Kreminė citrininė vištiena su čiobreliais yra lengva savaitės vakarienė, kuriai tereikia vienos keptuvės ir ji paruošiama per 30 minučių.
Kalbame apie kvapnias, citrinines, čiobrelių vištienos krūtinėles, kurios supilamos į kreminį padažą, kuriame nėra riebios grietinėlės, todėl šis patiekalas yra lengvas, sveikas ir lengvas.
unikalūs vardai, prasidedantys j
Kaip ir jūs, aš visada ieškau lengvų savaitės vakarienės receptų. Taip gimė šis itin paprastas citrininės vištienos su čiobreliais receptas. Vienas iš tų vėlyvo vakaro eksperimentų, kuris pasirodė toks skanus, kad nuo tada mes juos darome vėl ir vėl.
Šiame paprastame recepte naudojamas nedidelis ingredientų sąrašas – vištiena, alyvuogių aliejus, sviestas, česnakai, čiobreliai, citrina, miltai ir pienas. Paprastai daugumą jų turiu savo sandėliuke, ir nesijaudinkite, jei neturite šviežių čiobrelių, nors man labai patinka skonis. Džiovinti čiobreliai veikia akimirksniu!
Čiobreliai ir citrina yra skoniai, kurie visada papildo vienas kitą, todėl man patinka juos naudoti kartu šiame recepte.
Man tikrai patinka šiame recepte naudoti vištienos krūtinėlės, nes jos iškepa labai greitai. O kai ateina laikas vakarienei, turiu šeimą, kuri nemėgsta laukti. Jie taip pat yra liesesni ir sveikesni nei raudona mėsa, todėl tai yra laimėjimas. Tačiau labai svarbu juos tinkamai paruošti, nes kitaip jie gali būti sausi ir guminiai.
Aš dažniausiai pradedu nuo to, kad vištienos krūtinėles ištrinu maltu česnaku, citrinos sultimis, druska, pipirais ir palieku 15-20 minučių pasimarinuoti. Tai padeda krūtims suteikti daugiau skonio, o citrinos sultys jas šiek tiek suminkština.
Jie dedami į labai karštą keptuvę, kad greitai apkeptų iki auksinės rudos spalvos, o tada kepkite dar porą minučių, kad įsitikintumėte, jog jie beveik iškeps.
Kai vištiena iškeps, tą pačią keptuvę naudokite padažui gaminti. Įpilkite šiek tiek daugiau sviesto, virkite miltus iki šviesiai auksinės spalvos ir supilkite pieną bei čiobrelius, kad gautumėte paprastą kvapnų padažą, kuris padengia vištieną ir suteikia šiam receptui kremiškumo.
Su kuo patiekti citrininę vištieną?
Kai norime išlaikyti mažai angliavandenių, aš patiekiu su garuose virtais brokoliais, trintų žiedinių kopūstų bulvių arba šparagai. Tačiau ši citrininė vištiena taip pat puikiai dera su rudaisiais ryžiais, bulvių košė ir quinoa.
Tai tokia vakarienė, kurios metu visi išsilaižys lėkštes. Ir tai pakankamai paprasta ir lengva, kad galėtumėte tai padaryti pagal poreikį!
Tikiuosi, kad išbandysite šį receptą ir jums patiks taip pat, kaip ir man.
Daugiau jums patikusių receptų
- Šparagais įdaryta vištiena Parmezanas
- Vištienos Divanas
- Lakštinė medaus balzaminė vištiena
- Traškios citrininės vištienos šlaunelės
4.8iš40balsų ApžvalgaReceptas Kreminė citrininė vištiena su čiobreliais
Paruošimo laikas5 minučių Virimo laikas25 minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos4 porcijos AutoriusRiča GuptaKreminė citrinų čiobrelių vištiena yra lengva savaitės vakarienė, kuriai tereikia vienos keptuvės ir paruošiama per 30 minučių. Kalbame apie citrinos, čiobrelių skonio vištienos krūtinėlę, kuri apvoliojama kreminiame padaže, kuriame nėra riebios grietinėlės, todėl šis patiekalas yra lengvas, sveikas ir lengvas.Ingridientai
- ▢vienas šaukštas alyvuogių aliejus
- ▢4 vištienos krūtinėlės be kaulų be odos
- ▢vienas šaukštelis česnako malta
- ▢vienas šaukštas citrinos sulčių
- ▢vienas šaukštelis druskos padalintas
- ▢½ šaukštelis pipirų
- ▢vienas šaukštas sviesto
- ▢vienas šaukštelis universalūs miltai
- ▢1 ½ puodeliai pieno
- ▢½ šaukštelis citrinos žievelės
- ▢½ šaukštelis džiovintų čiobrelių arba 1 arbatinis šaukštelis šviežių čiobrelių lapų
Instrukcijos
- Vištienos krūtinėles įtrinkite česnaku, citrinos sultimis, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų ir atidėkite 15-20 minučių.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite vištienos krūtinėlę. Kepkite krūtinėles 5–6 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps, o ne iš vidaus rausvos. Iškepusias vištienos krūtinėles išimkite iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės. Uždenkite lėkštę folija, kad krūtys būtų šiltos.
- Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir suberkite miltus. Minutę maišykite miltus ir lėtai pradėkite plakti pieną, kol visas pienas susimaišys ir neliks gabalėlių.
- Retkarčiais pamaišydami troškinkite padažą, kol padažas šiek tiek sutirštės. Suberkite likusią druską, citrinos žievelę ir čiobrelius ir išmaišykite. Sudėkite vištieną atgal į keptuvę ir troškinkite dar dvi minutes. Patiekite iš karto.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:292,Angliavandeniai:6g,Baltymas:27g,Riebalai:18g,Sotieji riebalai:6g,Trans-riebalų:vienasg,Cholesterolis:84mg,Natris:717mg,Kalis:394mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:5g,Vitaminas A:361TV,Vitamino C:dumg,Kalcis:130mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasPagrindinis patiekalas
