Bulviniai blynai yra absoliutus mano mėgstamiausias! Šis receptas gaminamas iš susmulkintų bulvių, sumaišytų su miltais ir kiaušiniais, kad būtų sukurtas tobulai traškus blynas!
Nesvarbu, ar esate kilęs iš lenkų, airių ar vokiečių kilmės, tikriausiai kada nors turėjote to versiją! Tai skanus pokytis nuo standartinio bulvių košė (nors galite padaryti bulvių košės blynai su likučiais) ir tinka prie bet ko!
fengšui juoda obsidiano turto apyrankė
Kokias bulves naudoti
Bulviniai blynai taip pat vadinami latkes, boxties arba draniki, priklausomai nuo to, iš kokios kultūros renkatės, tačiau pagrindinis receptas yra tas pats: bulvės, svogūnai, prieskoniai ir grietinė arba grietinė. obuolių padažas !
Rausvos spalvos bulvės puikiai tinka šiam receptui, nes jos yra ypač krakmolingos, o tai padeda surišti kitus ingredientus. Jie labai gerai iškepa, nesugerdami papildomo aliejaus.
Įsitikinkite, kad jie laikosi kartu
Nors šį receptą paruošti nesunku, yra keletas gudrybių, kad gaminant jie puikiai suliptų!
kiek laiko kepti kepsnį orkaitėje 425
- Drėgmė Iš bulvių norėsite pašalinti kuo daugiau drėgmės. Sutarkavus juos dedu į virtuvinį rankšluostį ir sukdama rankšluostį išspaudžiu kiek galiu.
- Segiklis Tikra gudrybė tobulinant bulvinius blynus – tinkamas bulvių rišiklio (miltų, kiaušinio) kiekis!
- Šiluma Įsitikinkite, kad aliejus yra pakankamai karštas, blynai turi šnypšti įmetę. (Įsitikinkite, kad jis nėra per karštas, kitaip bulvės neiškeps, kol išorė netaps traški).
- Dydis Įsitikinkite, kad jie yra vienodai plokšti, kad jie keptų tuo pačiu greičiu ir kiekvieną kartą išeitų tobuli!
Kaip pasigaminti tobulus bulvinius blynus
Kai jūsų bulvės bus paruoštos, šis paprastas receptas greitai paruošiamas! Tiesiog derinkite, kepkite ir mėgaukitės.
- Sujungti visus ingredientus kartu (receptą žr. žemiau).
- Kepti kaušeliais bulvių mišinio, įspaudžiant į blynų formas.
- Česnakinė bulvių košė – pagamintas iš 5 paprastų ingredientų
- Lengvos sūrios bulvės – prikrauta kreminio gėrio!
- GERIAUSIOS bulvių košės – tobulai kreminis kiekvieną kartą!
- Lengvai keptos bulvės orkaitėje – pasiruošimas vos 5 min
- Tobulos keptos bulvės - minkštas ir purus viduje!
- Smulkintų bulvių receptas – elegantiškas garnyras
- Saldžiosios bulvės Hashbrowns - taip lengva pagaminti!
- ▢4 rusvosios bulvės nulupti ir sutarkuoti (apie 4 puodeliai)
- ▢vienas saldus svogūnas nulupti, sutarkuoti
- ▢du dideli kiaušiniai
- ▢du šaukštai universalūs miltai
- ▢vienas šaukštelis košerinė druska
- ▢vienas šaukštelis česnako milteliai
- ▢½ šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢¼ puodelis daržovių aliejus gali prireikti daugiau
- ▢Obuolių padažas neprivaloma
- ▢Grietinė neprivaloma
- Į kiaurasamtį sudėkite bulves ir svogūną. Apvyniokite rankšluosčiu ir išspauskite kuo daugiau skysčio iš mišinio.
- Sudėkite bulves ir svogūnus į didelį maišymo dubenį.
- Į nedidelį dubenį įpilkite kiaušinių, miltų, košerinės druskos, česnako miltelių ir juodųjų pipirų. Plakite iki vientisos masės ir nelieka miltų gumuliukų.
- Supilkite kiaušinių mišinį ant bulvių ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Įpilkite aliejaus į 12 colių keptuvę ir padėkite ant vidutinės ugnies.
- Kai aliejus įkaista, į karštą aliejų įpilkite keturis ¼ puodelio kaušelius bulvių mišinio. Jei negirdite šnypštimo, kai patenka bulvių mišinys, aliejus nėra pakankamai karštas.
- Švelniai paspauskite bulvių mišinį, kad pagamintumėte blyną.
- Kepkite apie 3–5 minutes iš kiekvienos pusės arba iki giliai auksinės rudos spalvos.
- Virkite toliau, jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.
- Jei norite, patiekite su obuolių padažu arba grietine.
Patiekite šiuos blynus pusryčiams arba kaip lengvą garnyrą, kuris patiks visiems.
Mano mėgstamiausi bulvinių blynų priedai
Tradiciškai bulviniai blynai dedami su obuolių padažu arba grietine. Bet kas netinka bulvėms? Pagalvokite apie juos kaip su maišos rudomis spalvomis, ką dėtumėte ant rudų maišų?
Čia yra mano mėgstamiausių priedų sąrašas:
kas yra miami vice gėrimas
Bulvių patiekalai, kuriems negalite atsispirti
Bulviniai blynai
Paruošimo laikas30 minučių Virimo laikas30 minučių Bendras laikasvienas valandą Porcijos12 blynai Autorius Holly Nilsson Tobulai traškūs bulviniai blynai, kurie puikiai tiks pusryčiams arba patiekiami kaip lengvas garnyras!Ingridientai
Instrukcijos
Recepto pastabos
Kepant bulvinių blynų partijos, juos galima laikyti šiltus 275 °F temperatūros orkaitėje. Vietoj bulvių galima naudoti susmulkintus maišos rudus, druskos iš recepto neįtraukite.Informacija apie mitybą
Patiekimas:6g,Kalorijos:120,Angliavandeniai:16g,Baltymas:3g,Riebalai:5g,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:27mg,Natris:210mg,Kalis:342mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:dug,Vitaminas A:40TV,Vitamino C:5mg,Kalcis:19mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasGarnyras Maistasvokiečių kalba© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .