Daugelis žmonių domisi, kaip gerti sambuką, saldų anyžių skonio itališką likerį. Galite gaminti sambuca kokteilius, naudodami įdomius maišytuvus papildyti saldymedžio skonio profilį, naudoti jį vietojepaprastas sirupaskaip saldus elementas rūgštynėse ir putojančiose medžiagose, arba mėgaukitės juo tvarkingai arba su vandens purslais.
1. Sambuca su Maskva
Pats elementariausias ir klasikinis sambucos preparatas - sambuca con la mosca - yra italų tradicija, ir paruošti negali būti paprasčiau. Trys skrudintos kavos pupelės sambukoje atspindi sveikatą, klestėjimą ir laimę, nuostabų nuotaiką ir puikų būdą mėgautis sambuka.
susiję straipsniai- Galliano gėrimai
- „Grand Marnier“ gėrimai
- 12 imbierinių alaus kokteilių jūsų nakčiai paįvairinti
Ingridientai
- 2 uncijos sambuko
- 3 skrudintos kavos pupelės
Nurodymai
- Supilkite sambuką į kulką.
- Įpilkite tris kavos pupeles.
Variacija
Jaučiatės drąsus? Uždekite sambuką ir užgesinkite prieš pat ją patiekdami. Prieš tai susisekite plaukus ir įsitikinkite, kad nedėvite drabužių, kurie gali būti įstrigę liepsnoje.
kaip parduoti madame aleksandro lėlės
2. Aviečių-bazilikų „Sambuca Martini“
Naudojant šviežius vaisius, džiną ir sambuką, šis skanus kokteilis yra skanus, aromatingas saldžiarūgštis martinis. Receptas pagamina du martinius.
Ingridientai
- 10 aviečių, plius papildas garnyrui
- 4 baziliko lapai
- ¾ šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ¾ uncijos šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
- ¾ uncijos sambuka
- ¾ uncijosLondono sausasis džinas
- Ledas
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Akokteilių purtyklė, sumaišykite avietes ir baziliko lapus.
- Įpilkite žaliosios citrinos sultis, apelsinų sultis, džiną, sambuką ir ledą. Purtykite, kol kokteilis susimaišys ir atvės.
- Perkošti į stiklinę su martini. Papuoškite avietėmis.
3. Sambuca Citrus Martini
Šis citrusinis martini yra trapus ir gaivus, palepina saldymedžio skonį.
Ingridientai
- 1 citrinos pleištas
- Itin smulkus cukrus
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¾ uncijos sambuka
- 1½ uncijos citrusinės degtinės, tokios kaip Visiškai citrina
- Ledas
- Citrinų posūkis garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Apveskite citrinos pleištą aplink dviejų martini stiklinių kraštus.
- Ant plokštelės tolygiai paskirstykite cukrų. Panardinkite stiklinius martini ratlankius į cukrų, kad stiklinė apgaubtų cukrumi.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite degtinę, sambuką, citrinos sultis ir ledą. Purtykite, kol kokteilis susimaišys ir atvės.
- Nukoškite į paruoštas martini taures. Papuoškite citrinos griežinėliais.
4. „Sambuca Vesper“
Jameso Bondo gerbėjai pavadinimą „Vesper martini“ greičiausiai atpažįsta kaip „007“ pasirinktą martinį - „sukrėtė, o ne maišė“. Tradicinis vezeris gaminamas iš džino, degtinės irvyno aperityvas, Lillet Blanc, ir labai sausa. Ši versija „Lillet Blanc“ pakeičia sambuca, kad būtų įdomus ir saldus skonio profilis.
Ingridientai
- 3 uncijos Londono sauso džino
- 1 uncija degtinės
- ½ uncijos sambuko
- Ledas
- Garnyrui skirta citrinos žievelė
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Maišytoje stiklinėje sumaišykite džiną, degtinę ir sambuką. Įpilkite ledo ir išmaišykite.
- Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę.
- Papuoškite pasukimu.
5. Sambuca ir Soda
Pagamintas su klubine soda, šis paprastas kokteilis visą laiką yra saldymedis. Tai gėrimas anyžių puristams. Pagal receptą gaminamas vienas kokteilis.
Ingridientai
- Susmulkintas ledas
- 2 uncijos sambuko
- 4 uncijos klubo soda
- Citrinų pleištas (nebūtina)
Nurodymai
- Užpildykite kolinso stiklinę susmulkintu ledu.
- Įpilkite sambuca ir klubo soda. Išmaišykite.
- Jei norite, papuoškite citrinos pleištu.
6. Limonadas „Sambuca“
Ieškote ko nors gaivaus vasaros popietę? Išbandykite šį limonadą pasukdami. Lengva pasigaminti taurę ar ąsotį, o anyžių skonis gerai dera su saldžiu limonado rūgštumu. Pagal receptą gaminamas vienas kokteilis.
Ingridientai
- Susmulkintas ledas
- 1 uncija sambuko
- 5 uncijoslimonado
- Citrinos griežinėliai ir mėtų šakelės garnyrui (nebūtina)
Nurodymai
- Užpildykite aukštą stiklinę susmulkintu ledu.
- Įpilkite sambuko ir limonado. Išmaišykite.
- Jei norite, papuoškite citrinos griežinėliais ir mėtų šakelėmis.
7. Į pietus nuo sienos BB ginklo
Kaip apie mažą tekilą su savo sambuka? „Border BB Gun“ pietuose sambuka, nuoširdžios žaliosios citrinos ir tekilos derinys įgauna gaivų ir gaivų gėrimą, kuris yra skani alternatyva tradicinei margaritai - puikiai tinka prie jūsų traškučių ir salsos.
8. Sambucos mulas
Stebinantis imbiero ir anyžiaus derinys yra skanus tokiu tradicinio Maskvos mulo posūkiu.
Ingridientai
- ¾ uncijos kalkių sultys
- ¾ uncijos sambuka
- 1,5 uncijos degtinės
- Ledas
- 3 uncijosimbierinis alus
- Kalkių skiltelė garnyrui
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite kalkių sultis, sambuką ir degtinę. Įpilkite ledo. Sukratykite, kad atšaltų.
- Nukoškite į mulo puodelį arba akmenį, užpildytą ledu. Įpilkite imbierinio alaus ir išmaišykite.
- Papuoškite kalkių griežinėliu.
9. „Sambuca-Orange“ kava
„Sambuca“ saldus saldymedžio skonis tinka prie karčios kavos ir apelsinų skonio. Nors šis receptas nereikalauja cukraus, nes „Sambuca“ ir „Grand Marnier“ yra saldūs, galite jį pasaldinti pagal skonį.
Ingridientai
- 1 uncija sambuko
- 1 uncijaGrand Marnier
- 4 uncijos stiprios, karštos kavos
- Lengvai plakta grietinė (nesaldinta)
Nurodymai
- Kavos puodelyje sumaišykite sambuką, „Grand Marnier“ ir kavą. Išmaišykite.
- Šaukštu kremu viršuje.
10. Sambuca Collins
„Sambuca“ saldumas yra puikus elementas, kurį reikia įdėti vietoje paprasto sirupo į gaivų Tomą Collinsą.
Ingridientai
- 1½ uncijos Londono sauso džino
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¾ uncijos sambuka
- Ledas
- 3–4 uncijos klubinės sodos
- Garnyrui vyšnių ir apelsinų skiltelė
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite džiną, citrinų sultis ir sambuką. Įpilkite ledo ir suplakite.
- Perkoškite į ledo pripildytą stiklinę.
- Papuoškite apelsino skiltele ir vyšnia.
11. „Sambuca“ aviacijos kokteilis
Tradicinis aviacijos kokteilis gaminamas iš džino, maraschino likerio ir violetinis kremas . Šis receptas suteikia šiek tiek sambucos, kad gautų gilų, paslaptingą skonį.
Ingridientai
- 2 uncijos Londono sauso džino
- ¾ uncijos citrinos sulčių
- ¼ uncijos maraschino likerio
- ¼ uncija sambuka
- Ounce uncijos violetinis kremas
- Ledas
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite džiną, citrinų sultis, vyšnių likerį, sambuką ir kremą.
- Įpilkite ledo ir suplakite.
- Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę.
Maišytuvai „Sambuca“
Kartu su aukščiau išvardytais kokteiliais ir tradiciniais jo gėrimo būdais galite sukurti savo kokteilius, sumaišydami sambuką su maišytuvais, turinčiais papildomų skonių.
kaip susirasti merginą 4 klasėje
- Klubinė soda
- Toninis vanduo
- Citrinų-kalkių soda
- Citrinos sulčių
- Žaliųjų citrinų sultys
- apelsinų sultys
- Putojantis vynas
- Kava
- Karštas šokoladas
- obuolių sidras
- Imbierinis elis
- Imbierinis alus
- Spanguolių sultys
- Greipfrutų sultys
- Šaknies alus
- Energinis gėrimas „Red Bull“
Patarimai, kaip pridėti Sambuca į kokteilius
Dirbdami su sambuka gamindami savo kokteilius, nepamirškite šių dalykų.
- „Sambuca“ yra nepaprastai saldus, todėl jei jo dedate į kokteilį, kuriam reikia paprasto sirupo ar cukraus, recepte visiškai praleiskite arba sumažinkite paprasto sirupo kiekį, kad neapsiribotumėte saldžiai saldžiu kokteiliu.
- Subalansuokite sambukos saldumą su rūgščiu elementu, tokiu kaip žaliosios citrinos sultys, ar karčiuoju elementu, pavyzdžiui, keliais lašaiskokteilių trauktinėsar tonizuojančio vandens purslų.
- Anyžius gerai subalansuoja vaisių skonį, todėl drąsiai į savo kokteilį įtraukite vaisių skonio, pavyzdžiui, uogų ar medaus meliono.
- „Sambuca“ taip pat papildys vaistažolių skonį, pvz., Mėtų, baziliko, peletrūno ir čiobrelių, todėl galite eksperimentuoti pridedant jų prie savo kokteilių.
- Prieskonių skoniai, kurie gerai veikia su sambuka, yra cinamonas, gvazdikėlis, imbieras ir muskatas.
Įtraukite „Sambuca“ į savo kokteilių rotaciją
„Sambuca“ yra įdomus ir skanus priedas prie daugybės kokteilių, todėl, jei atsidursite šio skanaus likerio butelyje, pasitelkite fantaziją ir sugalvokite naujų skonių derinių. Galite būti nustebinti ir kiek jums patinka, kad mėgstate saldymedžio skonį.
