„Limoncello“ yra klasikinis itališkas likerisverta išbandyti, nesvarbu, ar norite gurkšnoti atšaldytą, ar pasirinkti vieną iš šių limoncello gėrimų receptų. Nesvarbu, ar bandysite tai kaip aperityvą, ar virškinimą, ar kokteilį, jo saldus citrinų skonis yra traškus ir gaivus.
Skanūs „Limoncello“ gėrimų receptai
Tradicinis limoncello gėrimo būdas yra patiekti jį gerai atšaldytą, tvarkingą (be ledo) atšaldytoje širdelėje. Tačiau tai toli gražu nėra vienintelis pasirinkimas. Limoncello gali būti naudojamas įvairiuose gėrimuose, pradedant paprastais aukštais gėrimais, baigiant sudėtingesniais kokteiliais ir martinais.
susiję straipsniai- 11 Havajų gėrimų receptų, kurie yra tiesiai iš Rojaus
- Atogrąžų gėrimų receptai
- 11 šaldytų maišytuvų gėrimų receptų su alkoholiu
„Limoncello“ aukšti gėrimai
Šalia malonaus gurkšnojimo, lengviausias būdas naudoti limoncello yra įtraukti jį į aukštą gėrimą. Užpildykite „Collins“ stiklinę ledu ir įpilkite vieną unciją atšaldyto limoncello. Papildykite savo pasirinkimu:
- Vanduo
- Nesaldintasšalta arbata
- Limonadas
- Klubo soda arba gazuotas vanduo
- Uodega
- Spanguolių sultys
- Atogrąžų vaisių punšas
Norėdami pateikti šiek tiek mielesnį pristatymą, patiekite papuoštą plonai supjaustytu citrinos ratu. Šviežios uogos taip pat yra geras garnyras su vandeniu, limonadu ar klubine soda.
Citrinų bučinys
Itališkai „citrinos bučinys“ reiškia, kad šis raukšlėtas gėrimas yra toks pat paprastas kaip aukšti gėrimai, tačiau jo elegancija yra šventiška.
- 4 uncijos putojančio vyno (atšaldyto)
- 1 uncija limoncello (atšaldyta)
- Susmulkintas ledas
- 5-6 šviežios gervuogės, avietės ar serbentai
Įdėkite šaukštą susmulkinto ledo į išpūstą stiklinę ir užpilkite šviežiomis uogomis. Sumaišykite putojantį vyną ir limoncello maišymo stiklinėje ir lengvai maišykite, kad tik sumaišytumėte, būkite atsargūs, kad nesunaikintumėte burbuliukų. Mišinį užpilkite ant uogų ir ledo.
kalėdinių dainų viešojoje erdvėje
Lemon Highlander
- 1 uncija škotų
- 1/2 uncijos „Drambuie“
- 1/2 oz. limončelė
Pastatykite uolų stiklinėje virš įtrūkusio ledo. Išmaišykite ir patiekite garnyrą su citrinos posūkiu.
Šaltas citrina Martini
- 3 uncijos citrusinių degtinių
- 1 uncija limonelio
- 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
- Cukraus ir citrinos ratukas papuošimui
Atšaldytą kokteilio taurę apkepkite cukrumi ir padėkite į šalį. Sumaišykite degtinę, limoncello ir citrinos sultis kokteilių kokteilyje su ledu ir greitai purtykite, kad sušaltumėte. Nukoškite į paruoštą stiklinę ir papuoškite citrinos ratu.
Kokteilių patarimas: Daugelis žmonių yra įpratę matyti akinius, apklijuotus baruose ar restoranuose. Barmenas stiklo kraštą nuvalys kalkėmis ar citrina, o stiklinę panardins į druską arba cukrų. Tai greita ir lengva, bet taip pat baigiasi tuo, kad apvadai nukrenta į kokteilį. Užuot panardinę, susukite stiklo kraštą taip, kad apvadai priliptų tik prie išorės.
Paradiso
Dalis atsuktuvo, dalis Martini, „Paradiso“ yra kietas ir rafinuotas.
- 1 1/2 uncijos apelsinų degtinės
- 1/2 uncijos limoncello
- 1/2 uncijos „Aperol“ arba „Campari“
- 1 uncija šviežių apelsinų sulčių
- Džiovintos spanguolės garnyrui
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus džiovintas spanguoles, purtyklėje su ledu ir stipriai purtykite. Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę. Papuoškite džiovintomis spanguolėmis, arba ant iešmo ant kokteilio ieties, arba plūduriuojančiomis ant gėrimo.
Limoncello saulėtekis
Įkvėpta klasikosTekila Saulėtekis, šis limoncello gėrimo receptas yra puikus pokytis prieš „Bloody Mary“ ar „Mimosa“. Naudojant likerį vietoj stipriųjų gėrimų, tokių kaip tekila ar degtinė, alkoholio kiekis yra mažas.
- 1 uncija. limončelė
- 3 uncijos šviežių apelsinų sulčių
- Grenadino purslai
Užpildykite aukštą stiklinę ledu ir įpilkite limoncello bei apelsinų sulčių. Maišykite, kad sujungtumėte. Įpilkite purslų grenadino, bet nemaišykite, kad jis nusistovėtų ant dugno. Patiekite papuoštą apelsino skiltele.
Limoncello istorija
Neįmanoma tiksliai pasakyti, kas išrado limoncello, bet atrodo, kad jis atsirado Pietų Italijoje 1900-ųjų pradžioje. Kai kuriose istorijose sakoma, kad ją sukūrė vietinės moterys, kurios patiekė atšaldytą garbingus svečius. Kiti sako, kad likeris atsirado iš vietinių žvejų, kurie rytais jį gurkšnodavo prieš eidami kovoti su šalčiu, arba vietinius vienuolius, kurie gurkšnojo tarp maldų. Nesvarbu, kas jį išrado, limoncello naudoja dideles, saldžias citrinas, auginamas Sorente, Italijoje ir jo apylinkėse.
Pabandyk
Jei niekada neturėjote malonumogurkšnodamas limonelęprieš tai turite pabandyti. Jūsų laukia saulėtos Italijos skonis.
