritoje yra mažiau nei vienas gramas cukraus vienoje 4 uncijų porcijoje.
Tradicinė Margaritos santrauka
Žemiau pateiktoje lentelėje galite greitai pamatyti įvairių tradicinių kalkių margaritų cukraus kiekį.
| Tipas | Dydis (uncijos) | Cukrus (g) |
| Tradicinė Margarita (sumaišyta arba ant uolų) | 4 uncijos. | 12g |
| Jose Cuervo klasikinė kalkių Margarita, pagaminta iš mišinio | 4 uncijos. | 19.6г |
| „Skinnygirl“ iš anksto pagaminta margarita | 4 uncijos. | 5g |
| „LoveToKnow“ mažai angliavandenių turinti Margarita | 4 uncijos. | <1g |
| Pono ir ponios T „Margarita Mix“ | 4 uncijos. | 22g |
Vaisių margaritos
Vaisių margaritos yra pagamintos iš panašaus pagrindo, kaip ir tradicinės margaritos, ir tada joms pridedami vaisiai. Todėl šie margaritai prasidės:
- 2 uncijos tekilos (be cukraus)
- 1 uncija trigubos sekundės (10,9 gramo cukraus)
- 1 uncija šviežių kalkių sulčių (mažiau nei 1 g cukraus)
- 3 puodeliai nesaldintų šaldytų ar šviežių vaisių
Naudodami šį pagrindinį receptą žinote, kad trigubos sekundės ir laimo sultys reiškia, kad margarita prasideda nuo maždaug 11–12 g cukraus. Cukrus iš vaisių yra papildomas.
Atskaitos diagrama
Žemiau pateiktoje diagramoje rasite cukraus kiekį įvairiuose 8 uncijos vaisių margaritų skoniuose. Iš vaisių skaičiuojamas cukrus Savarankiškos mitybos duomenys ir yra apskaičiuojamas pagal 1 puodelį žalių vaisių visiems, išskyrus braškių kuris apskaičiuojamas naudojant 1 puodelį šaldytų, atšildytų, nesaldintų vaisių. Diagramoje naudojamas cukraus kiekis pagrindiniam receptui, kaip minėta pirmiau, skaičiuojant.
| Skonis | Dydis (uncijos) | Vaisiai cukrumi (3 puodeliai) | Bendras cukrus (gramais) |
| Braškių | 8 oz. | 30 g | 42 g |
| Persikas | 8 oz. | 39g | 51 g |
| Mango | 8 oz. | 72 g | 93 g |
| Ananasas | 8 oz. | 48g | 60 g |
| Avietė | 8 oz. | 15 g | 27g |
| Mėlynė | 8 oz. | 45 g | 57 g |
Vaisių maišytuvai
Jei naudojate vaisių skonio margaritos maišytuvą, cukraus kiekis priklausys nuo gamintojo. Atkreipkite dėmesį, kad kadangi šiems maišytuvams nereikia trigubos sekundės (jiems reikia pridėti tik tekilą), o jie maišosi su ledu, o ne su šviežiais ar šaldytais vaisiais, 8 uncijos maišytuvo porcija bus mažesnė cukraus kiekio nei vaisių įdaryti kolegos.
- Maišytojų meistras Big Bucket Aukščiausios kokybės braškių margaritos mišinyje yra 52 gramai cukraus vienoje 8 uncijų porcijoje.
- Jose Cuervo braškių kalkių margaritos mišinyje yra 24 g cukraus per 4 uncijos porcijas.
- Margaritaville „mango margarita“ mišinyje yra 26 g cukraus vienoje 4 uncijų porcijoje.
- Žemas Bobas braškių margaritos mišinyje yra 0 g cukraus vienoje 8 uncijų porcijoje, nes jis gaminamas su sukraloze.
Sugared Rimas
Daugelis vaisių margaritų atsisako druskos ant ratlankio ir naudoja cukrų. Tai gali šiek tiek padidinti cukraus kiekį margaritoje. Stiklo kraštui reikia maždaug arbatinio šaukštelio cukraus 4,2 g cukraus.
Žemesnės cukraus parinktys
Jei esate susirūpinę cukrumi savo margarituose, galbūt norėsite apsvarstyti keletą žemesnio cukraus variantų, pavyzdžiui, „Skinnygirl margarita“, „LoveToKnow“ mažai angliavandenių turinčią margaritą arba margaritą, pagamintą iš Baja Bobo mišinių. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kadangi jūs mažai kontroliuojate, kaip barmenai gamina margaritą, sunku tiksliai žinoti, kiek jūsų gėrimas turės cukraus, jei pats to negaminsite. Todėl, stebėdami suvartojamo cukraus kiekį, galite pasigaminti savo margaritų.
