„Spritz“ slapukai

Geriausi Vardai Vaikams

Buttery Spritz Cookies yra lengvas ir sviestinis kalėdinis sausainis, pagamintas iš pagrindinių ingredientų.





Įprasti sandėliuko ingredientai (pvz., miltai, cukrus ir sviestas) pagardinami trupučiu vanilės ir migdolų ekstrakto, spaudžiami sausainių presu (juos vis tiek galite pasigaminti be preso, išsami informacija žemiau) ir iškepti į gana subtilų sausainį. .

lėkštėje pabarstykite sausainius





Kas yra „Spritz“ slapukai?

„Spritz“ sausainiai yra maži sviestiniai sausainiai su tešla, kurioje naudojami pagrindiniai ingredientai (bet skonis tikrai nėra pagrindinis!).

Dažniausiai jie gaminami sausainių presu, kad būtų gautas klasikinis kalėdinių sausainių receptas. Žodis spritz kilęs iš vokiško žodžio spritzen, reiškiančio išpurkšti, nes sausainiai spaudžiami per presą.



Spritz vs Shortbread

Nors jų skonis panašus į plaktų trapių sausainių, pagrindinis skirtumas yra kiaušinis. Tekstūra yra mažiau trupanti, jie yra tvirtesnės tekstūros, pavyzdžiui, a cukraus sausainis .

„Spritz Cookie“ ingredientai pažymėti etiketėmis

Ingridientai

Šiame „spritz“ sausainių recepte naudojami pagrindai, universalūs miltai, cukraus pudra, vanilės ekstraktas ir migdolų ekstraktas, kad paruoštumėte tirpstančių sausainių receptą.



Būtinai naudoti tikrą sviestą (ne margarino), kad gautumėte geriausią sviesto skonį.

Variacijos

  • Įlašinkite kelis lašus maistinių dažų (arba gelinių maistinių dažų), kad pakeistumėte spalvas. Sausainių tešlą padalinu į 2 arba 3 ir kiekvieną nuspalvinu.
  • Pakeiskite migdolų ekstraktą ir pakeiskite romo ekstraktą arba savo mėgstamus skonius.
  • Padarykite prieskonių purslą, įdėdami arbatinį šaukštelį malto cinamono ir pusę šaukštelio malto muskato riešuto.

tešla spritz sausainiams

Kaip pasigaminti „Spritz“ slapukus

Šiame paprastame recepte naudojami pagrindiniai pagrindiniai ingredientai. Tešla pakankamai kieta, todėl prieš kepant nereikia šaldyti.

  1. Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakti sviestą, cukrų ir druską. Sudėkite likusius ingredientus ( pagal žemiau pateiktą receptą ).
  2. Sudėkite tešlą į a sausainių presas ir išspauskite jį ant kepimo skardos.
  3. Kepkite, kol pakratės ir labai šiek tiek apskrus krašteliai. Atvėsinkite ant grotelių.
  • Įsitikinkite, kad ingredientai yra kambario temperatūros.
  • Naudokite neteptą sausainių skardą (be pergamentinio popieriaus).

nekepti spritz sausainiai

Cookie Press

Ieškokite sausainių preso su šventinės temos formomis, pavyzdžiui, snaigėmis, Kalėdų eglutėmis ar kankorėžiais.

Norėdami gauti dekoratyvumo, į tešlą įpilkite raudonų arba žalių maistinių dažų, kai kartu plakate sviestą ir cukrų. Kalėdiniai pabarstukai, šokolado drožlės, lydytas šokoladas, tortų dekoracijos, suteikiančios šventiškumo.

Kaip pasigaminti „Spritz“ slapukus be slapukų preso

Nėra Cookie Press? Jokiu problemu! Norėdami pagaminti purškimą be sausainių preso, iškočiokite tešlą ir sausainių formelėmis arba stikline išpjaukite apvalias formas. Arba suformuokite vieno colio rutuliukus ir suspauskite juos bet kuo, kas turi dizainą, stiklinės dugnas gali palikti gražų dizainą.

„Spritz“ sausainiai ant stalo

Sandėliuoti

ŠALDIKLIS Supakuokite juos į šaldymo maišus arba konteinerius. Sausainiai „Spritz“ yra vienas geriausių receptų, kuriuos galite pasigaminti iš anksto, kad galėtumėte pradėti kepti šventiniu laikotarpiu.

Jie išliks mėnesius, o atitirps tik kelias minutes. Būtinai gaminkite daug ir niekada neliksite be skanėsto, kurį pasiūlysite svečiams ar atsinešite į vakarėlius.

SKAITINIMAS Taip pat sandariai uždengtus „spritz“ sausainius galite laikyti sandėliuke iki savaitės arba šaldytuve dvi savaites ar ilgiau.

Ar jums patiko šis „Spritz“ sausainių receptas? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!

lėkštėje pabarstykite sausainius 59balsų ApžvalgaReceptas

„Spritz“ slapukai

Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas7 minučių Bendras laikas17 minučių Porcijos40 + sausainiai Autorius Holly Nilsson Pagardinus migdolų ekstraktu ir išdalintus sausainių presu, nesunku iškepti dešimtis skanių sausainių.

Įranga

  • Slapukų spauda

Ingridientai

  • vienas puodelis sviesto suminkštėjo
  • 1 ¼ puodeliai cukraus pudra
  • ½ šaukštelis druskos
  • vienas didelis kiaušinis
  • ½ šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • ½ šaukštelis migdolų ekstraktas
  • puodeliai miltai

Instrukcijos

  • Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
  • Maišytuvu vidutiniu greičiu sutrinkite sviestą, cukraus pudrą ir druską iki purumo. Įmaišykite kiaušinį, vanilę ir migdolų ekstraktą.
  • Suberkite miltus po truputį plakant po kiekvieno pridėjimo.
  • Įdėkite tešlą į a sausainių presas . Išspauskite sausainius maždaug 1,5 colio atstumu vienas nuo kito ir, jei norite, pridėkite pabarstukų.
  • Kepkite 7-9 minutes.

Recepto pastabos

Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra kambario temperatūros. Padarykite prieskonių purslą, įdėdami arbatinį šaukštelį malto cinamono ir pusę šaukštelio malto muskato riešuto. Nėra Cookie Press? Jokiu problemu! Norėdami gaminti sausainius be sausainių preso, iškočiokite tešlą ir sausainių formelėmis arba stikline išpjaukite apvalias formas. Arba suformuokite vieno colio rutuliukus ir suspauskite juos bet kuo, kas turi dizainą, stiklinės dugnas gali palikti gražų dizainą.

Informacija apie mitybą

Patiekimas:vienassausainis,Kalorijos:86,Angliavandeniai:10g,Baltymas:vienasg,Riebalai:5g,Sotieji riebalai:3g,Cholesterolis:16mg,Natris:71mg,Kalis:vienuolikamg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:4g,Vitaminas A:148TV,Kalcis:3mg,Geležis:vienasmg

(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)

KursasSausainiai, Desertas

Kalorijos Skaičiuoklė