Jei jums įdomu, kaip parduoti naminius kepinius, pirmiausia reikia atlikti tyrimą, kaip valdyti verslą. Šiuos namų darbus reikia atlikti, kad ir koks būtų jūsų produktas.
Pradėkite nuo plano
Jei ketinate parduoti kepinius, turite nuspręsti du dalykus:
- Kas yra jūsų klientai?
- Kokius produktus jiems siūlysite?
- Kaip uždaryti verslą
- Pagrindiniai verslo biuro reikmenys
- Mažmeninės rinkodaros idėjos
Klientai
Atsisėskite ir įsivaizduokite, kokio tipo žmonės pirks jūsų gaminius. Kiek jiems metų? Kokius gyvenimus jie gyvena? Kodėl jie būtų suinteresuoti pirkti kepinius, o ne patys ką nors iškepti? Ar jūsų klientai ketina pirkti kepinius, nes neturi laiko kepti? Jiems gali būti patogiau įsigyti ką nors pagaminto, nei pirkti ingredientus ir ką nors iškepti. Kitos priežastys, dėl kurių klientai gali gauti kepinius iš jūsų verslo, yra ta, kad jie neturi valyti virtuvės, be to, jie turi papildomą pranašumą iš karto mėgautis gėrybėmis.
Produktai
Dabar, kai turite idėją, kas yra jūsų klientai, galite nuspręsti, kokius produktus jiems pasiūlyti. Ar pasiūlysite produktų, kurie jiems primintų skanėstus, kuriais jie mėgavosi vaikystėje? Ar jūsų klientams patiks šiek tiek egzotiškesnių kepinių? Viskas priklauso nuo jūsų tikslinės rinkos. Taip pat atminkite, kad kepate produktus visuomenei. Daiktas, kuris jums patinka, gali nepatikti masėms. Viskas apie tai, ko nori klientas.
Licencijos ir sveikatos taisyklės
Kreipkitės į vietinę sveikatos priežiūros tarybą, kad sužinotumėte, ar jums reikia patikrinti kepimo patalpas. Jums gali reikėti turėti sveikatos pažymėjimus, rodančius, kad jūsų sveikata yra gera. Taip pat gali reikėti verslo liudijimo.
Kita mokymosi, kaip parduoti naminius kepinius, proceso dalis yra patikrinti savo telefonų knygą pagal vyriausybės sąrašus arba apsilankyti oficialioje savo valstybės svetainėje, kad sužinotumėte apie konkrečius reikalavimus jūsų vietovei. Taip pat turite išsiaiškinti, ar galioja reglamentai, pagal kuriuos reikalaujama pateikti jūsų gaminiuose naudojamų ingredientų sąrašą.
Pradėk nuo mažo
Sprendžiant, kuriuos produktus pasiūlyti, verta pradėti nuo nedidelio pasiūlymų sąrašo. YI geriau pasiūlyti ribotą pasirinkimą, kurį galėsite išsikepti gerai ir greitai atkurti, nei išbandyti daugybę dalykų iš karto. Augant jūsų verslui, galite apsvarstyti galimybę įtraukti produktus į šią liniją.
Parduodu naminius kepinius
Yra keletas vietų, kur galite parduoti savo produktus. Galite parduoti klientams tiesiai iš savo namų arba pastatyti stendą mugėje ar savaitgalio turguje arba parduoti naminius kepinius parduotuvėms ir specializuotoms parduotuvėms.
Parduok iš savo namų
Jei jūsų verslas yra palyginti naujas, galbūt norėsite sudaryti skrajutes ir išplatinti jas savo kaimynystėje. Taip pat galite pastatyti iškabas savo rajono prekybos centruose.
Kai gaunami užsakymai, turite turėti planą, kaip juos greitai užpildyti. Ar reikalausite, kad klientai, užsakydami, įspėtų jus prieš tam tikrą dienų skaičių? Ar jūsų produktai yra tokie, kad iš anksto galite pagaminti didelę partiją ir užšaldyti, kol prireiks? Ar pristatysite užsakymus, ar klientai turės juos pasiimti?
Įstatykite būdelę
Geras būdas pristatyti savo produktus potencialiems klientams yra įrengti stendą mugėje ar savaitgalio turguje. Siūlyti nemokamus pavyzdžius yra puikus būdas sudominti savo gaminius. Būtinai turėkite paruoštas vizitines korteles ar skrajutes, kad nauji klientai žinotų, kur jus susisiekti, kad galėtų pateikti papildomų užsakymų.
Parduotuvės ir specializuotos parduotuvės
Kitas variantas - parduoti naminius kepinius parduotuvėms ir specializuotoms parduotuvėms. Kreipkitės į šių įstaigų savininkus ir aptarkite, ar jūsų gaminys tiekiamas jų įmonėms. Būtinai imkite mėginius, kad jie tiksliai žinotų, ką gauna.
