Kodėl žmonės tampa vegetarais? 5 pagrindinės priežastys

Geriausi Vardai Vaikams

Vegetariško maisto ruošimas

Yra keletas priežasčių, dėl kurių žmonės tampa vegetarais. Asmeniniai pageidavimai labai susiję su šiuo sprendimu, tačiau yra ir kitų aplinkybių. Ar žmogus yra gyvūnų mylėtojas? Ar jiems rūpi aplinka? Ar jie jaučiasi geriau, kai iš raciono praleidžia mėsą ir paukštieną, ar jie kelia susirūpinimą dėl sveikatos valgydami šiuos maisto produktus?





Etinės priežastys

Viena iš priežasčių, kodėl žmonės nusprendžia tapti vegetarais, yra tai, kad jie sužino, kaip su gyvūnais, auginamais maistui, elgiamasi per gyvenimą. Daugelis priversti gyventi perpildytos, nežmoniškos sąlygos kol jie nėra nužudyti. Šie gyvūnai yra duodami antibiotikai užkirsti kelią ligoms, kurias sukelia jų gyvenimo sąlygos, ir skatinti svorio augimą.

susiję straipsniai
  • 8 žingsniai norint tapti vegetaru (paprastai ir lengvai)
  • Dieta „Gyvas maistas“: 13 maisto produktų, kuriuos vis dar galite valgyti
  • 7 daržovių, kurias turėtumėte valgyti, maistinės vertės

Pats skerdimo procesas yra smurtinis ir kelia įtampą. Panašiai daugelis šių gyvūnų yra nužudomi dėl mėsos, kol yra labai jauni. Pavyzdžiui, veršiena gaminama iš veršelių, kuriems yra tik maždaug 5 mėnesiai . Viščiukai priversti gyventi mažuose narvuose ir yra atlenktas ; jie skerdžiami sulaukus maždaug 8 savaičių. Žmonės, kurie mano, kad ši praktika yra neteisinga ir pasibjaurėtina, vegetarišką gyvenimo būdą renkasi dėl etinių priežasčių.





Vegetarų, vadinamų veganais, potipis nusprendžia atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų, įskaitant:

  • Mielės
  • Vilką ar odą
  • Želatina
  • Medus
  • Pieno produktai, įskaitant kiaušinius ir pieną

Biudžeto priežastys

Kai kurie žmonės tampa vegetarais, kad padėtų sumažinti biudžetą. Mėsa yra brangus baltymų šaltinis. Kadangi vegetarai gali derinti baltymus iš augalinių ir grūdinių produktų, kad į savo racioną būtų galima įtraukti nepakeičiamų amino rūgščių, jie gali suvalgyti pakankamai šios maistinės medžiagos ir sutaupyti daug pinigų. Nors švieži produktai gali atrodyti brangūs, jei mėsą pakeisite produktais, galite sutaupyti vidutiniškai 750 USD vienam asmeniui per metus savo maisto sąskaitoje. Keturių asmenų šeimai tai gali reikšti iki 3000 USD per metus sutaupymą.



Aplinkos apsaugos priežastys

Miškingoje Amazonijoje ganomi galvijai

Miškingoje Amazonijoje ganomi galvijai

Mažesnis skaičius žmonių tampa vegetarais dėl mėsos valgymo įtakos aplinka . Pavyzdžiui, ūkininkai miškus iškerta, kad sukurtų daugiau ganyklų. Gaminti vienas svaras jautienos ūkininkai sunaudoja 2500 litrų vandens ir 12 svarų grūdų. Šiais grūdais būtų galima pamaitinti tūkstančius žmonių. Gyvulininkystėje taip pat naudojama apie 30 procentų viso pasaulio gėlo vandens tiekimo .

Gamykliniai ūkiai, gaminantys mėsą, pieno produktus ir kiaušinius, taip pat prisideda prie pasaulinės klimato kaitos. Pavyzdžiui, galite pereiti prie veganiškos dietos sumažinti savo anglies pėdsaką . Kiekvienas pagamintos jautienos svaras sunaudojamas vienas galonas benzino .



Kai kurie vegetarai yra susirūpinę dėl padidėjusio antibiotikams atsparios bakterijos nes žemės ūkio gyvūnams yra skiriamas tų vaistų subterapinis lygis svorio padidėjimui ir ligų prevencijai. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai teigia, kad 2 milijonai amerikiečių serga antibiotikams atspariomis bakterijomis kiekvienais metais; šias infekcijas sunku gydyti.

Religinės priežastys

Vegetarizmas taip pat yra religijos kaip induizmas ir budizmas. Tiems, kurie turi šiuos įsitikinimus, vegetariškas gyvenimo būdas propaguoja nesmurtą ir yra dvasinio išsipildymo dalis. Kitos vegetarizmą propaguojančios religijos yra Septintosios dienos adventistai ir džainistai.

Sveikatos priežastys

Daugelis žmonių atsisako mėsos dėl sveikatos; jie mano, kad prie to prisideda dieta, pagrįsta mėsa širdies liga ir kitomis ligomis. Kiti žmonės tampa vegetarais, nes nemėgsta mėsos skonio ar tekstūros. Be to, kartais suleidžiama į mėsą hormonai ar konservantų, kai kuriems atrodo nepageidaujama. Kiti atsisako mėsos, nes vengdami tų maisto produktų jie tiesiog jaučiasi geriau.

Nors kai kurie žmonės gali manyti, kad vegetarizmo dieta yra kraštutinė, negalima paneigti naudos sveikatai. Buvęs chirurgas generolas C. Everettas Koopas teigia 70 procentų amerikiečių kenčia nuo negalavimų ir ligų, susijusių su tuo, ką jie valgo. Tyrimai patvirtina, kad yra vegetariško maisto, pavyzdžiui, šviežių vaisių, daržovių, grūdų ir sojos, valgymo pranašumų. Šie maisto produktai gali padėti sveikesniam, ilgesniam gyvenimui.

Širdies sveikata

Širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė mirties priežastis JAV statistikos duomenimis, vyrams, valgantiems raudoną mėsą, yra didesnė tikimybė išsivystyti širdies liga ir kitomis ligomis. Tiesą sakant, valgyti raudoną mėsą galima padidinti riziką mirti iš aštuonių skirtingų ligų, įskaitant širdies ligas, vėžį, insultą, diabetą, kepenų ligas, kvėpavimo takų ligas, infekcijas ir inkstų ligas.

Sumažina metabolinio sindromo riziką

Medžiagų apykaitos sindromas yra liga, kuriai būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje, didelis pilvas ir didelis cholesterolio kiekis. Žmonės, turintys šį sindromą, turi didelę riziką susirgti širdies ligomis, vėžiu ir diabetu. Vegetariška dieta gali sumažinti riziką šio sindromo išsivystymo.

Sumažina vėžio riziką

renkantis daržoves

Atliktas tyrimas Harvardo visuomenės sveikatos mokykla nustatyta jaunų moterų, valgančių raudoną mėsą, dažnai padidėja krūties vėžio rizika. Viena mėsos porcija, valgoma kiekvieną dieną, yra susijusi su 22 proc. Padidėjusia krūties vėžio rizika prieš menopauzę. Pasaulio sveikatos organizacija raudoną mėsą klasifikuoja kaip tikėtinas kancerogenas . “ Perdirbta mėsa laikoma „ neabejotina priežastis vėžio. Tyrimai taip pat rodo, kad vegetariškos mitybos valgymas taip pat padeda apsaugoti jus nuo:

  • Prostatos vėžys
  • Storosios žarnos vėžys
  • Kasos vėžys
  • Odos vėžys

Išlaikykite sveiką svorį

Net vegetarai gali valgyti per daug saldumynų ar krakmolingų angliavandenių, kurie gali pakrauti ant nepageidaujamų kilogramų. Tačiau apskritai vegetarai išlaiko sveikesnį svorį nei mėsą valgantys žmonės; vidutiniškai jie sveria apie 10 procentų mažiau nei ne vegetarai. Augalinė dieta turi mažiau kalorijų ir riebalų, palyginti su įprasta amerikietiška dieta. Mažesnis svoris taip pat reiškia mažesnę riziką susirgti problemomis, tokiomis kaip:

  • Širdies liga
  • Insultas
  • Vėžys
  • Diabetas

Kodėl verta tapti vegetaru

Yra daugybė priežasčių, dėl kurių žmonės gali tapti vegetarais. Tačiau esmė daugeliui yra tai, kad jie tiki, jog gyvens sveikiau ir ilgiau.

Kalorijos Skaičiuoklė