Kalėdinis krekas. Įsivaizduokite visą iriso skanumą su šokoladu ir pekano riešutais; Kai padarysite iriso žievę ir supjaustysite ją į gabalus, tiesiog negalite nustoti kramtyti!
Tai vienas iš mano mėgstamiausių skanėstų švenčių proga!
Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, o rezultatai yra tokie neįtikėtinai skanūs, kad niekas negali atsispirti suvalgyti kelis gabalėlius. 
© SpendWithPennies.com
Greitai paruoštas irisas užpilamas ant sviestinių Ritz krekerių ir aptepamas šokoladu, o ant viršaus – pekano riešutai. Atvėsus, jis yra įtrūkęs į gabalus ir paruoštas mėgautis!
Šį receptą gaminau dviem būdais, su Ritz Crackers ir druskos, abu būdai yra nuostabūs. Pekano riešutais galite pakeisti pasirinktus riešutus; Jaučiu, kad anakardžiai ar pistacijos būtų skanus iriso, šokolado ir krekerių derinio priedas!
Šis Ritz Cracker Toffee yra pagamintas ant folija išklotos keptuvės, todėl valymas yra toks paprastas, kaip tik gali būti! Būtinai gerai ištepkite foliją sviestu, kad viskas nepriliptų (arba galite nusipirkti nelipni folija ).
Atsižvelgiant į tai, kaip lengva šį skanėstą pasigaminti ir valgyti, norėsite pagaminti keletą šio kalėdinio kreko partijų, kuriomis pasidalinsite su draugais ir kaimynais. Puikiai išsilaiko kambario temperatūroje, todėl yra puiki dovana supakuoti ir paskleisti gardžią šventinę nuotaiką!
Recepto pastabos:
Gaminau šį receptą daugiau metų, nei galiu suskaičiuoti tiksliai taip, kaip parašyta žemiau. Keletas skaitytojų turėjo problemų dėl to, kad jų irisas buvo lipnus arba netinkamai stingsta. Nors niekada nebuvau nesudėjęs iriso, tai gali sukelti daug kintamųjų.
Jei turite problemų dėl iriso nustatymo, mano draugė Meggan pas Kulinarijos kalva siūlo naudoti a saldainių termometras kad jūsų irisas pasiektų 270–290 laipsnių, prieš pilant ant krekerių.
Šokolado traškučiai turi ištirpti kaitinant, tačiau jei kyla problemų dėl jų tirpimo, galite juos ištirpinti 50 % galia mikrobangų krosnelėje. Jei jūsų orkaitė per karšta, šokoladas gali sustrigti, o ne ištirpti. Prieš įdėdami šokoladą, irisas turėtų stovėti maždaug 1 minutę.
4.92iš61balsų ApžvalgaReceptas Pekano kalėdinis krekas (Ritz Cracker Toffee)
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas8 minučių Bendras laikas18 minučių Porcijos36 porcijos Autorius Holly Nilsson Pekano kalėdinis krekas. Įsivaizduokite visą iriso skanumą su šokoladu ir pekano riešutais; Kai padarysite iriso žievę ir supjaustysite ją į gabalus, tiesiog negalite nustoti kramtyti!Įranga
Ingridientai
- ▢54 Ritz Crackers (arba druskos)
- ▢vienas puodelis sviesto
- ▢vienas puodelis tamsiai rudo cukraus
- ▢du puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių
- ▢vienas puodelis kapotų pekano riešutų
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
- 11x17 skardą išklokite folija ir gerai ištepkite foliją. Išklokite krekeriais.
- Vidutiniame puode sumaišykite sviestą su ruduoju cukrumi ir maišykite, kad susimaišytų. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir leiskite užvirti 3 minutes. Kai mišinys užvirs, NEMAIŠYKITE. (Jūsų irisas turi pasiekti 270–290 ° F, naudojant saldainių termometrą)
- Supilkite rudojo cukraus mišinį ant krekerių. Kepti 4 minutes. Išjunkite orkaitę.
- Išimkite iš orkaitės ir palaukite 1 minutę. Ant viršaus užpilkite šokolado drožlių ir palikite 4 minutes arba kol šokoladas suminkštės (arba padėkite 1 minutę į šiltą orkaitę). Tolygiai paskleiskite šokoladą ir ant viršaus pabarstykite pekano riešutais.
- Šiek tiek atvėsinkite ant stalviršio ir tada įdėkite į šaldiklį, kad visiškai atvėstų. Sulaužyti į gabalus.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:169,Angliavandeniai:14g,Baltymas:vienasg,Riebalai:12g,Sotieji riebalai:5g,Cholesterolis:14mg,Natris:87mg,Kalis:84mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:10g,Vitaminas A:165TV,Kalcis:22mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasSaldainiai, Desertas
