Kviečių gemalai: maži, bet galingi.
Ar kviečių gemalai jums naudingi? Atsakymas yra „taip“. Nepaisant nedidelio dydžio, kviečių gemalai yra mitybos jėga. Kaip natūralus pagrindinis maisto produktas, jis suteikia patikimą maistinių medžiagų plitimą, įskaitant baltymus, B grupės vitaminus ir pagrindinius mineralus, tokius kaip magnis, cinkas ir geležis.
Kas yra kviečių gemalas?
Kviečių gemalai nėra a gemalas iš viso. Jo pavadinimas trumpas „sudygti“. Kaip kviečių sėklos reprodukcinė dalis, „gemalas“ padeda gaminti kviečių žolę.
kada padėka tapo nacionaline šventesusiję straipsniai
- 10 dietinių daug baltymų turinčių vegetariškų maisto produktų
- 7 veganiški baltymų šaltiniai, kurie patenkina mitybos poreikius
- 6 ankštinių kultūrų rūšys, kad gautumėte baltymų ir skaidulų
Kviečių gemalai, sudarantys tik 2 1/2 procentų viso sėklos svorio, yra apgaulingi. Kas galėtų atspėti, kad mažame korpuse rasite vitaminų ir mineralų kiekį? Vos du valgomieji šaukštai pakuoja maistinį punchą.
Kviečių gemaluose yra:
- Folatas (folio rūgštis)
- Geležis
- Magnis
- Niacinas
- Fosforas
- Kalis
- Tiaminas
- Vitaminas E
- Cinkas
Gerasis gemalas
Ar žinote, kad kviečio grūdo gemalas kalio ir geležies yra daugiau nei daugumoje kitų maisto produktų? Be to, tai taip pat yra geras baltymų, skaidulų, riebalų rūgščių ir alkoholių šaltinis. Baltymų prasme kviečių gemaluose yra beveik 30% baltymų, todėl tai yra vienas geriausių šaltinių. Tiems, kurie valgo dietą, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų, pagalvokite apie kviečių gemalus kaip dienos normos papildymą.
Ypač vegetarams „gemalas“ yra puikus maisto ruošimo priedas, nes jo riešutų skonis papildo arba visai išnyksta, kai jis derinamas su kitais skoniais, tokiais kaip sūrus, saldus, aštrus ar gaivus. Pridėjus lieka visos jo maistinės medžiagos, ypač vitaminas B12, geležis ir cinkas.
Ar kviečių gemalas jums naudingas?
Kiekvienos sveiko maisto parduotuvės pagrindinė kviečių gemalų dalis yra mityba. Be to, kad kviečių gemalai turi daug vitaminų, mineralų ir baltymų, jie taip pat veikia kaip antioksidantas, virškinimo priemonė, malšinantis stresą ir skatinantis energiją.
kada šuo laikomas pilnaverčiu
Apsvarstykite:
- Jo fitonutrientas 50-egotioneinas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurių virimo metu nesunaikina.
- Kviečių gemalų aliejus Teigiama, kad oktakozanolis padidina fizinį pajėgumą, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir yra pagrindinis vitamino E šaltinis (apsaugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos). Riebiųjų rūgščių sudėtyje yra linolo rūgšties (omega-3 ir -6), palmitino rūgšties ir oleino rūgšties.
- Kviečių gemalai yra geras šaltinis folio rūgštis , kuris moterims gali padėti išvengti osteoporozės, o vaisingo amžiaus kūdikiams - nervinio vamzdelio defektų.
Kviečių gemalų nauda
Jei kas nors jūsų paklaus: „Ar kviečių gemalai jums naudingi?“ galite atsakyti „Visiškai“. Iš tiesų maistinga kviečių širdis, atrodo, neturi trūkumų. Atsižvelgiant į didelę pagrindinių maistinių medžiagų koncentraciją, nenuostabu, kodėl kviečių gemalai taip vertinami dėl naudingų savybių. Be to, tyrimai tęsiami apie kviečių gemalų galių mastą.
Kai kurie kviečių gemalų privalumai sveikatai yra šie:
- Širdies ir kraujagyslių sveikata: Mažindami cholesterolio kiekį, kviečių gemalai apsaugo širdį.
- Diabetas: Kviečių gemalai yra stiprus skaidulų šaltinis, kuris naudingas virškinimui, tačiau yra naudingas ir diabetu sergantiems pacientams, nes skaidulos nedidina gliukozės kiekio.
- Kviečių gemalai stiprina Imuninė sistema
- Jis subalansuoja medžiagų apykaita ir pagerina deguonies vartojimą organizme.
- Amžius lemiantis: Kviečių gemalai gerina odą ir padeda atstatyti audinius.
- Tai padeda padidinti ištvermę ir išlaikyti raumenis energijos .
- Svorio metimas: Tai taip pat geras priedas dietai, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų.
Gaminimas su kviečių gemalais
Lengva valgyti daugiau kviečių gemalų. Kviečių gemalas yra įvairių formų, įskaitant žalią, skrudintą ir aliejų, taip pat universalų, kiek reikia jūsų recepte. Pavyzdžiui, dažnai naudojamas kepant, pusę puodelio miltų galite pakeisti puse puodelio kviečių gemalų, ir niekas nepastebės skirtumo. Nors jų kūnai bus.
vyrai priversti dėvėti moteriškus drabužius
Kviečių gemalus galima naudoti bandelėse, duonoje, sausainiuose ir blynuose. Atsižvelgiant į riešutų skonį, ypač tinka receptai, kuriuose naudojami riešutai. Kviečių gemalus galima naudoti kaip a Kepimo aliejus taip pat salotų ir makaronų kvapiųjų aliejų. Kitas būdas mėgautis kviečių daigais yra pabarstyti jį į javų jogurtą. Tai geras neriebus granolos budėjimas.
Kai kviečių gemalų gerbėjų legionas auga kiekvieną dieną, vis atrandami nauji jo naudojimo būdai. Galbūt jums labiausiai tiks vienas.
Išbandykite šiuos išteklius, kad gautumėte daugiau puikių kviečių gemalų receptų:
