Daugelis žmonių kreipiasi į „Splenda“ norėdami sumažinti cukraus kiekį savo glajumi. Glazūra su „Splenda“ (sukralozė) yra puikus būdas sumažinti cukraus ir kalorijų kiekį.
„Splenda“ šalčio receptai
„Splenda“ negalima tiesiogiai pakeisti cukraus pudra glajuose ir glazūrose, nes tekstūra nebus tokia pati. Šiuose receptuose pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kaip gaminti sukralozę.
susiję straipsniai- Motinos dienos tortų paveikslėliai
- Valentino cupcake paveikslėliai
- Padėkos dienos cupcakes
Oranžinė glazūra
Šis receptas sukuria skanų glazūrą „Bundt“ ir „Angel“ maisto pyragams. Jo nereikia laikyti šaldytuve. Jis turėtų būti sunaudotas nedelsiant ir išliks ant torto penkias ar šešias dienas.
Ingridientai
- 1 1/2 puodeliai „Splenda“ granuliuoto cukraus pakaitalo
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 5–6 arbatiniai šaukšteliai šviežių spaustų apelsinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės
Nurodymai
- Maišytuve sujunkite „Splenda“ ir kukurūzų krakmolą.
- Maišykite dideliu greičiu, kol gerai sujungsite.
- Supilkite į nedidelį dubenį.
- Įpilkite apelsinų sulčių ir apelsinų žievelės. Maišykite, kol gerai susimaišys.
- Užpilkite pyragą.
„Splenda“ šokolado glaistas
Šis šokolado glaistas be cukraus puikiai tinka pyragams,brauniaiir cupcakes. Ledą pyragui reikia naudoti iš karto. Tortas turėtų būti laikomas šaldytuve ir truks tris ar keturias dienas.
Ingridientai
- 2 uncijos nesaldinto šokolado, ištirpinto ir atvėsinto
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- 1/2 puodelio nesūdyto sviesto (suminkštinto)
- 4 šaukštai granuliuoto Splenda
- 1 arbatinis šaukštelis nesaldintų kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
Nurodymai
- Į maišytuvo dubenį suberkite ištirpintą, atvėsintą šokoladą.
- Naudodami šluotelės priedą vidutiniu greičiu, lėtai suplakite grietinėlę.
- Pakeiskite irklo priedą. Įpilkite sviesto, „Splenda“, kakavos miltelių ir vanilės.
- Plakite vidutiniu greičiu iki purumo.
„Splenda“ kreminio sūrio glaistas
Šis grietinėlės sūrio glajus puikiai tinkamorku pyragas. Naudojant „Splenda“ cukrus sumažėja perpus. Grietinėlės sūrio glaistas šaldytuve laikysis apie dešimt dienų; vieną kartą apšalus, pyragą laikykite šaldytuve, kol ateis laikas patiekti.
Ingridientai
- 1/2 puodelio granuliuota Splenda
- 1 šaukštas plius 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 8 uncijos sumažinto riebumo kreminis sūris, suminkštintas
- 2 šaukšteliai vanilės
- 1/2 puodelio cukraus pudros, persijotas
Nurodymai
- Sumaišykite „Splenda“ ir kukurūzų krakmolą maišytuve ir maišykite dideliu greičiu, kol gerai susimaišysite.
- Į didelį dubenį suberkite visus ingredientus, įskaitant „Splenda“ mišinį.
- Plakite elektriniu maišytuvu, kol gerai susimaišysite.
Kaip naudoti „Splenda“ savo receptuose
„Splenda“ yra sukurtas naudoti kaip tiesioginis, 1: 1 pakeitimas granuliuoto cukraus jūsų mėgstamiausiuose receptuose, įskaitant glajus, glajus ir glajus.
Didžiausia naudoti suma
- Atsižvelgiant į skirtingą „Splenda“ svorį ir struktūrą, viename recepte rekomenduojama vartoti tik iki 1 ¼ puodelių sukralozės; naudojant didesnes sumas, kils sunkumų dėl galutinių rezultatų.
- Jei recepte reikalaujama daugiau nei 1 ¼ puodelio cukraus, galite sumaišyti pusę „Splenda“ ir pusę cukraus, kad vis tiek sumažintumėte recepte pateiktą cukrų ir kalorijas, tačiau taip smarkiai nepakitę tekstūros. Pvz., Jei recepte reikalaujama vieno puodelio cukraus, tą patį receptą galite pagaminti naudodami vieną „Splenda“ puodelį. Jei receptui reikia dviejų puodelių cukraus, vis dėlto geriau naudoti vieną puodelį cukraus ir vieną puodelį „Splenda“, kad tokia saldi receptūra būtų geresnė.
Cukraus miltelių pakeitimas
- Tačiau daugelyje glajų receptų reikia cukraus miltelių, o ne granuliuoto cukraus. Norėdami pakeisti cukraus miltelių ar konditerijos cukrų, „Splenda“ sukurkite cukraus be cukraus, į mišinį įpilkite kukurūzų krakmolo ir apdorokite „Splenda“, kad būtų sukurta norima konsistencija, rašoma bendrovės svetainėje.
- Į kiekvieną ¾ puodelio „Splenda“ įpilkite du šaukštus kukurūzų krakmolo ir maišykite mišinį maisto smulkintuve, kol jie bus smulkūs milteliai, tokios pat tekstūros kaip įprastas cukraus pudra. Tai turėtų užtrukti maždaug vieną minutę, kol sumaišysite aukštą nustatymą. Apdorota miltelių pavidalo „Splenda“ gali būti pakeista receptais tokiu pačiu santykiu 1: 1, kaip ir granuliuoto cukraus.
Kiti „Splenda“ apledėjimo receptai
Sužinoję, kaip tinkamai naudoti „Splenda“, galite jį naudoti mėgstamiausiuose glajų receptuose. Ištekliai, kuriuos reikia išbandyti, yra šie:
- Grietinės šokolado glazūra iš grietinės pagamina lygų šokolado glaistymą su trupučiu tang. Tai skanu ant šokolado ar balto pyrago.
- Pridėkite šiek tiek picos prie pyragaičių su „Mocha“ lazdyno riešutų grietinėlės sūrio glazūra , kurį gerai vertina apžvalgininkai.
- Padarykite tradicinį Šveicariškas meringue sviestinis kremas naudojant „Splenda“. Jo satino tekstūra puikiai tinka ant sluoksniuoto pyrago.
„Splenda“ naudojimo patarimai
Cukraus pakaitalų, tokių kaip „Splenda“, naudojimas yra asmeninis pasirinkimas, kurį gali apsvarstyti kiekvienas virėjas, virėjas ar kepėjas. Jei nusprendėte naudoti „Splenda“ glajui, pyragams ar kitiems receptams, apsvarstykite šiuos dalykus:
- Pasitarkite su gydytoju apie galimą cukraus pakaitalų vartojimo poveikį jūsų specifiniams mitybos poreikiams.
- Laikykite „Splenda“ vėsioje, sausoje vietoje, geriausia sandariai uždarytoje talpykloje, kad išlaikytumėte šviežumą ir tekstūrą.
- Nebijokite eksperimentuoti su tiksliomis mėgstamų receptų pakaitalų normomis, kad gautumėte norimų rezultatų.
„Sweet Splenda“ sėkmė
Cukraus pakaitalai gali būti puikus būdas sumažinti mėgstamų receptų cukraus kiekį, o naudojant „Splenda“ glajaus receptus ant pyragų, sausainių ir kitų desertų galima sukurti sveikesnius, bet ne mažiau skanius skanėstus. Supratimas, kas yra „Splenda“ ir kaip tinkamai jį naudoti, gali padėti sveikai pasirinkti visus kepimo poreikius.
