Naminė pomidorų sriuba yra klasikinis sriubos receptas, pagamintas iš šviežių prinokusių pomidorų ir šviežių žolelių, sumaišytų su grietinėlės atspalviu.
Pomidorai skrudinami su česnako užuominomis, kad išryškintų natūralų skonį, o tada sumaišomi iki kreminės spalvos. Aksominis sodrus, pripildytas skonio ir lengvai pagaminamas!!
Naminis yra geriausias
Geriausias pomidorų sriubos receptas yra paprastas ir pagamintas iš šviežių ingredientų kaip ir šis receptas.
Šią nesudėtingą sriubą galima paruošti mažiau nei valandą todėl tai tobulas savaitės vakarienės patiekalas!
kaip pašalinti balinimo dėmes nuo baltų drabužių
POMIDORAI SRIUBAI
Tiks bet kokios rūšies pomidorai, tačiau, žinoma, naudokite pačius prinokusius, raudoniausius, nes jie bus geriausio (ir saldiausio) skonio. Galite naudoti konservuotus pomidorus, nes jie nebus tokio skonio kaip skrudinti pomidorai, bet vis tiek yra puikūs. Norėdami suteikti papildomo skonio, naudokite dalį konservuotų ant ugnies skrudintų pomidorų.
Pomidorai skrudinami kartu su trupučiu raudonosios paprikos. Raudonieji pipirai prideda šiek tiek saldumo, kad subalansuotų pomidorų rūgštingumą. Tiks ir virtos morkos (aš dedu susmulkintas morkas marinara ir dėl saldumo).
Kiek pomidorų viename svare
Žinoma, tai skiriasi priklausomai nuo pomidorų įvairovės, bet kad susidarytumėte bendrą idėją, pateikiame apytikslius duomenis. Šis receptas yra atlaidus, todėl gerai, jei yra šiek tiek daugiau ar mažiau.
kur prancūzų kalba kalbama Kanadoje
1 svaras pomidorų yra maždaug (atminkite, kad šiam receptui jums reikia 3 svarų):
- 2 dideli pomidorai
- 3 vidutiniai pomidorai
- 4 romų pomidorai
- 2 1/2 stiklinės pjaustytų pomidorų
- 20 vyšninių pomidorų
Kaip pasigaminti pomidorų sriubą
- Pomidorus ir paprikas sudėkite ant keptuvės su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Skrudinkite, kol pamatysite šiek tiek anglies.
- Sultinį užvirinkite ir sudėkite keptus pomidorus.
- Sumaišykite naudojant rankinis blenderis iki vientisos ir kreminės masės.
Jei pageidaujate, ant viršaus uždėkite parmezano sūrio arba riebios grietinėlės.
Jei jūsų pomidorai per aštrūs
Šis receptas reikalauja riebios grietinėlės, kuri yra neprivaloma. Aš paprastai nededu grietinėlės, tačiau kartais pomidorai gali būti labai rūgštūs (priklausomai nuo veislės), todėl įpylus papildomo grietinėlės, galima išlyginti skonį.
Kiti priedai aitriai sriubai yra susmulkinta morka, virta su mišiniu, žiupsnelis cukraus, pora gabalėlių sviesto arba kokosų pieno (įsitikinkite, kad jis nesaldintas).
Pomidorų sriubą dažnai valgome su klasika Ant grotelių kepto sūrio sumuštinis panardinimui ar papildymui skrebučiai ir parmezano sūrio!
koks yra mirties kvapas
Ką valgyti su pomidorų sriuba:
Klasika keptas sūris (arba Ant grotelių kepto sūrio suktinukai ), o pomidorų sriuba tikrai mėgstamiausia!
Daugiau šviežių pomidorų receptų
- Garden Fresh Bruschetta
- Šviežių pomidorų salotos
- Pico de Gallo
- Agurkų pomidorų salotos
- Skrudinti pomidorai
- Pomidorų pyragas
Ar jums patiko ši šviežių pomidorų sriuba? Palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
4.93iš239balsų ApžvalgaReceptas Naminė pomidorų sriuba (švieži pomidorai)
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas30 minučių Bendras laikas40 minučių Porcijos6 porcijos Autorius Holly Nilsson Skrudinti sode švieži pomidorai ir šviežios žolelės sukuria tobulą paprastą pomidorų sriubą.Ingridientai
- ▢3 svarų švieži prinokę pomidorai
- ▢4 gvazdikėliai česnako nulupti
- ▢½ svogūnas kubeliais
- ▢½ raudonoji paprika kubeliais
- ▢du šaukštai alyvuogių aliejus
- ▢druskos ir pipirų pagal skonį
- ▢½ šaukštelis džiovintas bazilikas
- ▢½ šaukštelis džiovintas raudonėlis
- ▢du puodeliai vištienos sultinys
- ▢du šaukštai šviežios žolelės bazilikas/petražolės/raudonėlis
- ▢šviežių bazilikų ir petražolių patiekimui
- ▢¼ puodelis parmezano sūris neprivalomas garnyras
- ▢½ puodelis riebi grietinėlė neprivaloma
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 450°F.
- Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus (mažesnius abrikoso dydžio pomidorus perpjaukite per pusę, didesnius – ketvirčiais arba aštuntomis dalimis).
- Ant didelės keptuvės sudėkite pomidorus, česnaką, svogūną, papriką, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir džiovintas žoleles.
- Skrudinkite 25 minutes, po 15 minučių pamaišykite. Įjunkite orkaitę ir kepkite 3–4 minutes arba tol, kol kai kurie pomidorai įgaus šiek tiek rudos spalvos.
- Vištienos sultinį užvirinkite, sudėkite pomidorus ir šviežias žoleles. Naudodami rankinį trintuvą sutrinkite mišinį iki vientisos ir kreminės masės. Jei naudojate, įpilkite riebios grietinėlės.
- Pabarstykite parmezano sūriu, skrebučiais arba šlakeliu riebios grietinėlės.
Recepto pastabos
Aš paprastai dedu šiek tiek grietinėlės, jei pomidorai yra ypač aitrūs, dažniausiai gražiai prinokusiems pomidorams grietinėlės nereikia. Paragaukite sumaišytos sriubos ir nuspręskite, ar norite dėti grietinėlės. Po truputį maišykite. Informacija apie mitybą neapima grietinėlės ar priedų.Informacija apie mitybą
Kalorijos:137,Angliavandeniai:12g,Baltymas:5g,Riebalai:8g,Sotieji riebalai:vienasg,Cholesterolis:dumg,Natris:366mg,Kalis:678mg,Pluoštas:3g,Cukrus:7g,Vitaminas A:2230TV,Vitamino C:50.9mg,Kalcis:100mg,Geležis:1.5mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasSriuba
