Prisekite jį prie savo VIRTUVĖS LENTELĖS, kad Jį išsaugotumėte vėliau!
Kas yra Pusė ir Pusė?
Nors daugeliui iš mūsų „Half & Half“ yra pagrindinis namų ūkio produktas, daugelis skaitytojų abejoja, kas yra pusė ir pusė. Tai priklauso nuo to, kur gyvenate, bet pusę ir pusės galima įsigyti daugelyje Šiaurės Amerikos maisto prekių parduotuvių pieno skyriuje.
Pusė ir pusė yra grietinėlė, kurią sudaro pusė pieno ir grietinėlės (JK paprastai žinoma kaip pusė grietinėlės arba kartais vadinama viena grietinėle). Jame yra didesnis riebalų procentas (apie 10-12%), palyginti su pienu, todėl jis yra skaniai kreminis, bet ne toks tirštas ir sodrus kaip riebi grietinėlė ar plakta grietinėlė (kurios riebumas yra arčiau 30-33%).
JAV ir Kanadoje jis dažniausiai naudojamas kaip kavos kremas, bet puikiai tinka kepiniams ir daugeliui kitų receptų, kuriems reikalingas lengvesnis kremas, pvz. naminis fudge padažas ar net a kreminė sriuba .
Kaip pasidaryti pusę ir pusę
Pusę ir pusę pakeisti labai lengva, pasigamindami savo rankomis pusę ir pusę namuose. Yra keletas variantų, atsižvelgiant į tai, ką turite po ranka.
- Sumaišykite ½ puodelio pieno ir ½ puodelio riebios grietinėlės, kad gautumėte pusę su puse. Ar pastebėjote tą žodžių žaismą? Lengvas kaip pyragas!
- Nėra kremo? Jokiu problemu. 1 puodelį pieno, atėmus du šaukštus, sumaišykite su 2 šaukštais lydyto sviesto. Voila!
Turite likučių?
Ar turite pusantro likučio arba turite paruoštą dėžutę, kurios galiojimo laikas baigsis? Nesijaudinkite, yra daug puikių būdų jį naudoti!
Žinoma, galite mėgautis tokiais receptais kaip citrinų mėlynių kepalas arba savo kavoje ar karštoje kakavoje, bet jei vis dar turite likučių, galite susimąstyti, ar galite jį užšaldyti. Atsakymas yra taip!
Half & Half gali būti brangus už mažą buteliuką, o naudojant jį kepimui, sunku jį sunaudoti, kol jis nesuges. Geriausias būdas jį užšaldyti – padalinti pusę ir pusę į ½ arba ištisus puodelius ir sudėti į plastikinius šaldymo maišelius. Tada saugu dėti į šaldiklį.
