Jei esate aveganas, vegetaras, kuris vengia kai kurių gyvūninių produktų, netoleruoja laktozės, arba visavalgis, mėgstantis išbandyti daugelio kultūrų maisto produktus, tikriausiai susidūrėte su kokosų pienu kaip pieno pieno pakaitalu. Tačiau gryno kokosų pieno yra labai daug kalorijų ir riebalų, turinčių ypač daug sočiųjų riebalų gramų, o tai gali priversti susimąstyti, koks sveikas šis gėrimas iš tikrųjų yra.
Kokosų pieno nauda sveikatai
Be to, kad kokosų pienas yra kreminė, skani pieno produktų alternatyva gaminant, kepant ir geriant, jis taip pat turi tam tikrą naudą sveikatai.
susiję straipsniai- 7 veganiški baltymų šaltiniai, kurie patenkina mitybos poreikius
- Dieta „Gyvas maistas“: 13 maisto produktų, kuriuos vis dar galite valgyti
- 10 dietinių daug baltymų turinčių vegetariškų maisto produktų
Pieno ir sojos alternatyva
Žmonės, kuriems dėl alergijos ir jautrumo reikia vengti pieno ir sojos, dažnai pastebi, kad jie gali be problemų suvirškinti kokosų pieną. Tirštos, kreminės kokosų pieno tekstūros dėka jis yra idealus pasirinkimas žmonėms, jautriems pienui ir sojai, naudoti kepant arba vietoje riešutų ar grūdų turinčio pieno.
Augaliniai riebalai
Tiesa, kad kokosų piene yra daug sočiųjų riebalų, tačiau kokosų aliejuje esantys riebalai - iš kur gaunami kokosų piene esantys riebalai - šiek tiek skiriasi nuo sočiųjų riebalų, gaunamų iš gyvūnų. Šie augaliniai riebalai yra vidutinės grandinės riebalų rūgštys, kurios organizme nesuyra taip, kaip gyvūniniai riebalai. Užuot neigiamai paveikę cholesterolio kiekį, jie iš tikrųjų gali sukelti DTL padidėjimas arba gerai - cholesterolio kiekis.
Sveikesnė imuninė sistema
Kaip ir kokosų aliejuje, kokosų piene yra didelis kiekis lauro rūgšties, kurią jūsų kūnas paverčia monolaurinu - chemine medžiaga, kurią jūsų kūnas naudoja padėti kovoti su virusais. Lauro rūgštis taip pat gali darbas kaip antibakterinis agentas , padedantys jūsų kūnui kovoti su nepageidaujamomis bakterijomis, tokiomis kaip stafilas.
Kokosų pieno rizika sveikatai
Nors yra keletas įrodymų, rodančių, kad kokosų pienas gali turėti teigiamą poveikį jūsų sveikatai, jis nekelia pavojaus sveikatai. Įtraukdami kokosų pieną į savo mitybą, apsvarstykite šiuos dalykus.
Aukšto kaloringumo turinys
Nepraskiestas kokosų pienas turi itin daug kalorijų. Vienos puodelio porcijoje yra daugiau nei 550 kalorijų , kuris gali sudaryti maždaug trečdalį jums reikalingų kalorijų per dieną. Kasdien įskaičiuojant kokosų pieną, nesumažinant kitų kalorijų kiekio, tai gali turėti neigiamos įtakos jūsų svoriui.
Daug riebalų
Didžioji dalis kalorijų kokosų piene gaunama iš riebalų kiekio. Vienoje puodelio kokosų pieno porcijoje yra daugiau nei 40 gramų riebalų , dauguma jų prisotinti. Be to, svarbu atsiminti, kad nors šie augaliniai riebalai gali pakelti jūsų DTL, jie taip pat gali pakelti taip pat jūsų MTL arba blogasis cholesterolis.
Mėgaukitės sveikos mitybos dalimi
Atskiras ar vartojamas didelis kokosų pienas nėra sveikas maistas. Tačiau tikrai galima įtraukti kokosų pieną į sveikos, subalansuotos vegetariškos ar veganiškos dietos dalį. Vykdykite šiuos patarimus, kad galėtumėte saugiai jį įtraukti į savo dietą:
- Stebėkite bendrą dienos kalorijų skaičių.
- Subalansuokite kokosų pieno vartojimą su kitais pienais (pieno ar ne pieno), neskaldytais grūdais ir kitu sveiku maistu.
- Praskieskite kokosų pieną vandeniu, kad sumažintumėte kalorijų ir riebalų gramus.
- Vartokite „lengvąsias“ kokosų pieno ir nesaldinto kokosų pieno „gėrimo“ versijas, kurių gali būti mažiau 70 kalorijų porcijoje.
Nuosaikumas yra pagrindinis
Kaip ir daugeliui dalykų gyvenime, saikas yra raktas į kokosų pieno įtraukimą į sveikos mitybos dalį. Jei kartkartėmis mėgaujatės skaniu pieno ir sojos pakaitalu, neturėtumėte jaudintis dėl jo įtakos jūsų sveikatai.
