KolSouth Beach dietadaug dėmesio skiria mėsai, vis tiek galite laikytis šio populiaraus baltymų turinčio svorio metimo plano, jei esate vegetaras. Žinodami tinkamus mėsos pakaitalus (ir turėdami skanių vegetariškų „South Beach“ dietos receptų) galite pasinaudoti „South Beach“ dietos be mėsos, paukštienos ar jūros gėrybių teikiamais pranašumais.
ko verta 2 USD kupiūra
Vegetariški baltymai
Laikydamiesi vegetariško South Beach dietos valgio plano, jautienai, vištienai, kalakutienai, jūros gėrybėms ir kiaulienai pakeiskite mėsos alternatyvas (kuriose nėra daug angliavandenių). Pavyzdžiai:
- Kiaušiniai (arba kiaušinių baltymai)
- Tofu
- Tempeh
- Sojų (ar kitų daržovių) mėsainis
- graikiškas jogurtas
- Varškė
- Sūris su sumažintu riebumu
- Riešutai
- Sėklos
- Baltymų turtingas migdolų pienas
- Sojų pienas
- Mažai angliavandenių turinčios (ne krakmolingos), daug skaidulų turinčios daržovės, tokios kaip lapiniai žalumynai, agurkai, pomidorai, paprikos, brokoliai, žiediniai kopūstai, baklažanai, šparagai, šparaginės pupelės ir grybai.
- Vegetariškos zonos dieta: 4 planai pasirinkti
- Avokadų mityba
- Greito maisto restoranai, kuriems taikoma Pietų paplūdimio dieta
Receptai ir maisto produktai
Rinkdamiesi vegetariškus receptus, kurie atitinka šį planą, atkreipkite dėmesį į tuos, kuriuose gausu baltymų be mėsos, aliejų ir daržovių be krakmolo. Daugumą šių variantų galima valgyti visais dietos etapais, tačiau patikrinkite ingredientus, kad įsitikintumėte, jog atidžiai laikotės plano.
„Beach Shack“ šokolado kokteilis
Dietos organizacija „South Beach“ siūlo iš anksto pagamintus purtymo mišinius patogiuose miltelių pakeliuose. Sudedamosios dalys paplūdimio lūšnelė šokolado kokteilis apima kazeiną, išrūgas, augalinius aliejus, kakavą, modifikuotą tapijokos krakmolą, neriebų pieną, kavą ir kitas kvapiąsias medžiagas. Šio kokteilio porcijoje yra tik 100 kalorijų, 5 gramai baltymų ir 8 gramai angliavandenių.
Čederio svogūnų omletas su mangoldais
Pradėkite rytą iškart su skaniais pusryčių mėgstamiausiais patiekalais, kurių porcijoje yra 7 g angliavandenių ir 21 g baltymų.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelių šveicariškų mangoldų
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 šaukštas rapsų arba alyvuogių aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 1/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
Nurodymai
- Ant vidutinio stiprumo ugnies patroškinkite svogūnus ir mangoldus 2 arbatiniuose šaukšteliuose aliejaus.
- Virkite kiaušinius 1 arbatiniame šaukštelyje aliejaus ant vidutinės ugnies.
- Ant kiaušinių užpilkite visus kitus ingredientus, sulenkite omletą ir apverskite, virdami iki auksinės rudos spalvos.
Špinatų omletas su avokadu
Norėdami šiek tiek pakeisti dalyką, išbandykite špinatų omletą su avokadu. Šie sotūs pusryčiai yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis, įskaitant 22 gramus baltymų ir vos aštuonis gramus angliavandenių vienoje porcijoje.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai (šiame recepte kiaušinius galite pakeisti tofu)
- 1 šaukštas alyvuogių arba rapsų aliejaus
- 1 gabalėlis šveicariško sūrio
- 1 1/2 puodelių kūdikių špinatų
- 1/2 avokado, nuluptas, be kauliukų ir supjaustytas griežinėliais
Nurodymai
- Virkite kiaušinius ant vidutinės ugnies aliejuje ir užpildykite omletą špinatais ir sūriu.
- Sulenkite omletą ir apverskite, kad abi pusės būtų aukso spalvos; viršuje supjaustyti avokadais.
Varškės sūris su graikiniais riešutais
Išbandykite šiuos paprastus, bet sveikus pusryčius, kai skubate ar keliaujate. Geriausias varškės sūris su graikiniais riešutais ir cinamonu atlikdamas šiuos matavimus, kad gautumėte 30 gramų baltymų ir 9 gramų angliavandenių naudą:
- 1 puodelis neriebaus varškės
- 2 šaukštai kapotų graikinių riešutų
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
Kiaušinienė su feta ir šparagais
Kiaušinius (arba tofu) galite išsikepti iš šio pikantiško mažai angliavandenių turinčio pusryčių recepto, kuriame yra fetos sūrio ir šparagų. Rinkdamiesi šį gardų omleto receptą, pradėkite nuo ryto, gausite 22 gramus baltymų ir tik keturis gramus angliavandenių.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 12 vienetų šparagų, virtų
- 1 uncija fetos sūrio
Nurodymai
- Kiaušinius suplakite ant vidutinės ugnies su šparagais ir aliejumi.
- Pridėti fetą.
Į salotas suvynioti daržovių mėsainiai
Šis skanus pietų meniu punktas yra puikus būdas laikytis South Beach dietos 1, 2 ar 3 fazių, kai esate vegetaras.
Ingridientai
- 1 daržovių mėsainis
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1 gabalėlis neriebaus čederio sūrio
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų svogūnų
- 3 sviesto salotų lapai
- 1 ridikas, supjaustytas (neprivaloma)
Nurodymai
- Išvirkite pasirinktą daržovių mėsainį alyvuogių aliejuje su svogūnais
- Įpilkite sūrio ir suvyniokite jį į salotas.
Šiame recepte yra maždaug 17 gramų baltymų ir 12 gramų angliavandenių.
Ant žiedinių kopūstų apkepintas ant grotelių keptas sūris
Jei mėgstate keptus sūrio sumuštinius, tačiau laikydamiesi South Beach dietos turite vengti duonos, jums pasisekė. Ant grotelių keptas sūris, pagamintas iš žiedinių kopūstų plutos, o ne duonos, skonis yra toks pat puikus, kaip ir tikrojo - be papildomų angliavandenių. Šis receptas suteikia 23 gramus baltymų ir vos aštuonis gramus angliavandenių.
„Caprese“ salotos
Išbandykite gaivias mažai angliavandenių turinčias kaprizų salotas karštais vasaros mėnesiais, laikydamiesi South Beach dietos gairių.
Ingridientai
- 4 dideli švieži mocarelos rutuliukai
- 1 puodelis vyšnių tomtų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Nurodymai
- Sumaišykite mocarelos rutuliukus su vyšniniais pomidorais.
- Mišinį užpilkite alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Šis receptas suteikia jums apie 22 gramus baltymų ir devynis gramus angliavandenių.
Keptas tofu su spagečių moliūgais ir pesto
Išbandykite kruopštų kepto tofu su pesto spagečių moliūgais receptas per pietus, kad padidintumėte sotumą be papildomų angliavandenių. Šį paprastą receptą sudaro tik keturi ingredientai - tofu, pesto, spagečių moliūgai ir alyvuogių aliejus. Kiekvienoje porcijoje gausite apie 14 gramų baltymų ir 10 gramų angliavandenių.
Baklažanai Rollatinis
Jei trūksta makaronų, kai planuojate South Beach, pabandykite skaniai baklažanai vietoj to. Pagal receptą reikia baklažanų, pomidorų padažo, alyvuogių aliejaus, rikotos sūrio, mocarelos sūrio, parmezano sūrio, kiaušinių ir prieskonių. Vienoje porcijoje yra 25 g baltymų ir 11 g neto angliavandenių.
Viduržemio jūros regiono stiliaus Tofu
Išbandykite šį burnoje tirpstantį mažesnio angliavandenių kiekio Viduržemio jūros regiono stiliaus tofu su šparagų receptu, kad gautumėte 25 gramus baltymų ir šiek tiek daugiau nei septynis gramus angliavandenių kiekvienoje porcijoje.
Ingridientai
- 8 uncijos kieto tofu, supjaustyto kubeliais
- 8 šparaginės ietys
- 1 raudona paprika, susmulkinta
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio svogūnų, susmulkintų
- 3 puodeliai vegetariško sultinio
- 1 šaukštas pomidorų sriubos prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Nurodymai
Įdėkite visus ingredientus į lėtą viryklę; virkite aukštai 3 valandas.
„Tempeh“ salotų vyniotiniai
Kai esate nusiteikęs kažkam lengvam ir gaiviam, apsvarstykite tempeh salotų vyniotiniai kaip jūsų kita valgio idėja. Pateikiant 12 gramų angliavandenių ir 13 gramų baltymų, šio paprasto patiekalo sudedamosiose dalyse yra susmulkinta tempeh, paprikos, svogūnai, alyvuogių aliejus, salotos ir prieskoniai.
Veggie Dešros Sauté
Rinkitės vegetarišką dešrą, o ne įprastą dešrą, kad pagamintumėte šį skoningą, mažai angliavandenių turinčią daržovių dešrą iš daržovių, kurioje yra 24 gramai baltymų ir 11 gramų angliavandenių.
Ingridientai
- 2 šaukštai kapotų svogūnų
- 2 šaukštai kapotų raudonųjų pipirų
- 2 pusryčių daržovių dešrelių pyragaičiai
- 1 šaukštas alyvuogių arba rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio susmulkinto čederio sūrio (nebūtina)
Nurodymai
- Padažykite pipirus ir svogūnus aliejuje ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite daržovių paplotėlių (virkite iki rudos spalvos) ir, jei norite, užpilkite sūriu.
Šokolado putos su mažai angliavandenių
Vienoje porcijoje yra apie 10 gramų angliavandenių ir trijų gramų baltymų, šis skanus saldus skanėstas tikrai bus sėkmingas laikantis vegetariškų South Beach dietos versijų. Ingredientai, reikalingi pagamintimažai angliavandenių turintys šokoladiniai putėsiaiįtraukti avokadus, kokosų pieną, nesaldintus kakavos miltelius, vanilės ekstraktą ir pasirinktą dirbtinį saldiklį.
Migdolų graikų jogurto kokteilis
Padarykite šį skanų užkandį, kai esate nusiteikęs greitai pasiimti arba turite patenkinti smaližių potraukį. Tiesiog sumaišykite šiuos ingredientus, kurie suteikia apie 21 gramą baltymų ir 9 gramus angliavandenių:
- 1 6 uncijų neriebaus graikiško jogurto indas
- 8 ledo kubeliai
- 1 šaukštas migdolų sviesto
Skrudintų riešutų mišinys
Šis mišrių riešutų receptas puikiai tinka, kai norite pažaboti druskos potraukį. Kiekvienoje porcijoje gausite 6 gramus baltymų ir 5 gramus angliavandenių.
Ingridientai
- 1/4 puodelio anakardžių
- 1/4 puodelio migdolų
- 1/4 puodelio saulėgrąžų sėklų
- 1/4 puodelio graikinių riešutų
- 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
- Sumaišykite visus ingredientus ir paskirstykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos.
- Skrudinkite įkaitintoje orkaitėje, kol apskrus, nuo 5 iki 10 minučių.
Baras „Fudge Brownie“
„South Beach“ dieta fudge brownie baras gamina puikų užkandį (ar desertą), kai reikia greitai padidinti baltymų kiekį ir esate kelyje. Šis skanus skanėstas suteikia jums 11 gramų baltymų ir 10 gramų angliavandenių. Sudėtyje yra pieno ir sojos baltymų izoliatų, kakavos miltelių, kokosų aliejaus ir be cukraus šokolado drožlių.
Vegetariškos dietos
Dieta „South Beach“ reiškia baltymų didinimą ir angliavandenių suvartojimo mažinimą, kuri yra strategija, dažnai naudojama svorio metimui. Dietos be mėsos, anot vieno, siejamos ir su apatiniu kūno svoriu 2014 m. Tyrimas . Taigi, jei jums reikia atsikratyti kilogramų ar išlaikyti sveiką svorį, jums gali tikti South Beacho vegetariška dieta.
