Kahlúayra romo pagrindu pagamintas kavos skonio gėrimas, kilęs iš Meksikos. Jei neturite nė vieno, galite pasigaminti savo „Kahlúa“ pakaitalą. Taip pat galite rasti kitų pakaitalų turinčių stipriųjų gėrimų ir nealkoholinių ingredientųKahlúa mišriuose gėrimuose.
„Kahlúa“ imitacijos receptas su „Everclear“
Butelis „Kahlúa“ nėra pigus, todėl nebent planuojate aplankyti Meksiką ir pasiimti kelis butelius iš neapmuitinamų prekių parduotuvės, apsvarstykite galimybę pasigaminti savo kavos likerį, skirtą naudoti mišriuose gėrimuose.
susiję straipsniai- 18 žiemos kokteilių idėjų
- 18 „Kahlúa“ gėrimų receptų
- „Kahlua“ kokteilių interviu
Ingridientai
- 1 puodelis tirpaus kavos, bet kokio skonio ir prekės ženklo
- 2 svarai šviesiai rudojo cukraus
- 2 puodeliai vandens
- 3 puodeliaiVisada aišku
- 5 šaukštai vanilės ekstrakto
Nurodymai
- Supilkite vandenį, kavą ir cukrų į puodą ir nuolat maišydami pakaitinkite mišinį.
- Toliau kaitinkite ir maišykite, kol ištirps visas cukrus.
- Išimkite mišinį iš šilumos šaltinio ir palaukite, kol virimas nutrūks.
- Įpilkite „Everclear“ ir išmaišykite.
- Įpilkite vanilės ir išmaišykite.
- Supilkite gėrimą į mūrinį indelį ir leiskite jam mėnesį pasenti tamsioje, vėsioje vietoje.
Variacijos
- Everclear galite pakeisti lengvu romu.
- Vanilės ekstraktą pakeiskite dviem perpus pjaustytomis vanilės pupelėmis.
- Jei jaučiatės tikrai ambicingi, užvirkite pupelių kavą, užuot naudoję tirpią kavą ir vandenį, kad gautumėte ypač turtingą skonį. Gėrimą saugu vartoti iš karto, tačiau jis skanesnis, jei leisite jam pasenti.
Receptas „Kahlúa“ imitacijai su romu
Kadangi „Kahlúa“ iš tikrųjų yra romo pagrindu pagamintas likeris, jį galite gaminti ir su lengvu romu.
Ingridientai
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 4 arbatiniai šaukšteliai espresso miltelių
- 1 puodelis lengvo romo
- 3 arbatiniai šaukšteliai vanilės
Nurodymai
- Dideliame puode sumaišykite vandenį, rudąjį cukrų ir espreso miltelius.
- Vidutiniškai žemai užvirkite.
- Troškinkite maišydami, kol ištirps rudasis cukrus ir espresso milteliai.
- Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite romą ir vanilę.
- Supilkite į švarų masono indelį ir sandariai laikykite bent vieną savaitę. Kasdien purtykite.
Mišrus gėrimus ir receptus naudokite tai kaip tiesioginį 1: 1 „Kahlúa“ pakaitalą.
Nealkoholinės „Kahlúa“ imitacijos receptas
Jei jums patinka „Kahlúa“ skonis, bet nenorite alkoholio, taip pat galite pasigaminti skanaus nealkoholinio „Kahlúa“ pakaitalo.
Ingridientai
- 2 puodeliai vandens
- 2 puodeliai rudojo cukraus
- 3 arbatiniai šaukšteliai espresso miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis romo ekstrakto
Nurodymai
- Į puodą užvirkite vandenį, rudąjį cukrų ir espresso miltelius.
- Virkite maišydami, kol ištirps milteliai ir cukrus.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės bei romo ekstraktus.
- Laikyti švariame masono indelyje. Prieš naudojimą suplakti.
„Kahlúa“ imitacijos naudojimas mišriuose gėrimuose
Norėdami naudoti „Kahlúa“ imitaciją mišriuose gėrimuose, matuokite taip pat, kaip ir įprastą „Kahlúa“.
Kiti „Kahlúa“ pakaitalai
Jei nenorite išeiti iš virtuvės įtaisų ir maišyti puodą „Kahlúa“, receptuose ir gėrimuose yra ir alkoholinių, ir nealkoholinių ingredientų.
- Pakeiskite bet kokį kitą kavos skonio likerį, pvz Teta Marija arba „Sheridan“ kavos likeris .
- Naudokite šokolado skonio likerį, pavyzdžiui, crème de cacao.
- Nealkoholiniam pakaitalui sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį tirpios kavos arba espresso miltelių, 2 šaukštuspaprastas sirupas.
- Nealkoholiniam pakaitalui gaminti naudokite vienodą kiekį paruošto espresso ir paprasto sirupo.
- Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį tirpios kavos į ¼ puodelį karšto paprasto sirupo, kad gautumėte kitą lengvą nealkoholinį pakaitalą. Įpilkite lašą ar du vanilės ekstrakto ir išmaišykite. Prieš naudodami leiskite jam atvėsti.
Ar „Kahlua“ yra prieinama bet kokiai progai
Gaukite keletą partijų, vykstančių skirtingu metu, ir visada turėsite šiek tiek Kahlúa imitacijos. „Kahlúa“ gėrimams nereikiaspecialūs barmeno įgūdžiaiir jie tikrai sužavės jūsų svečius.
