Šiemet švęsdami „Kwanzaa“, mėgaukitės švente, užpildyta tradiciniu „Kwanzaa“ maistu. Niekas negali suartinti šeimos ir draugų, išskyrus gerą maistą.
Švenčiame Kwanzaa
Kiekvienais metais gruodžio 31 d. Afrikiečiai ir afroamerikiečių šeimos susirenka švęsti Kwanzaa šventės. Kwanzaa šventėse daugiausia dėmesio skiriama Afrikos kultūrai, bendruomenei ir šeimai. Šventė trunka visas septynias dienas, nuo gruodžio 26 d. Iki sausio 1 d., O paskutinė naktis yra šventė.
susiję straipsniai- Padėkos dienos šventės idėjos
- Suaugusiųjų šventinių vakarėlių temos
- Vakarėlių temų sąrašas
Vienas iš „Kwanzaa“ aspektų yra spalvų naudojimas. Juoda, raudona ir žalia yra naudojamos kaip šventės dalis ir vakarėlių dekoravimui. Kiekviena spalva turi ypatingą reikšmę. Žalia spalva reiškia Afriką ir viltį, juoda yra afrikiečių spalva, o raudona spalva simbolizuoja protėvių pralietą kraują.
Kiekviena iš septynių Kwanzaa dienų yra skirta vienam iš šių principų:
- Pirmoji diena: vienybė - vienybė
- Antra: apsisprendimas - apsisprendimas
- Trečia: Ujima - kolektyvinis darbas ir atsakomybė
- Ketvirta: Ujaama - kooperatinė ekonomika
- Penkta: Nia - tikslas
- Šešta: kūryba - kūrybiškumas
- Septintas: Imani - tikėjimas
Taip pat yra septyni „Kwanzaa“ simboliai:
- Šiaudinis kilimėlis
- Žvakidė
- Septynios žvakės
- Kukurūzai
- Vienybės taurė
- Pasėliai
- Dovanos
„Kwanzaa“ šventėje arba „Karamu“ yra maistas, afrikietiška muzika, šokiai ir ceremonija. Daugelis švenčių apima pasakojimą ir dovanų įteikimą šventės dieną. Stalas yra pastatytas ir dekoruotas specialiu būdu. Žvakidė su septyniomis žvakėmis yra centre, o šiaudinis kilimėlis padėtas kiekvienam simboliui laikyti.
Kwanzaa maisto rūšys
Kaip ir daugumoje švenčių, maistas yra svarbi dienos dalis. Tradicinę „Kwanzaa“ šventę galima surengti namuose, bažnyčioje ar net bendruomenės centre. Maistas patiekiamas savitarnos stiliumi, kur kiekvienas sau padeda. Kiekviena šventėje dalyvaujanti šeima ar asmuo gali atsinešti pasirinktą patiekalą. Prieš valgį ir po jo atliekama šventės prasmės paminėjimo ceremonija.
Planuodami šventę, meniu pasirinkite derlių sugautus vaisius ir daržoves. Žodis „Kwanzaa“ reiškia „pirmuosius derliaus vaisius“. Įvairiuose patiekaluose dažniausiai naudojami afrikietiški prieskoniai, tokie kaip kmynai, paprika ir kalendra.
kaip pritraukti mergelę vyrą
Puikus patiekalas patiekiant šventę yra troškinys, pagamintas iš šviežių daržovių, tokių kaip saldžiosios bulvės, pomidorai ir cukinijos. Keletas kitų maisto produktų, kuriuos turite įtraukti į savo Kwanzaa šventę, yra:
- Okra
- Juodakakiai žirniai
- Jamai
- Žalieji
- Riešutai
Šventės meniu pavyzdys
Kwanzaa šventei nėra nustatyto meniu; patiekalai paprastai susideda iš tradicinių Afrikos mėgstamų patiekalų ir receptų, kurie buvo perduodami kartoms. Toliau pateikiamas tradicinės šventės meniu pavyzdys.
Norėdami pradėti šventę, patiekite užkandžių, tokių kaip „Koki“. Jis gaminamas iš juodų akių žirnių, kurie, manoma, neša sėkmę. Kukurūzų traškučiai yra dar viena galimybė pradėti.
Siūlykite įvairius garnyrus, įskaitant:
- Jollof ryžiai
- Hoppin 'john
- Kepta okra
- „Collard“ žalumynai
- Pupelės ir ryžiai
- Morkų salotos
- Žemės riešutų sriuba
- Kukurūzų duona
Pagrindiniai patiekalai yra šventės žvaigždė ir gali būti šie:
- Kepta kiauliena arba vištiena
- Keptas viščiukas
- Yassa vištiena
- Kreolų kalakutas
- Avinėlio kebobai
- Gumbo
- Džambalaja
Niekas neužbaigia šventės geriau nei saldi pabaiga. Kai kurie patiekiami desertai yra:
kiek sveria džipas
- Švieži vaisiai
- Kokosų pyragas
- Saldžiųjų bulvių pyragas
Tradicinis „Kwanzaa“ receptas
Išbandykite šį receptą Hoppin 'John, tradiciniam Vakarų Afrikos patiekalui, dažnai mėgaujamam Kwanzaa metu:
Ingridientai:
4 skardinės juodų akių žirniai - nusausinti
2 skardinės vištienos sultinio
1 svaro rūkyta dešra - supjaustyta
3 puodeliai smulkiai supjaustyto svogūno
2 šaukštai raudonųjų pipirų dribsnių
3 puodeliai baltųjų ryžių
įdomių klausimų užduoti vidurinės mokyklos mokiniams
1 puodelis vandens
Užvirkite vandenį, žirnius, sultinį, dešrą, svogūną ir raudonųjų pipirų dribsnius. Sumažinkite ugnį ir įpilkite baltųjų ryžių. Tada troškinkite, kol ryžiai suminkštės, o mišinys bus tirštas. Prieš patiekdami nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Pabaigos užrašai
Savo šventėje patiekite įvairius „Kwanzaa“ maisto produktus, kad pagerbtumėte Afrikos paveldą ir patenkintumėte savo svečius. Yra daugybė pasirinkimų, todėl tikrai bus kažkas, kas jūsų šeimai patiks ir norės toliau daryti metai iš metų.
