Škotiškas viskissuteikia kokteiliams šilumos, medaus natų ir dūminio sudėtingumo. Jis taip pat gali atsiskirti nuo kitų tipųviskis kokteiliuose, pavyzdžiui, burbonas ar rugiai, kad įdėtų įdomių skonio gylių. Šie škotų kokteilių receptai yra skanus būdas mėgautis škotu kiekvienu sezonu.
1. Škotiškas rūgštus
Viskis rūgštus yra klasikinis viskio kokteilis, kuriame derinama šiluma, saldumas ir rūgštis. Naudojant sumaišytą, rūkytą škotą, pvz., Johnnie Walker Black, šis kokteilis tampa sudėtingesnis, o jo dalys lygios dalys yra įdomios ir skanios.
susiję straipsniai- 15 raudonųjų kokteilių receptų
- 16 populiariausių viskio gėrimų
- Autentiškas Robo Roy gėrimo receptas + paprasti variantai
Ingridientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų žaliųjų citrinų sulčių
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 uncijapaprastas sirupas
- 2 uncijos maišyto škotų
- Ledas
- Apelsinų skiltelė ir vyšniagarnyras
Nurodymai
- Akokteilių purtyklė, sumaišykite laimo sultis, citrinos sultis, paprastą sirupą ir škotišką.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Perkošti į aroko stikląpripildytas ledo.
- Papuoškite apelsino skiltele ir vyšnia.
Kiaušinio baltymo variacija
Taip pat galite į tai pridėti putų putų, pridedant 1 kiaušinio baltymą kokteilio purtyklę. Nepridėkite ledo. Vietoj to maždaug 30 sekundžių sausai purtykite (purtykite be ledo), kad suputotų kiaušinių baltymai, tada įpilkite ledo ir dar kartą pakratykite, kad atšaltų.
klausimų susitikti su savo partneriu
2. Škotų senamadiškas
Nors jūs galite naudoti sumaišytą škotiškąsenamadiškas kokteilis(paprastai gaminamas iš rugių ar burbono), tai puikus kokteilis, rodantis subalansuotą vieno salyklo, pavyzdžiui, Lagavulin.
Ingridientai
- 1 cukraus kubas
- Vandens ar sodos vandens purslai
- 2 brūkšneliai „Angostura“ kokteilių trauktinės
- 1 apelsino žievelė
- 2 uncijos vieno salyklo škotų
- 3 ledo kubeliai
- Vyšnia garnyrui
Nurodymai
- Uolų stiklinėje sumaišykite cukraus kubą, vandenį, trauktines ir apelsinų pleištą.
- Pridėti škotą ir ledo kubelius. Išmaišykite.
- Papuoškite vyšnia.
Variacija
Pakeiskite „Angostura“ į rūkytos cinamono trauktinės sustiprinti dūmų skonį ir pridėti prieskonių.
3. Surūdijusi vinis
Rūdijusi vinis yra paprastas maišyto škotų ir dramblio derinys. Tai šildantis ir skanus kokteilis, puikiai tinkantis vėsioms rudens popietėms.
Ingridientai
- 1 uncija „Drambuie“
- 1 uncija maišyto škotų
- Ledas
- Citrinų pleištas arba žievelė garnyrui
Nurodymai
- Uolų stiklinėje sujunkite „Drambuie“ ir „Scotch“.
- Įpilkite ledo ir išmaišykite.
- Papuoškite citrinos pleištu arba žievelėmis.
4. Kraujas ir smėlis
Kraujo ir smėlio kokteilis yra populiarus škotų mišrus gėrimas, gaminamas iš saldaus vermuto, škotų, vyšnių likerio ir apelsinų sulčių. Tai saldžių, stiprių ir dūmų derinys, kuris pakutens jūsų skonio skonį, ir tai puikus vasaros gurkšnis.
Ingridientai
- ¾ uncijos šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- ¾ uncijos saldusvermutas
- ¾ uncijos vyšnių likerio
- ¾ uncijos maišytas škotas
- Ledas
- Apelsinų žievelė garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kupė ar kokteilio taurę.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite apelsinų sultis, vermutą, vyšnių likerį ir škotišką.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Įtempkite į atvėsintą kupė. Papuoškite apelsino žievelėmis.
5. Škotas Collinsas
Tomas Collinsas yra apopuliarus džino gėrimas, ir tai yra škotų atitikmuo. Tai putojantis gėrimas, į kurį įpilta soda - šiuo atveju klubinė soda. Tai gaivus gėrimas, puikiai tinkantis šiltesniam pavasario ar vasaros orui.
Ingridientai
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 1½ uncijos sumaišytas škotas
- Ledas
- 4 uncijos klubo soda
- Citrinos skiltelė garnyrui
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos sultis, paprastą sirupą ir škotišką.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Perkoškite į ledo pripildytą stiklinę.
- Papildykite klubo soda.
- Papuoškite citrinos griežinėliu.
6. Robas Rojus
„Robas Rojus“ yra škotų populiarumo versijaManheteno kokteilis. Gamintišį Robo Roy gėrimo receptą, jums reikės sumaišyto škotų, saldaus vermuto, kokteilių trauktinės, ledo ir vyšnios garnyrui.
7. Penicilino kokteilis
Škotas dažnai turi medaus natų, todėl medaus įdėjimas į penicilino kokteilį yra puikus būdas sustiprinti tą skonio profilį maišytame škote. Tai skanus rudens kokteilis.
Ingridientai
- 3 griežinėliai šviežio imbiero
- ¾ uncijos paprasto medaus sirupo
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 uncijos maišyto škotų
- Ledas
- ¼ uncija labai šlifuoto vieno salyklo škotų (pvz., Bruichladdich)
Nurodymai
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite imbierą su paprastu sirupu.
- Įpilkite citrinos sulčių ir sumaišyto škotų.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Perkoškite į uolų stiklinę, užpildytą ledu.
- Vieną salyklą užpilkite ant šaukšto galo, kad jis plauktų ant gėrimo viršaus.
8. Škotas Toddy
Šaltoms žiemos dienoms ar vėsiam rudens orui nėra nieko geresnio už akarštas toddy.Škotas yra puikus stiprumas, kurį galima pridėti prie šio gėrimo, kuriame yra medaus, arbatos ir kitų šildančių ingredientų.
ką galime padaryti, kad sustabdytume taršą
Ingridientai
- 8 uncijos užplikytos karštos arbatos
- ¾ uncijos medaus
- ¾ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1,5 uncijos maišyto škotų
- Citrinos skiltelė garnyrui
Nurodymai
- Kavos puodelyje sumaišykite arbatą, medų, citrinų sultis ir škotišką. Išmaišykite.
- Papuoškite citrinos griežinėliu.
9. Kruvina Marija Škotijos karalienė
Įklasikinė kruvina Marijayra grožio dalykas. Vietoje degtinės pridėjus rūkytą maišytą škotą, kokteiliui pridedamas dūmų elementas, kuris suteikia sudėtingumo. Mėgaukitės pavasario ar vasaros vėlyvaisiais pusryčiais.
Ingridientai
- ¼ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 4 uncijos pomidorų sulčių
- 1½ dūminio maišyto škotų
- 2–3 brūkšneliai Vorčesterio padažas
- 3–4 tabasco brūkšneliai
- Žiupsnelis juodųjų pipirų
- Žiupsnelis druskos (arba rūkytos druskos)
- Ledas
- Saliero stiebas garnyrui
Nurodymai
- Puodų stiklinėje sumaišykite citrinos sultis, pomidorų sultis, škotų, Vorčesterio padažą, tabasko, juoduosius pipirus ir druską.
- Susukite gėrimą tarp dviejų pintų taurių (kočiojimas reiškia, kad jis pilamas pirmyn ir atgal iš stiklo į stiklinęsumaišyti).
- Supilkite į pintą stiklinę arba kolinų stiklinę, užpildytą ledu. Papuoškite saliero stiebu.
10. Krikštatėvis
„Krikštatėvis“ yra klasikinis škotų kokteilis, kuris yra puikus škotų ir saldžiųjų mišinys„amaretto“.
Ingridientai
- 2 uncijos maišyto škotų
- ¼ uncija amareto
- Ledas
Nurodymai
- Maišymo stiklinėje sumaišykite škotų ir amareto.
- Įpilkite ledo ir maišykite, kol atvės.
- Perkoškite į uolų stiklinę, užpildytą ledu.
11. Karštas sviestas škotas
Tradicinis karštas sviestu pateptas romas yra skanus žiemos šildytuvas, o škotas prideda papildomą dūminio sudėtingumo sluoksnį. Galite sumaišyti partijątradicinis karštas sviestu išteptas romo tešlaromo vietoje įdėkite škotų, arba galite jį pagaminti prie puodelio.
Ingridientai
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto, ištirpęs
- ¾ uncijos rudojo cukraus paprastas sirupas
- Vanilės ekstrakto purslai
- ¾ uncijos riebios grietinėlės
- 1,5 uncijos maišyto škotų
- Verdantis vanduo
- Garnyrui šviežiai tarkuotas muskatas
Nurodymai
- Į puodelį sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, vanilę, riebiąją grietinėlę ir škotą.
- Pripildykite puodelį karštu vandeniu. Išmaišykite.
- Papuoškite tarkuotu muskato riešutu.
12. Škotas Julepas
Naudojant subalansuotą maišytą škotą akaip julepasšį pavasarį ir vasarą populiarus viskio gėrimas suteikia papildomą skonio ir sudėtingumo sluoksnį.
Ingridientai
- 10 mėtų lapų
- ¾ uncijos paprasto sirupo
- 2 uncijos maišyto škotų
- Smulkiai sutrupintas ledas
- Purškiamas sodos vanduo
- Mėtų šakelės garnyrui
Nurodymai
- Julepo puodelyje sumaišykite mėtų lapus su paprastu sirupu.
- Pridėti škotą.
- Pripildykite puodelį visiškai susmulkinto ledo. Maišykite, kol puodelio išorė apšals.
- Pilkite ledą ant puodelio viršaus. Įpilkite sodos vandens purslų.
- Papuoškite mėtų šakelėmis.
13. Bobis Burnsas
Škotijos poeto Roberto Burnso vardu pavadintas šis kokteilis yra škotų, saldžiųjų vermutų ir benediktinų mišinys.
negali nustoti galvoti apie mirtį
Ingridientai
- 1,5 uncijos vieno salyklo škotų
- 1,5 uncijos saldaus vermuto
- ¾ uncijos benediktinas
- Ledas
- Citrinų posūkis garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite škotą, vermutą ir benediktiną.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Nukoškite į atvėsintą stiklinę. Papuoškite citrinos posūkiu.
14. Presbiterionas
Suraskite religiją naudodami šį lengvą ir skanų klasikinį škotų mišrų gėrimą, kuris yra paprastas škotų ir imbiero alaus (arba, norint labiau imbieriško skonio, imbierinio alaus) derinys. Tai lengvas škotų pasirinkimas, puikiai tinkantis šiltesniam orui.
Ingridientai
- Ledas
- 2 uncijos maišyto škotų
- 3 uncijos imbiero alaus
- 3 uncijos klubo soda
Nurodymai
- Užpildykite ledo taurę.
- Įpilkite škotišką, imbierinį alų ir klubinę sodą. Išmaišykite.
15. Šiuolaikinis
Negalima pralenkti senamadiškai, modernus yra naujesnis ir skanus škotų požiūris.
Ingridientai
- ½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 šaukštelis paprasto sirupo
- Brūkšnys apelsinų skonio kokteilių trauktinės
- 1,5 uncijos maišyto škotų
- 1,5 uncijos drusko džino
- Brūkšnys absentas
- Ledas
- Vyšnia garnyrui
Nurodymai
- Atšaldykite kokteilio taurę.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos sultis, paprastą sirupą, apelsinų trauktinę, škotų, dumblo džiną ir absentą.
- Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų.
- Nukoškite į atvėsintą stiklinę. Papuoškite vyšnia.
Klasikiniai kokteiliai, pagaminti iš škotų
Nors škotas yra skanus tvarkingas ar ant uolų, kad galėtumėte gurkšnoti, kiekvieną sezoną taip pat galite mėgautis skaniais škotų kokteiliais. Išbandykite šiuos klasikinius kokteilius su škotišku viskiu. Jūs tikrai tapsite škotų mylėtoju.