Kokteiliai su konjaku turi šilumą ir gylį iš geriausio Prancūzijos brendžio. Aromatingas, kvapnus konjakas pats yra skanus gurkšnis, tačiau jis taip pat tinka maišytiems gėrimams. Toliau pateiktuose konjako gėrimuose ir receptuose prancūziškas brendis suteikia sudėtingumo ir šilumos.
1. Oranžinio kardamono konjakas senamadiškas kokteilis
Jei jums patinka tradicinissenamadiškas kokteilis, tada jums patiks šis klasikos posūkis. Kardamono skonio trauktinės suteikia gėlių ir prieskonių užuominą, o apelsino žievelė suteikia konjako kokteiliui mielą citrusinių vaisių skonį ir aromatą.
susiję straipsniai- 15 klasikinių itališkų kokteilių, kurie padarė istoriją
- 15 raudonųjų kokteilių receptų
- „Stinger“ kokteilių receptai bet kokiai progai pakelti
Ingridientai
- 1 demerara cukraus kubas
- Nuo 2 iki 3 brūkšnių kardamono trauktinės
- 2 barai šaukštai sodos vandens
- 2 uncijos konjako
- Ledo kubeliai
- Apelsinų žievelė garnyrui
Nurodymai
- Įdėkite cukrų, trauktines ir sodos vandenį į akmenų stiklinę. Leiskite cukraus kubui mirkyti sodos vandenyje apie 1 minutę.
- Naudodami purvą sutrinkite cukraus kubą, kad jis ištirptų vandenyje ir trauktinėje.
- Įpilkite konjako ir ledo ir išmaišykite.
- Virš kokteilio odą žemyn nuspauskite apelsino žievelę, kad išsiskirtų citrusinių vaisių aliejus, tada lašinkite odą į viršų į gėrimą kaip garnyrą.
2. Neįtikėtinas Hulkas
Kaip ir jo bendravardis, „Incredible Hulk“ kokteilis yra ryškiai žalias ir neįprastas. Tai taip pat neįprastai skanu; išbandykite „Incredible Hulk“ kokteilį su konjaku ir „Hypnotiq“.
3. Konjako rūgštus
Jei jums patinka rūgštus viskis, kodėl gi ne pakeistiviskissu konjaku, kad pagamintumėte gilų kvapų konjako gėrimą? Konjakas suteikia sodrumo, o citrina ir kalkės neleidžia jaustis.
Ingridientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¼ uncijos šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 1 ½ uncijos konjako
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos sultis, žaliųjų citrinų sultis, paprastą sirupą ir konjaką. Užpildykite kokteilio purtyklę ledu.
- Pakratykite.
- Perkoškite į uolų stiklinę, užpildytą ledu.
- Papuoškite vyšnia.
4. Stingeris
Iš pirmo žvilgsnio mėtos ir konjakas gali pasirodyti keistas derinys, tačiau tai veikia. Tiesą sakant, 20-ojo amžiaus sandūroje Niujorko aukštuomenės aristokratijos kokteilis buvo kokteilis. Išbandykite šį receptą, kuriame yra konjako ir baltojo kremo.
5. Konjako imbiero limonadas
Norėdami atsigaivinti vasaros gėrimu, išbandykite šį konjaku dygstytą imbierinį limonadą.
Ingridientai
- 2 plonos nulupto imbiero šaknies griežinėliai, susmulkinti
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- ¾ uncijos citrinos sulčių
- 1,5 uncijos konjako
- Ledas
- 2–4 uncijos gazuoto vandens
- Garnyrui mėtos, citrinos pleištas ir imbieras
Nurodymai
- Kratytuve sumaišykite imbierą su paprastu sirupu.
- Įpilkite citrinos sulčių ir konjako. Užpildykite purtyklę ledu. Pakratykite.
- Įtempkite į akmenų stiklą arba ledo užpildytą taurę. Įpilkite sodos vandens ir išmaišykite.
- Papuoškite mėtų šakele, citrinos pleištu ir imbiero gabalėliu.
6. Šoninė mašina
Išrastas Europoje pasibaigus Pirmajam pasauliniam karui, viešbutis „Ritz-Carlton“ teigia išradęs šoninę priekabą. Vis dėlto iš bet kurios pusės priekaba yra klasikinis kokteilis, gaminamas iš konjako irCointreaukokteilio taurėje su saldžiu cukruotu apvadu.
kaip apsiūti džinsus be siuvimo mašinos
7. Konjakas kiaušinėlis
Į kiaušinienę įpilkite konjako, kad galėtumėte pasimėgauti atostogomis. Tai tarnauja 6.
Ingridientai
- 6 kiaušiniai ir 2 papildomi tryniai
- 1/2 puodelio demeraros cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 4 puodeliai pieno (pageidautina sveiko)
- 1/2 šaukštelio muskato
- 1 puodelis konjako
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės, lengvai išplakta
Nurodymai
- Padėkite didelę keptuvę ant viryklės žemai. Suplakite kiaušinių trynius, cukrų, druską ir pieną.
- Virkite nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės. Nuimkite jį nuo ugnies ir perkoškite per smulkių tinklinių filtrą.
-
Įpilkite muskato riešuto, konjako ir vanilės. Chill.
- Prieš pat patiekiant užlenkite išplaktą grietinėlę.
8. Prancūzijos ryšys
Prisimink 1971 m. Klasikinį filmą, „French Connection“ , kuriame vaidina Gene Hackman? Tai šio kokteilio bendravardis. Pridėkite šiek tiek amareto ir kolos prie konjako, kad galėtumėte susisiekti prancūziškai.
9. Konjako itališka kava
Pridėkite prie konjakoItališkos kavos; tai atpalaiduoja ir stimuliuoja vienu metu.
Ingridientai
- 1,5 uncijos konjako
- ¾ demerara sirupo (paprastas sirupaspagaminta iš lygiomis dalimis demerara cukraus ir vandens)
- 3 uncijos karštos itališkos kavos
- Nesaldinta rankų plakta grietinėlė
- Muskato riešutas garnyrui
Nurodymai
- Puodelyje sumaišykite konjaką ir demeraros sirupą. Išmaišykite.
- Supilkite kavą ir vėl išmaišykite.
- Šaukštu plakite grietinėlę ant viršaus. Papuoškite muskato tarku.
10. Karštas vynas su konjaku
'Armagnac' pakeiskite konjakuKarštas vynas su armanjakureceptas. Konjakas atneš šilumą ir gilumą į šį skanųžiemos šilčiau.
kaip elgtis esant empatu
11. Konjakas prancūziškas 75 kokteilis
Gaminamas klasikinis prancūziškas 75 kokteilisdžinas, tačiau konjako pakeitimas suteikia sudėtingumo ir šilumos.
Ingridientai
- ¾ uncijos citrinos sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 1,5 uncijos konjako
- Ledas
- 3–4 uncijosputojantis vynas, atšaldytas
- Citrinų posūkis garnyrui
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos sultis, paprastą sirupą ir konjaką. Įpilkite ledo. Pakratykite.
- Perkoškite į atvėsintą šampano fleitą. Užpilkite putojančiu vynu ir išmaišykite.
- Papuoškite citrinos posūkiu.
12. Raudona arba balta Sangrija
„Sangria“, vaisinis vyno punšas, dažnai reikalauja tokios dvasios kaip brendis, todėl konjakas yra puiki galimybė čia pridėti. Mėgaukitės abiemraudona sangrijair baltavyno sangrijareceptai.
13. Senoji aikštė
„Vieux Carré“ yra gėrimas, kilęs iš Naujojo Orleano, panaikinus draudimą. Tai maišytas (nepurtytas) gėrimas.
Ingridientai
- 1 uncija konjako
- 1 uncija ruginio viskio
- 1 uncija saldaus vermuto
- Du Benédictine purslai
- 2–3 brūkšneliai Peychaudo trauktinės
- 2–3 brūkšneliai Angostura trauktinės
- Ledas
- Garnyrui skirta citrinos žievelė
Nurodymai
- Atšaldykite akmenų stiklą.
- Į maišymo taurę įpilkite konjako, rugių,vermutas, Benediktinas ir trauktinės. Įpilkite ledo. Gerai išmaišykite.
- Įkoškite į atšaldytą uolienų stiklą. Jei norite, įpilkite ledo arba patiekite tiesiai į viršų.
- Ant kokteilio išspauskite citrinos žievelę oda žemyn, kad išsiskirtų citrusų aliejus. Tada numeskite jį į gėrimą garnyrui, oda į viršų.
14. Konjakas Sazerac
Tai yra klasikos vingis„Sazerac“ kokteilis, kilusio iš Naujojo Orleano.
- 1 demeraros cukraus kubas
- 3 brūkšneliai „Peychaud“ trauktinės
- Purškiamas sodos vanduo
- 2 uncijos konjako
- Ledas
- Purslųabsentas
- Citrinų posūkis garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite akmenų stiklą.
- Į atskirą akmenų stiklinę įpilkite cukraus, trauktinių ir sodos vandens. Leiskite sodos vandeniui suminkštinti cukrų maždaug vieną minutę. Sumaišykite, kad susmulkintumėte cukraus kubelį į vandenį ir trauktines.
- Įpilkite konjako ir ledo. Gerai išmaišykite, kad atvėstų.
- Į atšaldytą uolienų stiklinę įpilkite absento purslų. Apverskite absentą aplink stiklą, kad padengtumėte šonus ir išpilkite perteklių.
- Nukoškite kokteilį. Patiekite tiesiai į viršų (be ledo).
- Papuoškite citrinos posūkiu.
15. Brendis Aleksandras
Konjaką naudokite kaip brendį brendyje „Alexander“, saldžiame kreminiame kokteilyje „Pre-Dohibition“. Jame yra konjako su grietinėle ir kakavos kremu.
Konjako mišrieji gėrimai yra nuotaikingas pasirinkimas
Konjakas suteikia gražią dvasią daugelyje kokteilių. Štai kodėl tai puikus papildomas baras jūsų kitam kokteilių rinkiniui.