Rasti gliuteno be glitimo besilaikantiems gali būti iššūkis rasti gliuteno ir mielių be duonos. Laimei, yra receptų, kurie gali padėti išsikepti patys namuose.
namų kačiukų ausų erkutės
Kokoso miltų duona
Kokosų miltai yra itin tankūs ir turi daug skaidulų. Jis labai greitai absorbuoja skysčius, todėl tam reikia daug kiaušinių, kurie padėtų susirišti. Tai reiškia, kad ksantano dervos nereikia. Kiaušiniai taip pat veikia kaip pakilimas, todėl nereikia ir mielių.
- Pagamina vieną 9 x 5 colių kepalą
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Kepimo laikas: 40 minučių
- Orkaitės temperatūra: 350 laipsnių
- Kviečių nemokamos knygos
- Bananų duona be glitimo
- Padėkos dienos be glitimo idėjos
Ingridientai
- 3/4 puodelio kokosų miltų
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus
- 6 kiaušiniai
- 2 šaukštai medaus
- 1/2 šaukštelio druskos
Nurodymai
- Sudėkite ingredientus dideliame dubenyje.
- Maišykite, kol tešla taps vientisa, be gumulėlių.
- Leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių; jis taps šiek tiek puresnis.
- Supilkite į riebalais pateptą duonos skardą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 350 laipsnių.
- Kepkite 40 minučių arba kol lengvai apskrus.
Migdolų miltų duona
Iš migdolų miltų gaunama elastinga, drėgna duona, kuri gerai apskrunda. Tam nereikia mielių, kurios padėtų joms pakilti.
- Pagamina vieną 9 x 5 colių kepalą
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Kepimo laikas: 45 - 50 minučių
- Orkaitės temperatūra: 350
Ingridientai
- 3-1 / 2 puodeliai migdolų miltų
- 3 kiaušiniai
- 1/4 puodelio lydyto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 puodelis paprasto jogurto
- 2 šaukštai medaus
- 1/4 šaukštelio druskos
Nurodymai
- Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje.
- Maišykite iki vientisos masės.
- Supilkite į riebalais pateptą duonos skardą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 350 laipsnių.
- Kepkite 45-50 minučių arba kol lengvai paruduos.
Sotus rudas ryžių duona
Šioje sočioje sumuštinių duonoje gausiam, riešutų skoniui naudojamas miltų mišinys.
ar galiu šuniui duoti mažą aspirino dozę
- Pagamina vieną 9 x 5 colių kepalą
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Kepimo laikas: iš viso 70 minučių
- Orkaitės temperatūra: 400 laipsnių
Ingridientai
- 1-1 / 2 puodeliai bulvių krakmolo
- 1 puodelis rudųjų ryžių miltų
- 1 puodelis garbanzo pupelių miltų
- 1/2 puodelio strėlių šaknų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 šaukštai kepimo miltelių
- 1-1 / 4 arbatiniai šaukšteliai soda
- 2 šaukšteliai ksantano dervos
- 2 puodeliai vandens
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1-1 / 2 šaukštai melasos
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
Nurodymai
- Dideliame dubenyje persijokite miltus, druską, kepimo miltelius, soda ir ksantano dervą.
- Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį, alyvuogių aliejų, melasą ir actą.
- Drėgnus ingredientus supilkite į sausą, gerai sumaišydami.
- Supilkite į riebalais pateptą duonos skardą ir uždenkite aliuminio folija.
- Kepkite vieną valandą 400 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių arba kol paruduos.
Mėgaukitės geru maistu
Iš pradžių gali būti sunku kepti be mielių ar glitimo. Tačiau turėdami tinkamus ingredientus ir šiek tiek kantrybės, tikrai rasite puikių duonos receptų, kuriuos pamėgs visa šeima.
