Kai išmoksite tobulai virti vištieną, pamatysite, kad tai taip paprastas būdas sukurti ne tik neįtikėtinai minkštą, bet ir kvapnų vištienos sultinį!
Kartu jie greitai ir lengvai pagamina sveiką, skanų ir pilną baltymų maistą!
Atsisveikinkite su švelnia ir sausa vištiena, nes šiuo metodu virta vištiena yra švelni, sultinga ir TOKIAI kupina skonio!
Tai taip paprasta, kad kai viskas užvirs, galite nueiti nuo viryklės ir pasikelti kojas!
Verdant visą vištieną su kaulais (arba vištienos gabalėlius) gaunama švelni sultinga mėsa ir neįtikėtinai kvapnus auksinis vištienos sultinys.
Šis metodas ne tik paprastas, bet ir gana patikimas.
kaip pašalinti rūdžių dėmes nuo drabužių
Kiekvieną savaitę pradėjau gaminti bent vieną virtą vištieną, kad turėčiau skanų naminį sultinį, kurį įpilčiau į receptus, o minkštą vištieną – į troškinius ir salotas.
apysaka apie dievą su moraline pamoka
Kaip virti vištieną
Virtos vištienos gaminimo būdas yra labai paprastas.
Visa vištiena nuplaunama ir dedama į sultinio puodą (aš į ertmę kemšu ir svogūną).
Dedamos šviežios daržovės, žalumynai, pipirų žirneliai ir žalumynai (dažnai petražolių ar morkų viršūnėlės), suteikiantys daug skonio. Visa tai užpilama vandeniu ir švelniai troškinama iki tobulumo. Taip paprasta.
Rezultatas? Sultinga švelni vištiena ir geriausias visų laikų vištienos sultinys.
Kai pagaminsite šį receptą, jis lengvai taps mėgiamu, nes virta vištiena atveria begalines galimybes gaminti nuostabius patiekalus, kurie patiks visiems.
Ši vištiena yra pripildyta skonio ir gali būti supjaustyta arba ištraukta, kad būtų galima naudoti pagal bet kokį receptą, reikalingą virtai vištienai.
Dar geriau, kai verdate vištieną, vanduo, kurį naudojate, veikia kaip sultinys, kurį galite naudoti gaminant kitus tokius patiekalus Kalakutienos makaronų sriuba ! Dabar tai yra 2 už 1 sandoris.
geriausias būdas valyti teniso batus
Kiek laiko virti vištieną
Laikas, per kurį reikia virti vištieną, priklauso nuo kelių dalykų: vištienos dydžio, ar ji buvo užšaldyta, ir vandens kiekio, esančio jūsų puode.
Visą vištieną reikės troškinti verdančiame vandenyje apie 1 1/2 valandos (šiek tiek ilgiau, jei jūsų vištiena didesnė nei 4 svarai), kad įsitikintumėte, jog ji visiškai iškepa ir visas skonis buvo išgautas.
Virtos vištienos šlaunelės arba vištienos sparneliai užtruks apie 40 minučių.
Jei nesate tikri, ar vištiena iškepė, patikrinkite mėsos termometru. Mėsos termometras, įkištas į šlaunį, turi rodyti 165 laipsnius.
Kaip virti vištienos krūtinėlę
Šiame įraše pateiktame recepte pateikiamos instrukcijos kaip išvirti vištieną ; sveikas ir su kaulais.
Jei tikitės virti vištienos krūtinėlę, instrukcijos šiek tiek skiriasi. Vištienos krūtinėlės gali tapti itin sausos ir guminės dėl to, kad jos tokios liesos ir be kaulų!
Vietoj verdančių vištienos krūtinėlių primygtinai rekomenduočiau pasigaminti troškintų vištienos krūtinėlių. Jis paruošiamas per kelias minutes ir lengvas būdas išgauti švelnią sultingą vištieną (kartu su trupučiu kvapnių sulčių).
Kaip kepti vištienos krūtinėlę
- Sudėkite vištienos krūtinėlę be kaulų į negilią nepridegančią keptuvę.
- Užpildykite sultiniu/vandeniu, kol krūtinėles apims iki pusės.
- Suberkite žoleles, pipirų žirnelius ir porą griežinėlių svogūno.
- Troškinkite neuždengtą 5 minutes.
- Išjunkite ugnį, uždenkite 15 minučių.
Kepta arba virta vištiena gali būti patiekiama pagal bet kokį receptą – nuo sriubų ir troškinių iki Avokado rančos vištienos salotos arba Kreminis vištienos makaronų troškinys .
Kaip pasigaminti skaniai virtą vištieną ir sultinį!
Skonis
- Verdant vištieną, visada naudokite BONE-IN vištiena. Tai prideda skonio ir vištienai, ir sultiniui (ir gaunama sultingesnė, švelnesnė mėsa).
- Kai sudėsite svogūnus, palikite IŠORINĖ RUDOS ODOS , tai suteiks puikios spalvos jūsų vištienos sultiniui!
- Visa vištiena gali būti pakeista VIŠTOS SPARNELAI ARBA VIŠTOS KOJELĖS SU KAULĖMIS .
- Kai verdate vištieną su oda, ji gali sukurti a RIEBALŲ SLUOKSNIS savo atsargų viršuje. Naudoti padažo separatorius riebalams atskirti nuo sultinio. Jei jums stinga, paimkite duonos riekę ir vilkite ją išilgai sultinio, kad sugertumėte riebalus ir išliktų nepažeisti skanūs sultiniai!
- Kai verdate vištieną, troškinate a ŽEMA TOLINGI TEMPERATŪRA bus minkšta sultinga vištiena. Aukšta temperatūra gali sukelti guminę tekstūrą, todėl nepamirškite išjungti degiklio iki žemo lygio, kai tik puodas užvirs!
- ▢vienas visa vištiena 3-4 svarai
- ▢1 ½ svogūnas padalintas
- ▢3 morkos įtraukite viršūnes, jei jų turite
- ▢du salierų stiebai
- ▢du šakelės kiekvienas šviežias čiobrelis rozmarinas, petražolės, šalavijas (arba bet koks derinys)
- ▢3 šakelės šviežios petražolės
- ▢du lauro lapai
- ▢vienas šaukštas pipirų žirneliai
- ▢du šaukšteliai druskos
- ▢pakankamai vandens, kad apsemtų tai priklausys nuo naudojamo puodo dydžio
- Ketvirčiais supjaustykite 1 svogūną, morkas ir salierą (jei turite, įtraukite morkų ir salierų viršūnes)
- Į vištienos ertmę įdėkite ½ svogūno.
- Įdėkite vištieną į puodą ir suberkite daržoves, šviežias žoleles, lauro lapus, pipirų žirnelius ir druską. Uždenkite vandeniu.
- Uždenkite puodą ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite iš dalies uždengtą 1 ½ – 2 valandas.
- Išimkite vištieną, leiskite atvėsti, tada nuimkite mėsą nuo kaulų.
- Perkošti ir pasilikti sultinį.
Vištiena
Kai verdate vištieną, virtuvėje tikrai sukuriate daugybę nuostabių galimybių. Daugelyje kitų tokių receptų galite jį pakeisti šia virta vištiena Ant grotelių keptos vištienos fajitas ar net a Chicken Pad Thai !
šuo kvėpuoja greitai, bet elgiasi normaliai
4.79iš14balsų ApžvalgaReceptas Kaip virti vištieną
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikasdu valandų Bendras laikasdu valandų penkiolika minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Šis paprastas virtos vištienos receptas sukuria švelnią sultingą vištienos mėsą ir skanų sultinį.Ingridientai
Instrukcijos
Informacija apie mitybą
Kalorijos:303,Angliavandeniai:7g,Baltymas:24g,Riebalai:19g,Sotieji riebalai:5g,Cholesterolis:95mg,Natris:897mg,Kalis:434mg,Pluoštas:dug,Cukrus:dug,Vitaminas A:5400TV,Vitamino C:7.5mg,Kalcis:43mg,Geležis:1.5mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVištiena
