Reuben Dip yra vakarėlių mėgstamiausias ištisus metus!
Šis paprastas kreminio sūrio padažo receptas dekonstruoja klasikinį sumuštinį su „reuben“ ir paverčia jį gardžiu karštu „reuben“ padažu! Lydytas šveicariškas sūris, rauginti kopūstai ir sūdyta jautiena dedami su gardžiu kreminio sūrio pagrindu ir kepami iki karšto ir putojančio, kad būtų tobulas šv. Patriko dienos vakarėlis!
Šis gaivus sūrus padažas puikiai tinka su skrudinta rugine duona (arba pumpernikeliu), bet aš taip pat mėgstu naudoti krekerius, daržoves ar pita traškučius (arba šaukštą, jei niekas nemato!). Traškūs batono gabaliukai – dar vienas puikus panirimo variantas!
Kaip pasigaminti karštą Reuben Dip
Šiuo metų laiku man patinka ištraukti visus savo mėgstamus airių įkvėptus receptus, pvz sūdyta jautiena ir kopūstai ir kolkanonas ! Pamaniau, kad tai būtų pats tinkamiausias metas supažindinti jus su šiuo nuostabiu karštuoju Rubenas Dipas !
Gaminant šį lengvą panardinimą (arba bet kokį panardinimą su kreminio sūrio pagrindu), kreminį sūrį labai svarbu maišyti rankiniu maišytuvu. Rankiniu maišytuvu kreminis sūris tampa ypač purus, o tai reiškia, kad jį galima visiškai išgriebti, o krekeriai ir traškučiai nesulūžta.
Pradedu nuo kreminio sūrio pagrindo, o tada įdedu šiek tiek jo Tūkstančio sala (arba rusiškas padažas). Jei neturite „Tūkstančio salos“, galite jį pasigaminti su majonezu (įdėkite nedidelį kečupo gabalėlį ir pagardinkite).
Toliau naudoju griežinėliais pjaustytą sūdytą jautieną, nes ji yra lengvai prieinama. Jei atsitiktų, kad turite sūdytos jautienos likučių, galite ją susmulkinti arba supjaustyti kubeliais ir įdėti vietoj delikateso mėsos.
Galiausiai norėsite įsitikinti, kad raugintus kopūstus tikrai gerai nusausinate (ir išspausite), kad mirkymas neišbyrėtų.
kaip pradėti gelbėti šunį
Kiek laiko gaminate Reuben Dip?
Šį „reuben“ panardinimą galima paruošti prieš 24 valandas. Jei gaminate anksčiau, užpilo mišinį dėkite į atskirą indą (arba sumuštinių maišelį) ir pabarstykite ant viršaus prieš pat kepimą.
Šis panardinimas orkaitėje užtrunka apie 20 minučių, kol jis įkaista ir pradės burbuliuoti. Jei gaminote iš anksto ir jis buvo šaltas iš šaldytuvo, gali prireikti kelių minučių papildomai įkaitinti.
Kaip padaryti lėtą viryklę Reuben Dip
Nors dažniausiai tai kepu orkaitėje, pagal šį receptą tikrai galite sukurti lėtoje viryklėje keptą „reuben“ padažą.
Sumaišykite visus panardinimo ingredientus į mažą 2qt Crock Pot (ypač pigu, jie kainuoja MAŽIAU NEI 10 USD ) ant silpnos ugnies maždaug 2–3 valandas arba tol, kol įkaista, įpusėjus maišyti.
Praleiskite duonos trupinių užpilą ir, kai tik pašildysite, pabarstykite viršų trupučiu papildomo šveicariško sūrio. Uždenkite ir leiskite pastovėti apie 10 minučių, kad ištirptų. Pasukite lėtą viryklę į šiltą (arba žemą), kad mirkymas būtų karštas, kad svečiai galėtų patys padėti per vakarėlį!
Ką patiekiate su Reuben Dip?
Man patinka tai daryti užkandžiams, užkandžių vakarams ar net paprastam kino vakarui (šio recepto dydį galima lengvai sumažinti iki pusės, jei norite mažesnės porcijos).
Jei einu į puodą, mėgstu jį pasigaminti iš anksto, o atvykus tiesiog pašauti į orkaitę. Aš atsinešu skrudintos ruginės duonos (arba pumpernikelio), bet taip pat mėgstu naudoti krekerius (prie šio padažo puikiai tinka sausainiai), daržoves ar pita traškučius... beveik viską, ko norite!
Aš darau nuostabų Karštieji špinatai ir artišokai Panardinkite į duonos dubenį ir visi tuo piktinasi. Kitą kartą planuoju pagal šį receptą gaminti mažame ruginės duonos kepaliuke. Duonos vidus padvigubėtų kaip kaušelis, ir jūs turite skanios, valgomos plutos likučius!
Esu didžiulis klasikinių skonių gerbėjas klasikinis rubeno sumuštinis ! Bet jei nesate šveicariško sūrio ar bet kokių sumuštinio „Ruben“ komponentų gerbėjas, juos taip pat galite lengvai pakeisti. Vietoj sūdytos jautienos galite dėti šoninės arba pepperoni, atsisakyti raugintų kopūstų arba vietoj šveicariško sūrio naudokite čederį ar mocarelą!
Jei kitą dieną po vakarėlio turite kokių nors likučių, paskleiskite juos ant skrebučio ir kepkite iki auksinės spalvos ir burbuliukų!
5iš12balsų ApžvalgaReceptas Rubenas Dipas
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikasdvidešimt minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos16 porcijos Autorius Holly Nilsson Sūrio kreminės spalvos padažas su visais jūsų mėgstamo Reuben sumuštinio skoniais.Ingridientai
- ▢8 uncijų sūrio kremas suminkštėjo
- ▢½ puodelis Grietinė
- ▢½ puodelis Rusiškas padažas arba tūkstantis salų padažas
- ▢1 ½ puodeliai raugintų kopūstų sausai išspausti ir susmulkinti
- ▢1 ½ puodeliai deli sūdyta jautiena susmulkinti (apie 6 uncijos)
- ▢du puodeliai šveicariškas sūris susmulkinti
- ▢½ šaukštelis kmynų sėklos neprivaloma
Užpilas
- ▢23 puodelis Panko duonos trupiniai
- ▢3 šaukštai sviesto ištirpo
- ▢¼ puodelis šveicariškas sūris susmulkinti
- ▢vienas šaukštas šviežios petražolės
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Grietinėlės sūrį, grietinę ir padažą išplakti mikseriu ant vidutinės iki purios masės.
- Sudėkite likusius ingredientus ir švelniai maišykite, kol susimaišys.
- Paskleiskite į 2 qt kepimo formą.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite užpildo ingredientus. Pabarstykite ant panardinimo.
- Kepkite 18–22 minutes arba tol, kol karšti ir džiūvėsėliai taps auksinės spalvos.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:201,Angliavandeniai:5g,Baltymas:7g,Riebalai:17g,Sotieji riebalai:8g,Cholesterolis:46mg,Natris:401mg,Kalis:107mg,Cukrus:dug,Vitaminas A:465TV,Vitamino C:5.2mg,Kalcis:153mg,Geležis:0.7mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
kaip išgelbėti šuniuką nuo parvoKursasUžkandis
