Moliūgų sėklose yra daugybė maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, sveiki riebalai, ląsteliena ir vitaminai. Skrudinus moliūgų drožlių likučius, bus puikus širdžiai sveikas užkandis bet kokiai progai. Skirtingų skrudintų moliūgų sėklų skonis reiškia, kad niekada nepavargsite nuo šio maistingo maisto.
Skrudintų sėklų gaminimas
Skrudinti moliūgų sėklas yra lengviau, nei galėtumėte pagalvoti, ypač atlikdami šiuos kelis paprastus veiksmus.
susiję straipsniai- Sodinti moliūgų sėklas
- Mirkytų daigintų moliūgų ir saulėgrąžų sėklų rizika salmonelėms
- Taupios Helovino idėjos
Porcijos : 2 puodeliai
Ingridientai
- 2 puodeliai moliūgų sėklų
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
- 1/8 šaukštelio druskos
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių pagal Celsijų.
- Po drožimo nuvalykite moliūgų sėklas, kad išvengtumėte moliūgų pertekliaus.
- Sumaišykite sėklas su lydytu sviestu ir druska; gerai išmaišykite.
- Dėkite moliūgų sėklas (tolygiai paskleistas vienu sluoksniu) ant aliuminio folija išklotos skardos.
- Kepkite 45 minutes arba tol, kol sėklos taps aukso spalvos.
Aštuoni įdomūs skonio variantai
Pakeiskite moliūgų sėklų prieskonius, jei esate nusiteikę šiek tiek pakeisti dalykus arba norite konkretaus vakarienės užkandžių skonio.
1. Moliūgų prieskonis
Išbandykite keptas moliūgų prieskonių sėklas, pakeisdami druską savo recepte 1–2 arbatiniais šaukšteliais naminiųmoliūgų prieskonių mišinys. Šis šventinis posūkis puikiai tinka rudens vakarėliams ir sveikiems užkandžiams.
dainos apie artimuosius danguje
2. Cinamono cukrus
Sutramdykite saldųjį dantį pakeisdami recepte esančią druską šiais ingredientais.
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
Tada meskite sviestą ir kepkite taip, kaip nurodyta originaliame recepte.
3. Šašlykų prieskonis
Kai esate nusiteikęs pikantiškesniam, mėsingesniam skoniui, prieš kepdami pabandykite įmaišyti 1–2 arbatinius šaukštelius kepsninių prieskonių ir keletą brūkšnių Vorčesterio padažo su moliūgų sėklomis ir sviestu. Tai yra puikus užkandis dengiant bagažinę irfutbolo vakarėliai!
Įdėkite jį į šventinį savitarnos patiekalą, kaip užkandžių mišinį prie bagažinės durų ar net kaip užkandžių stalo dalį iškylai kepsninėje.
4. italų
Suteikite skrudintoms moliūgų sėkloms daugiau itališko skonio, atlikdami vieną iš šių veiksmų.
- Prieš kepant, į mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį itališkų prieskonių.
ARBA
- Prieš kepdami išmeskite sėklas su 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio, sumaišyto su 1 arbatiniu šaukšteliu tarkuoto parmezano sūrio.
5. Karštas ir aštrus
Norėdami sukurti karštas ir aštrus skrudintas moliūgų sėklas, išbandykite šį receptą kepdami 2 puodelius moliūgų sėklų su:
- 4 arbatiniai šaukšteliai aštraus padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1/2 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir tada kepkite su sėklomis.
6. Rūkyta paprika
Jei norite skanaus rūkyto skonio, prieš kepdami tiesiog į mišinį su druska įpilkite 1 arbatinį šaukštelį rūkytos paprikos. Norėdami sukurti ispaniško stiliaus užkandį, iškepę į rūkytas sėklas įpilkite susmulkintų migdolų.
7. Skrudintas medus
Skrudintos medaus moliūgų sėklos tikrai patiks bet kokiai progai, ypač tarp vaikų. Paprasčiausiai paskrudinkite 2 puodelius moliūgų sėklų su:
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
- 1 šaukštas medaus
- 2 šaukšteliai rudojo cukraus
Kepkite pagal originalaus recepto nurodymus ir tikrai gausite subtiliai saldų mišinį, kuris greitai paruošiamas.
8. Šoninės skonis
Jei esate lašinių mėgėjas, šoninės skonio skrudintos moliūgų sėklos jums tinka. Vietoj įprastos druskos pasirinkite 1/4 šaukštelio šoninės druskos, sumaišytos su 1/4 šaukštelio česnako milteliais. Tada, jei norite, įpilkite šoninės gabaliukų, kol pasieksite aukščiausią skonį.
soda ir actas nuvalyti nutekėjimą
Laikymo instrukcijos
Norėdami padidinti skrudintų moliūgų sėklų galiojimo laiką, laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki dviejų mėnesių arba šaldytuve iki šešių mėnesių. Jūs netgi galite užšaldyti kepintas moliūgų sėklas sandariuose induose iki metų. Jei pastebite, kad sėklos keičia spalvą, turi neįprastą kvapą ar juokingą skonį, laikas jas išmesti.
Priežastys rinktis moliūgų sėklas
Maistinių medžiagų kupinos moliūgų sėklos yra sveikas šventinis užkandis, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Be to, jei drožinėjate moliūgus šį atostogų sezoną, neleiskite, kad šios maistingomis medžiagomis supakuotos sėklos eitų veltui. Padarykite įdomų užsiėmimą sau ir vaikams, skrudindami juos.
