Nors buvo atlikta nedaug tyrimų, kurie įrodytų esmę, daugelis žmonių, ypač tų, kurie gyvena žalio maisto pasaulyje, mano, kad žalios kakavos šalutinis poveikis gali būti kraštutinis. Pasak žalios kakavos oponentų, ši medžiaga sukelia žalingą priklausomybę ir gali sukelti įvairų neigiamą poveikį sveikatai. Kita vertus, šalininkai sako, kad naudos yra daug.
Žalias kakavos
Žalios kakavos yra kakavos medžio pupelės, augančios vietinėse vietovėse, kuriose vyrauja atogrąžų miškai. Šokoladas yra populiariausias ir žinomiausias kakavos augalo šalutinis produktas. Jis gaminamas derinant pupeles su pienu, cukrumi ir kitais ingredientais, kurie silpnina stiprią, būdingą pupelių skonį.
susiję straipsniai- Dieta „Gyvas maistas“: 13 maisto produktų, kuriuos vis dar galite valgyti
- 7 daržovių, kurias turėtumėte valgyti, maistinės vertės
- 8 žingsniai norint tapti vegetaru (paprastai ir lengvai)
Nepageidaujamas šalutinis poveikis
Žemiau pateikiamos tik kelios teorijos, sklindančios apie neigiamą šio žalio maisto šalutinį poveikį. Jei nerimaujate dėl žalios kakavos poveikio dietai, verta aptarti savo problemas su medicinos ar mitybos specialistu. Jis gali turėti prieigą prie papildomų tyrimų ar informacijos, kuria naudinga pasidalinti, ypač jūsų pačių situacijai.
- Kakava gali būti sukelia priklausomybę , tačiau šio galimo šalutinio poveikio nėra daug.
- Panašiai kaip kavoje, yra žalios kakavos kofeinas , kuris veikia kaip stimuliatorius. Kofeinas gali neigiamai paveikti miegą ir gali paveikti jūsų inkstus.
- Kakavoje taip pat yra teobrominas , dar vienas stimuliatorius. Šis junginys kartu su kofeinu gali sukelti nemigą, nerimą, nenormalų širdies ritmą ir rėmuo.
- Kai kurie mano, kad reguliarus ir ilgalaikis žalios kakavos vartojimas gali sukelti įvairių rūšių kakavos sveikatos sąlygos , pavyzdžiui, depresija, nuotaikų kaita, košmarai ir paranoja.
- Be to, tai yra žalias maisto produktas, o tai reiškia, kad gali būti užterštas patogeninėmis bakterijomis kaip ir bet kuris kitas žalias maistas.
- Nėščios moterys turėtų būti labai atsargios vartodamos daug žalios kakavos. Kofeinas gali praeiti placentos barjerą ir gali būti susijęs su priešlaikinis gimdymas, persileidimas ir mažas gimstamumas .
Neapdoroti kakavos oponentai pateikia keletą papildomų teiginių:
- Gyvūnai kakavos nevartos, jei nebus privilioti pridėjus cukraus.
- Grupės, kilusios iš vietovių, kuriose auga kakava, istoriškai naudojo kakavos pupeles tik ritualams ar medicininiams tikslams. Šis maistas nebuvo jų kasdienio raciono dalis.
- Vietiniai gyventojai paprastai vartoja tik augalo vaisius, kurių nauda yra tokia pati kaip pupelių, tačiau turi mažai kenksmingų šalutinių poveikių.
Žalios kakavos privalumai
Žemiau pateikiami tik keli tariamų žalių kakavos pupelių pranašumų pavyzdžiai.
- Neapdorota kakava natūraliai neturi cukraus. Skirtingai nuo šokolado, kurį pirktumėte kepimo ar saldainių praėjimuose savo maisto parduotuvėje, žalioje kakavoje nėra cukraus.
- Kakava yra natūralus afrodiziakas . Daugelis žmonių diskutuoja apie šokolado gebėjimą veikti kaip afrodiziakas, tačiau iš tikrųjų neapdorotų pupelių cheminės medžiagos skatina pojūčius ir sustiprina džiaugsmo bei malonumo jausmus. Junginiai anandamidas ir feniletilaminas , „meilės chemikalas“, priverčia smegenis sekso metu išsiskirti dopaminu.
- Jis supakuotas su galingu antioksidantai . Antioksidantai apsaugo jūsų DNR nuo taršos ir senėjimo daromos žalos ir padeda sumažinti uždegimą, kuris yra susijęs su daugeliu ligų, tokių kaip diabetas, vėžys ir širdies ligos.
- Tai gali patenkinti moterų potraukį. Moters mėnesinių ciklo metu ji gali užsinorėti šokolado. Taip gali būti todėl, kad šokolade, tiksliau, kakavoje, iš kurios gaunama, yra mineralas magnis . Daugeliui moterų trūksta šios maistinės medžiagos.
- Jame yra svarbių būtinų riebalų. Nors žodis riebalai, kalbant apie sveikatą, įgavo labai neigiamą atspalvį, sveika mityba iš tikrųjų reikalauja riebalų. Dabar dauguma žmonių žino, kad lašišoje, riešutuose ir alyvuogių aliejuje yra sveika „gerųjų riebalų“ dozė, tačiau ar žinojote, kad kakava yra dar vienas puikus būdas gauti širdžiai naudingi riebalai į savo dietą?
Prieštaringos išvados
Jei atkreipsite dėmesį į žiniasklaidos ir naujienų svetaines, galite jaustis nesuprasti, ar žalia kakava ir šokoladas yra kenksmingas, toksiškas maistas ar jums naudingas supermaistas. Tos pačios savybės, kurias kai kurie ekspertai vadina privalumais, pavyzdžiui, galingas kakavos gebėjimas teigiamai pakeisti nuotaiką, taip pat yra tie patys atributai, kuriuos kiti ekspertai įvardija kaip kenksmingus. Ši prieštaringa nuomonė apibūdinama straipsnyje apie žalio maisto autorių Frederiko Patenaude svetainė , kur nuotaikos svyravimai ir greitas širdies ritmas yra išvardyti kaip priežastys nevartoti žalios kakavos. Nesunku apimti ginčų.
Ar turėtumėte vartoti žalią kakavą?
Kadangi nuomonės ir tyrimai labai smarkiai skiriasi, prieš pateikdami žalią kakavą į dietą pasitarkite su savo gydytoju. Gydytojas ne tik galės susipažinti su naujausiais tyrimais, bet ir pažvelgti į jūsų asmeninę sveikatos istoriją, kad sužinotumėte, ar yra kokių nors papildomų priežasčių, kodėl turėtumėte vartoti maistą. O jei nusprendėte valgyti šį žalią maistą, darykite tai saikingai. Žalia kakava turėtų būti jūsų dietos papildas, o ne didelė dalis.
