Padavėjos pareigybės aprašymas

patiekiant maistą

Nors ne kiekviename restorane padavėjų pareigybėms naudojamas tas pats pareigybių aprašymas, pagrindinės šio tipo darbo pareigos yra panašios į vieną darbdavį. Peržiūrėkite toliau pateikiamus tipiškų pareigų pavyzdžius, tada naudokite pridedamą spausdinamą darbo aprašą, kad pritaikytumėte savo darbuotojams skirtą dokumentą.



Esminės padavėjų darbo pareigos

Kai būsite pasirengę pradėti, tiesiog spustelėkite vaizdą ir atidaromas šablonas. Naudokite diskelio piktogramą įrankių juostoje, kad išsaugotumėte dokumentą savo kompiuteryje, pridėdami kiekvienos kategorijos informaciją apie savo restoraną. Naudokite toliau pateiktą informaciją, jei taikoma, kartu su papildoma išsamia informacija, susijusia su jūsų serveriais. Atkreipkite dėmesį, kad į baigtą darbo aprašą turėtų būti įtraukti tik faktiniai reikalavimai, keliami jūsų pareigoms.



susiję straipsniai
  • „Sears“ ir „Kmart Jobs“ galerija
  • Laukimo lentelių patarimai
  • Darbo mokymo rūšys
Padavėja Pareigybės aprašymas

Spustelėkite čia norėdami atsisiųsti padavėjos darbo aprašymo šabloną





kas gamina mia k farrow rankines

Jei jums reikia pagalbos atsisiųsdami spausdintiną medžiagą, patikrinkite jasnaudingų patarimų.

Praktiškai visi padavėjos darbai apima klientų aptarnavimą, pardavimus, operacijas ir atitikties pareigas. Šioms kategorijoms priskiriamų pareigų pavyzdžiai:



Klientų aptarnavimo pareigos

Padavėjos yra atsakingos už įvairias klientų aptarnavimo užduotis, įskaitant:

spausdinamos saldainių cukranendrių istorijos pakabinimo etiketės
  • Teikti puikų klientų aptarnavimą
  • Pasveikindami globėjus, kai jie atsisės
  • Meniu pristatymas klientams
  • Meniu punktų paaiškinimas klientams
  • Atsakymas į mecenatų klausimus apie maistą ir gėrimus
  • Dalijimasis informacija su klientais apie jų užsakymų būseną
  • Klientų gėrimų užsakymų pildymas viso valgio metu
  • Sužinokite, ar klientams reikia papildomų daiktų
  • Patikrinti, ar klientai patenkinti savo užsakymais

Pardavimo pareigos

Padavėjos atlieka įvairias su pardavimu susijusias užduotis, įskaitant:



  • Maisto ir gėrimų užsakymų priėmimas
  • Papildomų maisto ir gėrimų produktų pardavimas klientams
  • Kiekvienos užsakytos prekės įvedimas į restoranų registravimo sistemą
  • Čekių pristatymas klientams
  • Mokėjimo už valgį priėmimas

Operacijos pareigos

  • Klientų užsakymų perdavimas virtuvės darbuotojams
  • Užtikrinti, kad virtuvėje tinkamai surenkami klientų užsakymai
  • Užsakymų pristatymas klientams
  • Nuimkite nuo stalų tuščias lėkštes, naudotus sidabro dirbinius ir suteptas servetėles
  • Nustatyti, kada klientai pavalgė
  • Dalyvavimas numatytuose komandos ar pamainos susitikimuose
  • Naujų maisto serverių mokymas

Atitikties pareigos

Padavėjos vaidina svarbų vaidmenį laikantis teisės aktų, įskaitant:



  • Tikrinamas klientų, užsisakančių alkoholinius gėrimus, amžius
  • Laikytis visų atitinkamų sveikatos departamento taisyklių ir nuostatų
  • Laikytis saugaus maisto tvarkymo ir aptarnavimo principų

Pareigos, įtrauktos į kai kuriuos padavėjos darbus

Kadangi kiekviena restorano vieta ar tinklas turi savo klientų aptarnavimo ir personalo gaires, gali būti paprašyta, kad lauktuvių darbuotojai atliktų įvairias funkcijas. Kai kuriose patalpose dirbti padavėja reikalauja papildomų pareigų.

padavėjos pareigos

Šeimininkės funkcijos

Ne visuose restoranuose dirba atsidavę šeimininkės darbuotojai. Šiose patalpose padavėjos greičiausiai turės atlikti šias užduotis:

  • Rezervuojamų telefono skambučių priėmimas
  • Klientų sveikinimas prie durų
  • Sėdintys globėjai
  • Kasos operacija

Nustatymo ir aptarnavimo pareigos

Kai kuriuose restoranuose reikalaujama, kad padavėjos būtų aktyviai susijusios su visais operacijų aspektais, įskaitant maisto tiekimą ir įrengimą. Papildomos pareigos gali apimti:

  • Pagalba ruošiant kai kuriuos maisto produktus
  • Rengiamas stalas kitiems svečiams, kai tik išvyks vakarėlis
  • Kokteilių ruošimas
  • Laikyti restorano vietą švarią ir tvarkingą
  • Papildyti salotų barus ar savitarnos linijas
  • Sulankstomos servetėlės
  • Lentelių nustatymų tvarkymas

Patogumo pareigos

Kai kurie restoranai siūlo daugiau patogumų nei kiti. Atsižvelgiant į tam tikrame restorane teikiamus „priedus“, iš padavėjų gali tekti atlikti šias užduotis:

  • Koordinavimas su kitais lauktuvių darbuotojais, teikiant į komandą orientuotas paslaugas
  • Pateikiant desertą, patiekus pagrindinį patiekalą
  • Giedant su gimtadieniu globėjams paprašius
  • Klientų skatinimas atlikti klientų aptarnavimo apklausas
  • Privačių renginių ir banketų paslaugų teikimas

Žinios, įgūdžiai ir gebėjimai

Be konkrečių darbo pareigų, taip pat svarbu įtraukti papildomas žinių, įgūdžių ir gebėjimų sritis, reikalingas padavėjos darbui atlikti. Keletas galimybių apima:

  • Galimybė valdyti prekybos taškų registravimo sistemą, įskaitant kreditinių kortelių ir grynųjų pinigų operacijų apdorojimą
  • Gebėjimas tinkamai profesionaliai bendrauti su klientais ir kitais darbuotojais
  • Gebėjimas skaityti, suprasti ir laikytis meniu ir nurodymų
  • Kulinarijos terminologijos išmanymas
  • Ankstesnė mažmeninės prekybos ar maisto tiekimo patirtis arba oficialus mokymas per svetingumo ar kulinarijos programas

Fiziniai reikalavimai

Darbas padavėja gali būti fiziškai apmokestinamas. Pareigybių aprašymuose turėtų būti nurodytas būtiniausių fizinių reikalavimų, būtinų darbui atlikti, sąrašas, nurodant konkrečiam restoranui būdingą informaciją. Pavyzdžiai:

  • Gebėjimas per aštuonių valandų pamainą pakelti, nešioti, pristatyti ir patiekti iš padėklų, sveriančių iki 50 svarų
  • Galimybė iš vienos pusės subalansuoti patiekalų dėklą, kita vertus - paskirstyti užsakymus klientams
  • Galimybė nešioti ir pastatyti sulankstomą stalą ypač sunkiems užsakymams palaikyti
  • Gebėjimas nuolat stovėti ir vaikščioti aštuonių valandų pamainoje
  • Gebėjimas sulenkti, pasilenkti ir pasiekti nešant iki 50 svarų sveriančius padėklus
  • Regėjimo aštrumas norint pamatyti restorano meniu, priimti klientų užsakymus, peržiūrėti klientų sąskaitas ir sklandžiai naršyti valgomajame, virtuvėje ir kitose patalpose
  • Galimybė dalyvauti darbe pagal numatytą tvarkaraštį, dirbti įvairiais grafikais ir pamainomis įprastu darbo laiku

Konkretūs pareigybių aprašymai

Visos pareigos, specialios kvalifikacijos (vadinamos žiniomis, įgūdžiais ir gebėjimais) ir fiziniai reikalavimai turėtų būti nurodyti jūsų darbo aprašyme. Spustelėkite vaizdą, kad atidarytumėte pritaikomą šabloną, kurį naudodami galite sukurti darbo aprašą, atitinkantį jūsų priėmimo į darbą poreikius, būtinai apribodami elementus pagal konkrečios užduoties reikalavimus.

soda ir actas atkimš kanalizaciją