Priėmimo meniu, sudarytas iš pigaus vestuvių maisto, gali atlaisvinti pinigus, kuriuos reikia išleisti kitiems jūsų vestuvių aspektams, ir svečiams neliks išmintingesnių apie jūsų biudžeto taupymo pastangas. Turėdami įvairių biudžeto idėjų vestuvių priėmimui, galite lengvai sukurti pigų meniu, kuris patenkins ir įtiks kiekvienam skrandžiui.
„Pasidaryk pats“ maitinimo meniu
Vienas iš būdų sumažinti išlaidas jūsų meniu yra maisto gaminimas patys. Pasirinkę šią parinktį, būtumėte atsakingi už gėrimų, užkandžių, pagrindinių patiekalų ir pyrago sukūrimą ir tiekimą savo svečiams. Tačiau nebūtinai viską reikia gaminti nuo nulio. Ši parinktis leidžia jums nustatyti kiekvieno patiekalo kainą, pasirinkti mėgstamus patiekalus ir priimti sprendimus pagal kainą. Pavyzdinis meniu asavarankiškas vestuvių priėmimasiš lengvai pagaminamų patiekalų gali būti:
susiję straipsniai- Bufeto idėjos vestuvių registratūroje
- Vestuvių priėmimo veikla
- Pokylių salės paveikslėliai vestuvių priėmimams
Gėrimai
- Soda
- Vanduo
- Alus
- Vynas
Siūlomas ribotas baras yra puikus būdas sumažinti išlaidas. Gaivieji gėrimai, vanduo, alus ir vynas dažniausiai yra pigiausi bare siūlomi variantai, tuo pačiu džiuginantys daugumą žmonių. Šių gėrimų įvairovė prieš parduodamas vestuves yra puikus būdas sumažinti išlaidas.
Užkandžiai
- Sūrių ir krekerių stotis
- Perdavome užkandžius iš daržovių
Pasirinkite pigesnius stoties sūrius. Daugelyje didelių dėžinių parduotuvių parduodamas didelis kiekis šaldytų daržovių kišių, kurias prieš patiekiant reikia tik sušilti.
Salotų kursai
- Salotų žalumynai su pomidorais ir balzamine vinegrete
Skirtingo tipo salotų žalumynų galima įsigyti urmu. Naudodami vyšninius pomidorus, kuriuos supjaustote per pusę, galite nusipirkti tik nedidelį kiekį pomidorų ir paskleisti juos visose salotose. Balzaminisvinigrettegalima lengvai pagaminti urmu, naudojant lengvai randamus ir nebrangius balzamiko acto, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ingredientus.
Pagrindinis indas ir šonai
- Troškintos vištienos krūtinėlės
- Morkos
- Bulvių košė
Vištienos krūtinėlės parduodamos urmu daugelyje didelių dėžinių parduotuvių. Galite nusipirkti kelias pakuotes ir jas paruošti vienodai, užpildami iš anksto paruoštą padažą arba patroškinępadažassavo pasirinkimu. Morkos yra nebrangi daržovė, leidžianti už mažą kainą kiekvienam svečiui patiekti po keletą. Kelias bulves galite ištempti įmaišydami pieną ir sviestą, kad patiektumėte daugiau svečių, nei patiekdami po atskirą keptą bulvę. Vištieną ir bulvių košę palaikykite šiltai lėtose viryklėse.
Desertas
- Balti vestuviniai cupcakes su baltu glaistu
Kelios tortų mišinio dėžutės ir naminis ar parduotuvėje nusipirktas glajus leidžia sukurti greitus ir lengvus „pasidaryk pats“ pyragėlius, kurie puikiai tinka bet kuriai vestuvių šventei.
Pigios vestuvių maitinimo idėjos
Kitas jūsų priėmimo meniu variantas yra samdyti lauko maitinimo įstaigą. Ši parinktis paprastai yra brangesnė, nei pats gamindamas patiekalą, tačiau kruopščiai atkreipdami dėmesį į ingredientus ir patiekiamus patiekalus, vis tiek galite išlaikyti mažas išlaidas. Samdydami viešojo maitinimo įstaigą, galite pasirinkti patiekalus, kuriuos pagaminti gali būti šiek tiek sunkiau dėl jų sudėtingumo, tačiau kurie vis dėlto yra nebrangūs. Pateikto priėmimo meniu pavyzdyje gali būti:
Gėrimai
- Vestuvių smūgis
- Parašinis kokteilis
Maitinimo įstaigos paprastai turi firminių gėrimų sąrašą ir nealkoholinį smūgį, kurį gali sukurti. Pasirinkdami šias galimybes, venkite gėrimų, kuriems reikalingi švieži vaisiai, sultys ar kiti ingredientai, nes jie paprastai yra brangesni. Be to, įsitikinkite, kad jūsų viešojo maitinimo įstaiga naudos pigiausią alkoholio prekės ženklą firminiam gėrimui.
Užkandžiai
- Mocarelos rutuliukai su baziliku ir pomidorais
- Raudonasis svogūnas crostini
Maži mocarelos rutuliukai ant dantų krapštukų su baziliku ir puse vyšnių pomidorų leidžia svečiams gauti individualų patiekalą, nelaužant banko. „Crostini“ reikia tik skrudinto batono riekelių, taip pat pomidorų padažo ir kelių plonų raudonojo svogūno griežinėlių.
Pagrindinis indas ir šonai
- Tilapija su raudonojo svogūno salsa
- balti ryžiai
- Mažos šoninės salotos
Didelis būdas sumažinti išlaidas yra atsisakyti atskiro salotų patiekalo ir pridėti salotų prie pagrindinio patiekalo. „Tilapia“ paprastai yra labai nebrangi žuvis, kurią galima kepti ant grotelių arba kepti, o vėliau užpilti plonais troškinto raudonojo svogūno griežinėliais. Baltieji ryžiai yra nebrangūs ir gali išsitempti, kad galėtų pamaitinti kelis žmones, ir juos lengva paruošti bet kuriam viešojo maitinimo įstaigai, turint jums mažai darbo sąnaudų. Šonines salotas gali sudaryti keli žalumynai su agurkų griežinėliais arba morkų gabaliukai su vinigrete.
Desertas
- Matinis lakštinis pyragas
- Mažas pristatymo tortas pjaustymui
Daugelis viešojo maitinimo įstaigų už nedidelę kainą gali sukurti pagrindinį vestuvinį tortą, kuriame nebūtų įdaro ar gausių dekoracijų. Norėdami sumažinti išlaidas, paklauskite savo viešojo maitinimo įstaigos, ar jie gali pateikti nedidelį pyragą, kurį galite pjaustyti ir patiekti tik jums ir jūsų naujam sutuoktiniui, o gale turėti lakštinių pyragų, kuriuos galima pjaustyti ir patiekti svečiams. Galite dar labiau sumažinti išlaidas neturėdami torto, kurį galėtumėte pjaustyti, ir tiesiog visiems patiekite po gabalėlį lakštinio pyrago.
Hibridinio priėmimo meniu
Trečias variantas yra kai kuriuos maisto produktus pasigaminti patiems, bet taip pat samdyti viešojo maitinimo įstaigą, kuri tiektų kitus patiekalus. Ši parinktis leidžia išvengti streso patiems gaminant visus patiekalus, esančius registratūros meniu, tačiau vis tiek galite sutaupyti išlaidų nesamdydami viešojo maitinimo įstaigos viskam gaminti. Šioje parinktyje pavyzdinis meniu gali atrodyti taip:
Poros įnašai
- Gėrimai : StiklinėšampanasKiekvienam svečiui už skrudinimą nebereikia siūlyti pilno baro, visiškai neatsisakant alkoholio. Papildykite vandeniu ir soda, kurią perkate parduodant.
- Užkandis : Nustatykite stotį naudodamiartišokų kritimasir daržovės. Kepti dažnai yra nebrangu ir galima pagaminti dideliais kiekiais, nereikalaujant daug gaminimo įgūdžių. Be to, galite pasirinkti nebrangias daržoves, kurias patieksite kartu su panardinimu.
- Tortas : Apsipirkinėdami dažniausiai galite rasti kepyklą, siūlančią paprastus vestuvinius pyragus už nedidelę kainą. Tiesą sakant, daugelyje maisto prekių parduotuvių kepinių skyrius siūlo vestuvinius pyragus. Ši parinktis leidžia ne išleisti daug pyragui, bet ir išvengti torto gaminimo patiems ar mokėti viešojo maitinimo įstaigai, kad pagamintų pyragą, kuris dažnai kainuoja daugiau.
Maitintojo indėlis
- Užkandis : Tegul serveris praleidžia užkandį su mini ištrauktais kiaulienos tako aplink priėmimo zoną. Tacos yra lengvai sukuriamos ir paprastai reikalauja tik nebrangių ingredientų; ištraukti kiaulienos tacos leidžia patiekti svečiams mėsos užkandį, tačiau tam nereikia daug pinigų, nes kiekvienam tako reikia tik nedidelės mėsos porcijos
- Pagrindinis patiekalas ir šonai : Maitinimo įmonėms lengva išplakti makaronus su dešra ir nedideles Cezario šonines salotas. Šiems patiekalams reikia šiek tiek paruošti iš anksto, tačiau vis tiek naudojami nebrangūs ingredientai, todėl jie puikiai tinka tiekėjui.
Daugiau paprastų vestuvinių maisto produktų už biudžetą
Aukščiau pateikiami meniu yra pavyzdžiai, o vestuvėse yra daug daugiau pasiūlymų įsigyti pigių maisto produktų.
Gėrimai
Alkoholiniai gėrimai gali sukelti priimtiną kainą vestuvių priėmimą. Daugumoje socialinių sluoksnių grynųjų pinigų baras yra nepriimtinas, todėl apsvarstykite galimybę įsigyti pigaus biraus vyno ar šampano ir statinės svečiams. Jei norite sutaupyti dar daugiau pinigų, apsvarstykite galimybę surengti vestuvių priėmimą be alkoholio ir tarnautimakletaiarba vietoj smūgio.
Užkandžiai
Įsigykite maišytų maišytų riešutų, mėtų ir saldainių, kad svečiai galėtų vaišintis prieš vakarienę. Vakarienės suktinukai su sviestu taip pat yra puikus būdas pradėti svečius prie stalo neišleidžiant per daug pinigų.
Pagrindiniai valgiai ir pusės
Ieškotipirštų maisto produktai, pvz., mini tako ir slydimo mėsainiai, arba užpildyti pasirinkimus, kurie yra draugiški biudžetui nuo pat pradžių.
- Tacos : „Tacos“ yra gana nebrangūs ir paprastai mėgstami. Taip yra todėl, kad miltų ar kukurūzų tortilijų kaina yra pakankamai maža, o mėsos ir prieskonių galima įsigyti urmu. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti tako barą su visais tvirtinimo elementais, kad svečiai galėtų patys pasigaminti tako.
- Makaronai : Makaronai yra vienas populiariausių pasirinkimų vestuvėms, daugiausia dėl savo mažų išlaidų ir gebėjimo patenkinti širdingą apetitą. Makaronus taip pat lengva gaminti urmu, jei noritefettuccine Alfredoarba versija su marinaros padažu.
- „Hotdogs“, mėsainiai ir kiti ant grotelių kepami gaminiai : Beveik visi mėgaujasi smagia kepsnine. Pridėkite bandelių ir jų pusiųbulvėirmakaronų salotosir jūs pasiruošę.
- Puodai : Puodai, tokie kaipbrokolių troškinysirtuno troškinys, yra skanūs jaukių patiekalų variantai, kuriais svečiai galės mėgautis net nenujausdami, kad taupote pinigus.
Meniu planavimas
Maitinti daugybę žmonių nebūtinai turi būti brangu. Stebėdami ingredientų kainą ir kiekį, reikalingą sukurti pasirinktus patiekalus, galite pasirinkti pigesnius maisto produktus ir sumažinti išlaidas.
