Šveicariškas kepsnys yra puiki šeimos vakarienė; jį lengva pagaminti ir galima kepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Šiame patiekale yra skani minkšta jautiena sodriame pomidorų padaže ir puikiai tinka patiekti su ryžiais, makaronais ar bulvių koše!
© SpendWithPennies.com
skelbiantis kolegų šeimos nario mirtį
Šveicariškas kepsnys yra vienas iš tų patiekalų, kurie man asocijuojasi su komfortu; Užaugau tai valgydama vakarienei sekmadienio vakarais, o senstant tai tapo vienu iš tų patiekalų, kurių troškau. Šiomis dienomis tai yra šeimos mėgstamiausia vakarienė. Mes visi mėgstame jį dėl neįtikėtino skonio, bet taip pat, kaip savo šeimos bakalėjos pirkėjas, vertinu, kad nebrangus kepsnys gali tapti tokiu švelniu ir skanu!
kuris yra automobilio stabdys
Šveicariškas kepsnys dažnai painiojamas su Solsberio kepsnys , bet tarp jų yra skirtumas. Solsberio kepsnys gaminamas iš maltos jautienos ir formuojamas į paplotėlį, o šveicariškas kepsnys iš tikrųjų yra kepsnys! „Salisbury Steak“ paprastai turi jautienos sultinio padažą, o „Swiss Steak“ – pomidorų padažą.
Aš gaminu šį šveicariško kepsnio receptą olandiškoje orkaitėje, bet nesijaudinkite, jei neturite Olandų orkaitė ! Galite kepti keptuvėje, o tada įdėti į troškintuvą kepti arba įdėti į puodą 7–8 valandoms, kad pavakarieniotumėte grįžę iš darbo.
Ruošdami šveicarišką kepsnį, būtinai susmulkinkite kepsnius, kad jie suminkštėtų (aš naudoju a plaktuko stiliaus minkštiklis ). Galite naudoti apvalius arba gabalėlius kepsnius, kurie paprastai yra kietesni mėsos gabalai, todėl svarbu suminkštėti.
keistų klausimų berniukui
Patikėkite manimi, kai sakau, kad nėra nieko taip malonaus, kaip karšta vakarienė, kupina komforto ir puikaus kepsnio skonio su visu tuo kreminiu padažu!
4.97iš135balsų ApžvalgaReceptas Lengvas šveicariškas kepsnys
Paruošimo laikaspenkiolika minučių Virimo laikas3 valandų Bendras laikas3 valandų penkiolika minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Šveicariškas kepsnys yra puiki šeimos vakarienė; jį lengva pagaminti ir galima kepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Šiame patiekale yra skani minkšta jautiena sodriame pomidorų padaže ir puikiai tinka patiekti su ryžiais, makaronais ar bulvių koše!Ingridientai
- ▢1 ½ svarų apvalus kepsnys
- ▢½ puodelis miltai
- ▢½ šaukštelis paprika
- ▢½ šaukštelis česnako milteliai
- ▢½ šaukštelis pipirų
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus arba pagal poreikį
- ▢du svogūnai susmulkinti
- ▢du morkos susmulkinti
- ▢vienas gali kubeliais pjaustytų pomidorų su sultimis 28 uncijos
- ▢vienas gali jautienos sultinys 10 uncijų
- ▢vienas šaukštas Worcestershire padažas
- ▢vienas šaukštas kukurūzų krakmolo neprivaloma, žr. pastabą toliau
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350°F.
- Mėsos plaktuku susmulkinkite mėsą iki ½ colio storio.
- Sumaišykite miltus, papriką, česnako miltelius, pipirus ir druską pagal skonį. Mėsą sutrinkite miltų mišinyje.
- Olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Apkepkite kepsnius iš kiekvienos pusės (jei reikia, įpilkite alyvuogių aliejaus). Atidėti.
- Į puodo dugną sudėkite svogūną ir morką. Ant viršaus apkepkite kepsnius.
- Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus kukurūzų krakmolą. Uždenkite ir virkite 2,5–3 valandas.
- Patiekite ant bulvių košės.
Recepto pastabos
Jei norite tirštesnio pomidorų padažo, po virimo išimkite jautieną iš puodo. Kukurūzų krakmolą sumaišykite su 1 šaukštu vandens. Puode užvirkite skystį. Įmaišykite kukurūzų krakmolo srutą ir maišykite, kol sutirštės.Informacija apie mitybą
Kalorijos:439,Angliavandeniai:31g,Baltymas:42g,Riebalai:penkiolikag,Sotieji riebalai:3g,Cholesterolis:107mg,Natris:456mg,Kalis:1213 mmg,Pluoštas:4g,Cukrus:9g,Vitaminas A:5460TV,Vitamino C:25.5mg,Kalcis:125mg,Geležis:6.8mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasVakarienė
