Šokoladu dengtos braškės yra lengvas skanėstas bet kuriuo metų laiku (ir, žinoma, Valentino dieną). Žemiau mes pasidalinome savo geriausi patarimai už tobulas uogas kiekvieną kartą!
Aptepkite juos baltuoju, pieniniu ar juoduoju šokoladu (arba deriniu) ir papuoškite pabarstukais ar lašinukais, kurie gali atsispirti!
Kaip pasigaminti šokoladu padengtas braškes
Šių uogų gaminimas yraneįtikėtinai lengva, atlikus tik 3 paprastus veiksmus.
- Į puodo dugną įpilkite ½–1 colio vandens.
- Užvirinkite vandenį ir uždėkite dubenį su šokoladu ant viršaus.
- Sumažinkite ugnį iki mažos ir lėtai ištirpinkite ir maišykite šokoladą iki vientisos masės.
- Įdėkite į stiklinį dubenį ir mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių 50% galios.
- Išmaišykite šokoladą ir kartokite, kol jis pradės tirpti.
- Kai tik jis pradeda tirpti, sumažinkite intervalą iki 15 sekundžių, kad jis neperkaistų.
- Naudokite kambario temperatūros braškes ir įsitikinkite, kad jos yra labai sausos.
- Laikykite vandenį atokiai nuo šokolado, net ir nedidelis vandens kiekis gali sukelti šokoladą.
- Žema lėta ugnis yra geriausias būdas ištirpinti šokoladą.
- Į ištirpintą šokoladą įpylus šiek tiek augalinio arba kokosų aliejaus, jis nesutrūkinėtų, kai įkandote uogą.
- Padarykite juos tą pačią dieną, kai planuojate patiekti.
- Šokoladu padengtas braškes geriausia laikyti kambario temperatūroje dieną.
- Negalima kepti braškių sūrio pyrago – lengvas ir purus
- Braškių smulkmena – skaniai gražūs sluoksniai!
- Braškių rožės - greitai ir lengvai paruošiamas!
- Lengvas braškių pyragas – saldus trapus apkepas
- Šokoladinio sūrio pyrago negalima kepti – pasiruošimas vos 15 min!
- ▢vienas svaras visos šviežios braškės kambario temperatūros, nuplauti ir išdžiovinti
- ▢150 gramų kieto šokolado plytelės pasirinkimas ne traškučiai
- Braškes gerai nuplaukite ir leiskite visiškai išdžiūti.
- Į nedidelį puodą įpilkite 1' vandens.
- Sulaužykite šokoladą ir sudėkite į stiklinį dubenį, kuris tilptų virš puodo viršaus, neliesdamas vandens.
- Vandenį užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, tada sumažinkite iki minimumo ir ant viršaus uždėkite dubenį su šokoladu. Dažnai maišykite, kol išsilydys ir vientisa, o šokoladas pasieks 88–90 °F.
- Nukelkite nuo ugnies (man patinka dubenį laikyti virš puodo, kad šokoladas būtų šiltas) ir atsargiai panardinkite braškes, laikydami už kotelio. Švelniai nukratykite šokolado perteklių ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Jei naudojate, papuoškite priedais.
- Kai visos braškės pasidengs, prieš patiekiant įdėkite į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų.
- Naudokite kambario temperatūros braškes ir įsitikinkite, kad jos yra labai sausos.
- Laikykite vandenį atokiai nuo šokolado, net ir nedidelis vandens kiekis gali sukelti šokoladą.
- Žema lėta ugnis yra geriausias būdas ištirpinti šokoladą.
- Į ištirpintą šokoladą įpylus šiek tiek augalinio arba kokosų aliejaus, jis nesutrūkinėtų, kai įkandote uogą. Jei jums labiau patinka blizgus šokoladas, kurį įkandant įtrūksta, norėsite šokoladą grūdinti.
- Padarykite juos tą pačią dieną, kai planuojate patiekti.
- Šokoladu padengtas braškes geriausia laikyti kambario temperatūroje dieną.
Pasigaminti šiuos naminius ne tik pigiau nei pirkti parduotuvėje; Jūs taip pat galite pasirinkti prinokusių, šviežiausių uogų naudojimą! Be to, niekas nesako, kad myliu tave labiau, nei kažkas naminio, pagaminto tik tavo mylimajam, pritaikytą pagal jų mėgstamus skonius!
Patarimai, kaip ištirpinti šokoladą
Geriausias būdas tai padaryti yra a dvigubas katilas , arba laikiną dvigubą katilą. Viskas, ko jums reikia, yra nedidelis puodas ir stiklinis dubuo, kuris sėdi ant puodo.
Ištirpinti šokoladą ant viryklės
Tai yra pats patikimiausias šokolado tirpinimo būdas, o tai suteiks geriausius sklandžius rezultatus, kurie nelips prie jūsų rankų, kai jį valgysite!
Kaip ištirpinti šokoladą mikrobangų krosnelėje
Tobulumo patarimai
Variacijos
Yra tiek daug smagių būdų papuošti šias braškes! Galite juos papildyti beveik viskuo, ko norite.
Kaip laikyti šokoladu padengtas braškes
Šokoladu padengtos braškės yra geriausios, jei pagamintos tą dieną, kai jos pateikiamos (tačiau jos gali išsilaikyti ir kelias dienas šaldytuve).
Geriau juos laikyti kambario temperatūroje, nes jie neprakaituos, o šokoladas geriau sukibs su uogomis. Jei laikote juos ilgiau nei vieną dieną, laikykite šaldytuve.
Lengvi Valentino dienos desertai
5iš3balsų ApžvalgaReceptas Šokoladu dengtos braškės
Paruošimo laikas25 minučių Virimo laikas5 minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos25 braškių AutoriusAshley Fehr Šokoladu dengtos braškės yra lengvas skanėstas Valentino dienai ar bet kuriai šventei! Naudokite baltąjį, pieninį ar juodąjį šokoladą arba jų derinį!Ingridientai
Instrukcijos
Recepto pastabos
Informacija apie mitybą
Patiekimas:vienasuogų,Kalorijos:42,Angliavandeniai:4g,Baltymas:vienasg,Riebalai:3g,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:vienasmg,Natris:vienasmg,Kalis:71mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:dug,Vitaminas A:5TV,Vitamino C:vienuolikamg,Kalcis:7mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasDesertas
