Česnakinio kremo padažas yra lengvai paruošiamas kreminis padažas, puikiai tinkantis prie makaronų ir prie daržovių!
Vos sauja ingredientų, įskaitant sviestą, grietinėlę ir, žinoma, daug česnako, šis padažas pagaminamas vos per kelias minutes.
Kas yra česnako grietinėlės padažas?
- Česnakinis grietinėlės padažas yra lengvai paruošiamas sodrios kreminės tekstūros ir malonaus česnakinio skonio padažas.
- Šis padažas panašus į kreminį alfredas gluosnis arba grietinėlės sūrio padažas , bet turi daugiau česnako skonio ir neturi stipraus parmezano sūrio skonio.
- Šis padažas puikiai tinka ant makaronų, patiekiamas su jūros gėrybėmis arba ant žiedinių kopūstų.
Ingredientai ir variacijos
INGRIDIENTAI: Česnakai, sviestas, miltai, grietinėlė, petražolės – tai visi paprasti ingredientai, reikalingi šiam receptui. Šiame naminiame padaže nėra jokių dirbtinių ingredientų, kitaip nei parduotuvėse įsigytuose prekės ženkluose. Tam reikia lengvo kremo, bet galima naudoti ir riebų grietinėlę.
VARIACIJAI: Į padažą įdėkite šiek tiek šoninės gabaliukų arba susmulkintos virtos šoninės. Įpilkite šlakelį baltojo vyno, žiupsnelį kajeno arba dozę parmezano ar šveicariško sūrio.
Kaip pasigaminti česnakinį kreminį padažą
Kelios minutės šiam česnakiniam grietinėlės padažui paruošti!
- Keptuvėje sumaišykite česnaką ir sviestą ir kepkite, kol pasidarys kvapnus.
- Suberkite miltus ir kepkite dar 1 minutę.
- Supilkite į grietinėlę ir troškinkite, kol sutirštės (pagal receptą žemiau). Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Šiuo kreminiu česnakiniu padažu galima aptepti šparagus, bulves ar žiedinius kopūstus. Įmaišykite jį į makaronus ir sūrį, likusias bulvių košes arba pridėkite prie mėgstamų cukinijų receptų.
Puikaus česnakinio padažo patarimai
- Naudokite šviežią česnaką ir įsitikinkite, kad jis neparuduoja.
- Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
- Parmezano sūris puikiai papildo šį receptą.
Baltasis padažas šaldytuve išsilaikys 5 dienas. Jį reikės švelniai pašildyti. Šį padažą taip pat galima užšaldyti šaldymo maišeliuose ar mažose talpyklose iki 6 mėnesių. Užšaldykite tinkamomis porcijomis.
Daugiau greitų makaronų padažų
- 20 minučių citrinų makaronai
- Greiti brokolių makaronai
- Lengvas krevečių scampi receptas
- Kreminiai avokadų makaronai
- Sūris ir juodieji pipirai
