Mėsingas, sūrus ir BACON LOADED. Šie įdaryti grybai yra beprotiškai geri. Malta jautiena, šoninė ir trys skirtingi sūriai bei keletas mūsų mėgstamų mėsainių priedų paverčia šį burnoje tirpstantį receptą puikiu užkandžiu žaidimo dieną.
Grybai yra puikus užkandis! Jie gali būti krabai įdaryti arba galite pridėti bet ką iš padažas , tavo mėgstami picos priedai ir, žinoma, šiame recepte pagardinta jautiena ir šoninė!
Pasiruoškite iki 48 valandų iš anksto, todėl tai bus lengvas mėgstamiausias bet kuriame vakarėlyje!
Kokius grybus naudoti
Kokius grybus naudoti įdarytiems grybams? Veislė neturi per daug reikšmės, ieškokite šviežių ir tvirtų grybų.
Naudojau baltas, mygtukų arba krimtų grybų kepurėles, o tai buvo puikūs rezultatai. Arba galite sukrauti įdarą į milžiniškus Portobello kepures, tada kepti ir patiekti kaip pikantišką, sotų (ir mažai angliavandenių) patiekalą.
Kaip paruošti grybus įdarui
Grybai labai gerai sugeria, todėl nenardinkite į vandenį. Vietoj to, nuvalykite dangtelius sudrėkintais popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte prie jų prilipusius komposto gabalėlius. Jei reikia, kuo greičiau išskalaukite juos po maišytuvu ir nedelsdami išdžiovinkite bei nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
Norėdami paruošti įdarą:
- Nuimkite stiebą šiek tiek sulenkdami. Tada naudoju a pomidorų skylės (dolerio parduotuvėje jie kainuoja apie 1 dolerį), kad būtų pašalinta dalis mėsos.
- Nubraukite juodąsias žiaunas nuo portobellų. Arba, jei naudojate mygtukus ar kriaukles, nuplėškite stiebus, kad susidarytų tuščiaviduriai įdarai.
- Nereikia nuimti žiaunų nuo mažesnių grybų (tačiau išskobkite dalį vidurio, kad gautumėte daugiau to sodraus įdaro).
Kaip pasigaminti įdarytus grybus
Įdaryti grybai yra paprasti ir jiems reikia labai mažai paruošimo. Juos galima pagaminti iki 48 valandų ir iškepti atvykus svečiams.
- Išvirkite ir nusausinkite šoninę bei maltą jautieną su svogūnu ir česnaku
- Įmaišykite kreminį sūrį ir prieskonius.
- Sukraukite ant grybų kepurėlių ir kepkite, kol sūris išsilydys ir grybai iškeps.
Ar galite juos užšaldyti?
Likučiai šaldytuve laikosi iki keturių dienų. Pašildykite įkaitintoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
Kad būtų patogiau, įdarytus grybus galite užšaldyti, jei prieš tai jų neiškepsite. Paruoškite juos su įdaru, bet nedėkite sūrio. Vienu sluoksniu sudėkite į šaldiklio indą. Jie bus laikomi tris mėnesius.
Kepti, pirmiausia atšildykite kambario temperatūroje arba šaldytuve per naktį. Tada apibarstykite sūriu ir kepkite.
Daugiau mėgstamų grybų
- Kreminis grybų risotto – kvapnus komforto patiekalas!
- Picos įdaryti grybai – du favoritai kartu!
- Vištienos grybų užkepėlė - labai lengva paruošti
- Medumi glazūruoti grybų kiaulienos kotletai - Mėgstamiausia lengvos vakarienės
- Česnakinis sviestas Portobello grybas – greitas garnyras
- Kreminis šoninės grybų fettuccine – sodrus, kreminis ir sūrus
5iš10balsų ApžvalgaReceptas Sūrio mėsainių įdarytų grybų receptas
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikasdvidešimt minučių Bendras laikas30 minučių Porcijospenkiolika porcijos Autorius Holly Nilsson Sultingi grybai įdaryti jautienos ir šoninės įdaru, apibarstyti sūriu ir kepti iki karšto ir putojančio.Ingridientai
- ▢½ svaras liesos maltos jautienos
- ▢½ svogūnas smulkiai supjaustyta
- ▢¼ šaukštelis česnako milteliai
- ▢4 šaukštai sūrio kremas
- ▢du šaukšteliai kečupas
- ▢½ šaukštelis geltonos garstyčios
- ▢3 griežinėliais lašinių
- ▢du brūkšneliai Worcestershire padažas
- ▢penkiolika vidutinio iki didelio grybai
- ▢¼ puodelis čedario sūris susmulkinti
- ▢¼ puodelis mocarela sūris susmulkinti
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Šoninę iškepkite iki traškumo, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, sutrupinkite ir atidėkite.
- Keptuvėje pakepinkite maltą jautieną, svogūnų ir česnako miltelius, kol jautiena iškeps. Nusausinkite likusias sultis.
- Tuo tarpu ištraukite iš grybų šerdį ir išmeskite... Aš naudoju braškių/pomidorų lukšteną, kad išskobčiau šiek tiek daugiau grybų.
- Kreminį sūrį įmaišykite į jautieną, kol ištirps. Įpilkite kečupo, garstyčių, ¼ puodelio sūrio, Vusterio padažo, trupintos šoninės ir maišykite, kol susimaišys.
- Ant keptuvės, išklotos pergamentu, kiekvieną grybą užpildykite jautienos mišiniu. Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 20 minučių arba tol, kol sūris išsilydys ir grybai iškeps.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:82,Angliavandeniai:dug,Baltymas:5g,Riebalai:6g,Sotieji riebalai:3g,Cholesterolis:dvidešimtmg,Natris:90mg,Kalis:131mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:vienasg,Vitaminas A:83TV,Vitamino C:vienasmg,Kalcis:39mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasUžkandis
