Stebėdami angliavandenių kiekį ar bendrą kalorijų kiekį, neprivalote atsisakyti ką tik iškeptos duonos skonio. Pasirinkite skanų mažai kalorijų, pilno kviečių duonos receptą. Naudokite žemiau pateiktą receptą kaip bet kokį valgį kaip šalutinį patiekalą ar pradinį patiekalą, arba supjaustykite kepalus burnoje tirpstančiam mažai kaloringam sumuštiniui.
Kaip pasigaminti visą kviečių, mažai kalorijų turinčią duoną
Atlikę kelis paprastus veiksmus, galite mėgautis šviežios duonos skoniu be papildomų kalorijų (ir kaltės jausmo).
susiję straipsniai- Vaisių kokteilio receptai
- Lengvai panardinami receptai
- Lengvi vasaros užkandžių receptai
Ingridientai
- 1-3 / 4 puodeliai šilto vandens
- 2 šaukšteliai mielių
- 3 puodeliai kvietinių miltų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai medaus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, mieles ir miltus.
- Uždenkite mišinį ir leiskite jam pakilti (šiltoje aplinkoje), kol padvigubės. Tai turėtų trukti apie 1/2 valandos.
- Į tešlos mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus, medaus ir druskos.
- Mišinį minkykite rankomis, kol tešla taps lipni; jei reikia, įpilkite dar šilto vandens.
- Uždenkite tešlą ir leiskite pusvalandžiui pakilti šiltoje vietoje.
- Dar kartą išminkykite ir leiskite tešlai pakilti (uždengtą šiltoje vietoje) dar 1/2 valandos.
- Dėkite tešlą į kepalų keptuvę.
- Kepkite 350 laipsnių Celsijaus temperatūroje 40 minučių.
- Leiskite duonai atvėsti, supjaustykite ir mėgaukitės!
Porcijos : Apie 20 griežinėlių
Informacija apie maistingumą
Ši mitybos informacija taikoma aukščiau nurodytam mažai kaloringam rupių duonos receptui. Jis buvo apskaičiuotas 20 skiltelių, naudojant USDA maisto stebėjimo priemonė .
- Kalorijos gabalėlyje : 80
- Bendras riebalų kiekis : 1 gramas
- Sotieji riebalai : 0 gramų
- Angliavandeniai : 15 gramų
- Pluoštas : 2 gramai
- Cukrus : 2 gramai
- Baltymas : 2,6 gramo
- Natris: 117 mg
Visų kviečių duona gali svyruoti apie 120 ar daugiau gabalėlio, atsižvelgiant į skaičiuotuvus „FatSecret“ ir „CalorieLab“ , atsižvelgiant į naudojamą receptą ir porcijų skaičių. Norėdami gauti mažesnį kalorijų kiekį aukščiau pateiktame recepte, duoną supjaustykite plonai.
Geresnė duona jums
Visa kviečių duona yra puikus sudėtingų angliavandenių, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Kai duona gaminama šviežia, visų kvietinių miltų skonis iš tikrųjų atsiranda, sustiprinant bet kokį valgį. Neapdoroti kvietiniai miltai susidaro sumalant visą kviečių branduolį, įskaitant gemalus ir sėlenas, todėl gaunami maistingesni miltai.
Iš visų kviečių pagaminti miltai sukuria sunkesnę duoną, kurios pageidauja daugelis kepėjų. Bet jei 100% neskaldytų kviečių miltai yra per sunkūs arba nepakyla pakankamai pagal jūsų skonį, pabandykite kai kuriuos neskaldytų kviečių miltus pakeisti įprastais duonos miltais. Kai esate žiupsneliu, taip pat galite naudoti universalius miltus.
Duonos receptų kalorijų mažinimas
Grūdai aprūpina jūsų kūną gyvybiškai svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Tačiau, jei norite sumažinti kalorijų kiekį duonoje, kad sumažintumėte bendras kalorijas, kad sveikas svoris būtų valdomas, šiek tiek pakeiskite duonos receptą. Palikite salyklo sirupą, cukrų ar medų visiškai, jei to reikalauja jūsų receptas. Arba paprasčiausiai supjaustykite duoną plonesniais griežinėliais tikėdamiesi, kad suvartosite mažiau, ypač kai sumuštiniams naudosite viso grūdo duoną.
Mėgaukitės duona be kaltės
Neišmeskite duonos be kaltės, papildydami ją šviežiomis daržovėmis, mažai kalorijų užtepėlėmis ir kitais sveikais mažo kaloringumo priedais, kurie užpildo jus be papildomų kalorijų. Tokiu būdu galite mėgautis savosveika duonabe kaltės jausmo.
