Pico de Gallo – tai šviežia salsa su sultingais prinokusiais pomidorais, svogūnais, žaliosios citrinos sultimis ir jalapenų karščiu!
Šis patiekalas yra puikus užkandis, puikiai patiekiamas su tortilijų traškučiais arba dedamas į tacos! Supilkite šiek tiek margaritų ir išimkite tortilijos traškučius.
Kas yra Pico De Gallo?
Pico de gallo yra šviežios salsos rūšis (taip pat žinoma kaip salsa freska). Pomidoras, svogūnas, šviežios žaliosios citrinos ir druska viską sujungia.
Pico de Gallo vs. padažas Pico de Gallo nėra virtas arba maišomas kaip restorano stiliaus salsa , patiekiama šviežia su dideliais gabalėliais ir mažiau skysčio. Sudedamosios dalys yra šviežios, prinokusios ir patiekiamos žalios (todėl taip yra).
Ingredientai šviežiai salsai
POMIDORAI
Kadangi tai yra šio recepto pagrindas, rinkitės prinokusius pomidorus, kokius tik galite rasti. Bet kokie darbai nuo romų iki vyšninių pomidorų.
SVŪGŪNAI
Dedamas šviežias baltas svogūnas. Jei manote, kad skonis per stiprus, susmulkinkite ir pamirkykite šaltame vandenyje (porą kartų nuplaukite). Gamindama naudoju tą patį metodą fajitas kad šiek tiek kąsnio iš svogūno.
patikrinkite „amex“ dovanų kortelės likutį
JALAPENO
Šviežias jalapenas prideda šiek tiek šilumos šiam receptui. Jei norite švelnesnės salsos, prieš pjaustydami kubeliais būtinai išskobkite sėklas ir plėveles.
CILANTRO
Tai sudedamoji dalis, apie kurią žmonės linkę turėti tvirtą nuomonę! Man asmeniškai tai patinka ir jis tikrai suteikia šio patiekalo skonį. Jei visiškai negalite valgyti kalendros, galite jos atsisakyti.
KALKĖS, DRUSKA
Tegul pomidorai ir svogūnai šviečia. Pakanka tik išspausti kalkių ir šiek tiek druskos.
Kaip padaryti Pico De Gallo
Norėdami pagaminti šį pico de gallo receptą:
- Avokadas – kreminiam priedui
- 2 skiltelės šviežio česnako – smulkiai sumaltos
- Raudonasis svogūnas – baltojo svogūno pakaitalas
- Raudoni, geltoni arba žali pipirai – smulkiai supjaustyti
- Agurkai – smulkiai supjaustyti, pašalintos sėklos
- Mango – paversk tai a mangų padažas pomidorus pakeičiant mangais arba ananasais
- Garden Fresh Bruschetta
- Šviežių pomidorų salotos
- Šviežių pomidorų sriuba
- Agurkų pomidorų salotos
- Skrudinti pomidorai
- Pomidorų pyragas
- ▢1 ½ svarų prinokusių pomidorų kubeliais
- ▢¾ puodelis svogūnas smulkiai supjaustyti arba pagal skonį
- ▢vienas kalkių sultys
- ▢vienas jalapeno pasėti ir supjaustyti kubeliais
- ▢¼ puodelis kalendra susmulkinti
- ▢druskos ir pipirų pagal skonį
- Pomidorus supjaustykite kubeliais ir įdėkite į koštuvą, kad nuvarvėtų ruošdami likusius ingredientus.
- Sudėkite visus ingredientus į nedidelį dubenį ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Leiskite pastovėti bent 20 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Pasirenkami priedai
Štai keletas šviežių ir skanių pico de gallo priedų:
Likučiai?
Šaldytuve tai truks apie 24-48 valandas. Po to vis tiek bus gerai valgyti, bet jis šiek tiek suvys.
Kaip galite įtarti, užšaldžius šį receptą, tekstūra pasikeis todėl labai rekomenduoju mėgautis šviežiu, jei įmanoma. Jei turite likučių, kuriuos reikia užšaldyti, o ne susemti su traškučiais, jis puikiai papildys sriubas, troškinius ar čili gaminant maistą!
Patiekite Pico de Gallo su...
Supilkite jį šaukštu enchiladas , patiekite su tacos ( vištiena , krevetės arba jautiena ).
Šalia lėkštės pridėkite dubenį pakrautas nachos . Jis šviežias, skanus ir tinka beveik prie visko!
kodėl blogai po darbo dienos dėvėti baltą spalvą
Daugiau būdų, kaip mėgautis šviežiais pomidorais
Ar jums patiko šis Pico de Gallo? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
5iš4balsų ApžvalgaReceptas Pico de Gallo
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas0 minučių Laukti Laikasdvidešimt minučių Bendras laikas30 minučių Porcijos6 Autorius Holly Nilsson Švieži ir prinokę pomidorai apibarstyti svogūnais, žaliosios citrinos sultimis, jalapenomis ir kalendra, kad suteiktų nepamirštamą salsos freską bet kokiai progai!Ingridientai
Instrukcijos
Recepto pastabos
Kad skonis būtų optimalus, leiskite pastovėti 20 minučių! Dedamas šviežias baltas svogūnas. Jei manote, kad jo skonis yra per stiprus, susmulkinkite ir pamirkykite šaltame vandenyje (porą kartų nuplaukite), kad svogūnas šiek tiek atsirastų. Jei norite švelnesnės salsos, prieš pjaustydami jalapeno plėveles būtinai nubraukite. Man patinka kalendra ir ji tikrai suteikia šio patiekalo skonį. Jei jums tai nepatinka, galite tai palikti.Informacija apie mitybą
Kalorijos:33,Angliavandeniai:8g,Baltymas:vienasg,Riebalai:vienasg,Sotieji riebalai:vienasg,Natris:7mg,Kalis:309mg,Pluoštas:dug,Cukrus:4g,Vitaminas A:1015 mTV,Vitamino C:23mg,Kalcis:dvidešimtmg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasUžkandis Maistasmeksikiečių© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
