Aromatingas ir žolinis salierų druskos būtina turėti kiekvienoje prieskonių spintelėje!
Pagaminta iš šviežių salierų lapų ir druskos, laikykite po ranka, kad galėtumėte naudoti užpilams ir kokteiliams, pagardinti mėsą ir jūros gėrybes.
Šis naminis prieskonių mišinys tikrai pagerins daugelio receptų pikantiškus skonius!
Kas yra salierų druska?
- Tiesiog 2 ingredientai : švieži salierų lapai ir valgomoji druska yra viskas, ko jums reikia, norint gauti drąsaus skonio ir aromatingos salierų druskos!
- Salierų druska yra visiškai pritaikoma. Eksperimentuokite maišydami kitus prieskonius, kad atitiktų jūsų receptą!
- Salierų druskos prideda papildomai skonio sluoksniai pagal receptus ir nereikia daug pakelti salotų skoniui, sriubos ir kokteilius!
Ingredientai ir variacijos
Salierai – Naudojami tik lapai, nes čia yra visas žolinis, sodo skonis! Vietoj to galima naudoti salierų sėklas. Pirmiausia juos paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol pasidarys kvapnus. Leiskite jiems atvėsti prieš naudodami juos 3 veiksme.
druska - Šiam receptui nereikia brangios dribsnių ar rausvos druskos! Stalo druska veikia puikiai! Jei norite pasimėgauti, apsvarstykite aromatines druskos rūšis, tokias kaip citrininė druska, rūkyta druska ar bet kokia žolelėmis užpilta druska. Yra keletas mažai natrio turinčių ir be druskos pakaitalų, kurie gali būti naudojami kaip tikrosios druskos pakaitalas. Sureguliuokite kiekį pagal savo skonį.
Kaip pasigaminti salierų druskos
- Kepkite salierų lapus, kol jie visiškai išdžius. Leiskite jiems visiškai išdžiūti.
- Džiovintus lapus suberkite į prieskonių trintuvą (arba grūstuvu) ir sumalkite į smulkius miltelius.
- Įdėkite į nedidelį indelį su druska (pagal receptą žemiau) ir suplakite, kad sujungtumėte.
Salierų druskos naudojimo būdai
- Pasigaminkite pagrindinį mišinį pagal čia pateiktą receptą ir pasigaminkite įmantrų mišinį ypatingiems patiekalams, pvz., ant grotelių keptai lašišai ar keptai vištienai.
- Šlakelis salierų druskos sustiprina naminių kopūstų salotų, krevečių kokteilių padažo ir klasikinės Bloody Mary skonį.
- Arba tiesiog pabarstykite juo ant velniškų kiaušinių ar paprasto sumuštinio kaip užbaigimo.
Salierų druskos laikymas
Salierų druską laikykite tinkamo dydžio inde. Tai neleidžia į vidų patekti papildomam orui, todėl skonis gali greičiau pablogėti. Kad nesusidarytų drėgmės ir gumulėlių, naudokite mažus pakelius, kurie sugeria drėgmę. Tokiu būdu salierų druska išliks gera 6-12 mėnesių.
Tiek daug naminių prieskonių
Itališkas prieskonis
Virtuvės patarimai
Cajun prieskoniai
Sandėliukas
Graikiškas prieskonis
Sandėliukas
Naminis citrininių pipirų prieskonis
Sandėliukas
Ar gaminote šią naminę salierų druską? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
