Oro gruzdintuvėje žuvis ir traškučiai išeina tobulai traškūs ir skanūs, nereikalaujant skrudinimo ant grotelių!
Traški, traški žuvies filė sumušama ir kepama ore kartu su naminėmis bulvytėmis, kad visą patiekalą būtų lengva paruošti orkaitėje!
vidutinis svoris 17 metų
Šis mėgstamas patiekalas paverčia keptą mėgstamą puikų savaitės vakarą!
Mūsų mėgstamiausia žuvis ant keptuvės
Mažiau aliejaus reiškia mažiau riebalų! Kas sakė, kad turite atsisakyti savo mėgstamo maisto, tuo pačiu stebėdami savo sveikatą?
Šiame recepte galima naudoti bet kokią baltą žuvį (mes mėgstame menkę ar otą). Išeina švelnus ir sluoksniuotas.
Ingredientai ir variacijos
ŽUVYS
Šiam receptui pasirinkome šviežią (arba šaldytą) menkės arba oto filė. Prieš dengdami įsitikinkite, kad jie visiškai atšilo, kad tešla priliptų. Galima pakeisti bet kokią baltą žuvį.
TEŠLA
Žuvis panardinama į kiaušinį, o po to į blynų mišinys . Pagal šį receptą tiks bet koks blynų mišinys. Tada žuvis apibarstoma pagardintuose džiūvėsėliuose, kad gautųsi traški danga.
BULVĖS
Kadangi yra krakmolingos, rusvosios bulvės puikiai tinka šiame recepte. Lygiai taip pat, kai gaminame orkaitėje keptos bulvytės , jie pirmiausia šiek tiek pamirkomi vandenyje, kad pašalintų krakmolą iš išorės ir padėtų gražiai traškėti.
Prieš pildami aliejų įsitikinkite, kad bulvės tikrai išdžiūvo, kad jos būtų traškios, o ne garuose keptuvėje.
PASARAI
Turite mėgstamą prieskonių mišinį prie žuvies ar bulvių? Įdėkite jį į apkepą arba pabarstykite ant bulvių ir kepkite! Arba išbandykite mūsų naminius prieskonių mišinius, pvz Taco , graikų , fajita , Cajun , ar net miltelių pavidalo rančo padažo mišinys !
kiek trunka skyrybų procesas
Kaip kepti žuvį oro gruzdintuvėje
Žaidime naudojant oro gruzdintuvą tobulą žuvį ir traškučius pagaminti dar niekada nebuvo taip paprasta!
- Paruoškite bulvytes, apšlakstykite aliejumi ir pagardinkite. Pridėti į oro gruzdintuvą.
- Kol kepa bulvytės, sumaišykite žuvies kepimo mišinius (pagal receptą žemiau).
- Iškepkite žuvį ir sudėkite į keptuvę. Virkite iki dribsnių.
- Sudėkite bulvytes atgal į oro gruzdintuvą ir pakaitinkite.
Geriausias būdas kepti žuvį keptuvėje yra įsitikinti, kad žuvies filė yra vienodo dydžio ir į kiekvieną gabalėlį įspaustas apkepas. Paruoškite apkepą ir įspauskite į žuvį, kad ji suliptų, kad kiekvienas gabalas iškeptų į traškų, traškų kąsnelį!
Žuvies ir traškučių laikymas ir pašildymas
Likučius laikykite visus kartu sandariame inde arba maišelyje su užtrauktuku šaldytuve iki 3 dienų.
Norėdami pašildyti ir iš naujo susmulkinti žuvį ir traškučius, įdėkite juos į orinę gruzdintuvą maždaug 5 minutėms 350 °F temperatūroje arba tol, kol įkais (tai priklausys nuo storio). Nepamirškite, tartaro padažas !
Mums patinka žuvies ir traškučių keptuvė kopūstų salotos ir kepti kukurūzų burbuolės !
kaip iš kilimo išgauti senas dėmes
Oro gruzdintuvų mėgstamiausi
- Oro gruzdintuvės vištienos konkursai - pagardinti ir kepti
- Oro gruzdintuvė su šonine apvyniotos šukutės - saldus ir sūrus
- Oro gruzdintuvės kepsnys - paruošta per 20 minučių!
- Oro gruzdintuvė kiaulienos kotletai - paruošta per mažiau nei valandą
- Oro gruzdintuvė visa vištiena - sultingas ir skanus
- Oro gruzdintuvė vištienos sparneliai - trunka tik 30 minučių
- Oro gruzdintuvė lašiša – naudokite šviežią arba šaldytą filė
- Oro gruzdintuvės kiaušinių suktinukai - traškūs ir skanūs
Ar jūsų šeimai patiko šie „Air Fryer Fish & Chips“? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
4.97iš28balsų ApžvalgaReceptas Oro gruzdintuvė Fish & Chips
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikasvienas valandą 10 minučių Bendras laikasvienas valandą dvidešimt minučių Porcijos4 Autorius Holly Nilsson Šie žuvys ir traškučiai kepami, pagardinami prieskoniais ir kepami ore iki tobulai auksinės spalvos!Įranga
Ingridientai
Traškučiai
- ▢du rusvosios bulvės
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus
- ▢½ šaukštelis pagardintos druskos
Žuvis
- ▢1 ½ svarų menkės filė ar kitos baltos žuvies
- ▢vienas puodelis blynų mišinys
- ▢½ puodelis pasukų
- ▢vienas kiaušinis
- ▢vienas puodelis panko duonos trupiniai
- ▢½ šaukštelis pagardintos druskos
- ▢½ šaukštelis senas įlankos prieskonis
- ▢½ šaukštelis druskos ir pipirų kiekviena
- ▢½ šaukštelis paprika
Instrukcijos
Traškučiai
- Bulves nulupkite ir supjaustykite ¼' bulvytėmis.
- Įdėkite bulvytes į didelį dubenį šalto vandens ir pamirkykite 30 minučių. Gerai nusausinkite ir nusausinkite.
- Supilkite bulvytes su aliejumi ir druska.
- Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 390 ° F.
- Sudėkite bulves į krepšelį ir virkite 10 minučių. Sukratykite bulves ir virkite dar 6–8 minutes arba kol taps traškios. Išimkite iš oro gruzdintuvės ir padėkite ant lėkštės.
Žuvis
- Kol kepa bulvytės, paruoškite žuvį. Blynų mišinį sudėkite į negilų dubenį.
- Antrame dubenyje sumaišykite pasukas ir kiaušinį, o trečiame dubenyje sumaišykite duonos trupinius ir prieskonius.
- Nusausinkite žuvį popieriniu rankšluosčiu. Panardinkite į kiaušinių mišinį, o tada į blynų mišinį.
- Vėl panardinkite į kiaušinių mišinį, o tada į duonos trupinius. Gausiai apipurkškite kepimo purškalu.
- Išėmę bulvytes, įdėkite žuvį į oro gruzdintuvą ir kepkite 390 °F temperatūroje 12 minučių arba tol, kol iškeps ir susitrauks. Neperkepkite.
- Sudėkite bulvytes atgal į oro gruzdintuvą ir virkite 1–2 minutes, kad įkais.
Recepto pastabos
Prieš pradėdami, įsitikinkite, kad žuvis visiškai atitirpsta, nes kitaip ji nebus traški.Žuvies kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo storio.
Storesnėms bulvytėms gali prireikti daugiau laiko, plonesnėms – šiek tiek mažiau laiko. Prietaisai gali skirtis, tačiau lengva patikrinti bulvytes keliomis minutėmis anksčiau ir, jei reikia, pridėti daugiau laiko.
Norėdami pagaminti daugiau bulvyčių, kepkite keletą mažesnių partijų. Paruošę patiekti, sudėkite visas bulvytes į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 390 °F temperatūroje 2–3 minutes arba kol įkais.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:451,Angliavandeniai:41g,Baltymas:40g,Riebalai:14g,Sotieji riebalai:3g,Cholesterolis:140mg,Natris:1291 mmg,Kalis:1296 mmg,Pluoštas:3g,Cukrus:3g,Vitaminas A:381TV,Vitamino C:8mg,Kalcis:179mg,Geležis:3mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVakarienė, pagrindinis patiekalas, žuvis, pagrindinis patiekalas
