Įdaryti pomidorai užpildomi mėsos ir ryžių įdaru, užpilami sūriu ir kepami, kol suminkštės ir sultingi!
Tai puikus patiekalas ir visiškai kupinas skonio. Puikiai patiekiamas kartu su šviežiomis salotomis ir trupučiu plutos duonos.
Įdaryti pomidorai yra visavertis patiekalas (nors ir graži pusė česnakinė duona niekada neskauda)!
Kas yra įdaryti pomidorai?
Mums patinka įdaryti šiuos įdarytus pomidorus ryžiais ir jautienos faršu arba dešra. Dešra turi daugiau skonio, todėl dažniausiai tai yra mano pirmasis pasirinkimas.
Įdaras panašus į Kimštos paprikos – tik iškeptas į pomidorą! Pomidorų vidų pasiliekame ir susmulkiname, kad iškeptume kartu su įdaru, kad gautume papildomo skonio.
Ingredientai ir variacijos
MĖSOS
Šis receptas gaminamas su malta dešra, bet drąsiai naudokite mėsainį ar net maltą kalakutą! Jei dešrą ištraukiate, būtinai šiek tiek pabarstykite prieskoniais, nes dešroje yra prieskonių ir druskos.
PASARAI
Šioje versijoje naudojami itališki prieskoniai, bet nedvejodami pagardinkite jais fajita , Cajun prieskoniai , ar net taco prieskonių ir pridėkite čederio sūrio bei jalapenų, kad gautumėte Tex-Mex skanėstą!
UŽPILDYMAS
Virti ryžiai dedama į įdarą, bet galite naudoti bet kokius virtus grūdus quinoa prie miežių. Įdaryti pomidorai taip pat yra puikus būdas sunaudoti likučius! Įmaišykite likučius keptos daržovės arba papildomų sūrių!
Kaip pasigaminti įdarytus pomidorus
- Pomidorus išskobkite ir apverskite, kad nuvarvėtų, kol ruošite įdarą. Mažas šaukštelis ar net meliono baliukas palengvina šią užduotį.
- Ruda dešra su svogūnu. Įdėkite prieskonių, pomidorų vidų, vyną ir pomidorų pastą. Troškinkite, kol sutirštės.
- Įmaišykite ryžius, mocarelą ir parmezano sūrį ir virkite, kol sušils.
- Supilkite įdarą į pomidorus. Pabarstykite sūriu ir kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o sūris išsilydys.
Pomidorų patarimai
- Įsitikinkite, kad pomidorai yra prinokę, bet tvirti (mes mėgstame jautienos kepsnius).
- Išskobkite vidų (tam puikiai tinka meliono balionėlis), bet palikite kuo daugiau lukšto nepažeistos.
- Užpildykite pomidorus, bet neperpildykite. Įdaro perteklių, jei pageidaujama, galima iškepti keptuvėje šalia pomidorų.
- Pomidorų neperkepkite, nes kitaip jie suskils.
- Pasirinkite tokio paties dydžio pomidorus, kad jie iškeptų tokiu pat greičiu.
Likučiai
- Likę įdaryti pomidorai kitą dieną dar skanesni, kai visi skoniai turėjo galimybę dar labiau susimaišyti! Likučius laikykite uždengtame inde ir šaldytuve jų užteks iki 4 dienų.
- Norėdami pašildyti, tiesiog įdėkite juos į mikrobangų krosnelę, kol jie įkais. Pakoreguokite prieskonius, pridėkite papildomų priedų, jei norite, ir patiekite!
Įdaryti Viskas!
- Taco įdaryti makaronų lukštai - Tinka šaldiklyje
- Meksikietiški įdaryti pipirai - paruošta per mažiau nei valandą
- Lengvai įdaryti Manicotti – su sūriu įdaru
- Klasikinis įdarytų kriauklių receptas - lengvas patogus maistas
- Įdarytų pipirų troškinys – vieno puodo patiekalas
Ar jūsų šeimai patiko šis įdarytų pomidorų receptas? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
5iš4balsų ApžvalgaReceptas Įdaryti pomidorai
Paruošimo laikas30 minučių Virimo laikasKeturi. Penki minučių Bendras laikasvienas valandą Porcijos4 Autorius Holly Nilsson Šį įdarytų pomidorų receptą lengva paruošti ir paruošti per valandą!Ingridientai
- ▢6 didelis pomidorai apie 3 svarus
- ▢¾ svaras Itališka dešra
- ▢vienas svogūnas smulkiai supjaustyti
- ▢4 gvazdikėliai česnako malta
- ▢¼ puodelis baltas vynas
- ▢3½ šaukštai pomidorų pasta
- ▢½ šaukštelis Itališkas prieskonis
- ▢½ šaukštelis košerinė druska
- ▢vienas puodelis virti balti ryžiai
- ▢½ puodelis mocarela sūris susmulkinti
- ▢¼ puodelis parmezano sūris susmulkinti
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
- Pomidorus nuplaukite ir nupjaukite viršūnes.
- Naudodami šaukštą išskobkite pomidoro vidų. Supjaustykite vidų ir viršūnes.
- Keptuvėje kepkite dešrą, svogūną ir česnaką, kol neliks rausvos spalvos. Nusausinkite riebalus.
- Įpilkite pomidorų viršūnių, baltojo vyno, pomidorų pastos, druskos ir itališkų prieskonių. Virkite dar 5 minutes arba tol, kol išgaruos didžioji dalis skysčio. Įmaišykite ryžius ir virkite, kol sušils.
- Užpildymui pasilikite 2 šaukštus mocarelos sūrio ir 2 šaukštus parmezano sūrio. Į ryžių mišinį įmaišykite likusią mocarelą ir parmezaną.
- Pomidorus sudėkite į kepimo indą ir švelniai užpildykite ryžių mišiniu (jei norite, į keptuvę šalia pomidorų galima įdėti papildomo įdaro. Ant viršaus uždėkite likusį sūrį.
- Kepkite 20-25 minutes arba kol pomidorai iškeps, o įdaras įkais. Neperkepkite.
Recepto pastabos
- Įsitikinkite, kad pomidorai yra prinokę, bet tvirti (mes mėgstame jautienos kepsnius).
- Išskobkite vidų (tam puikiai tinka meliono balionėlis), bet palikite kuo daugiau lukšto nepažeistos.
- Užpildykite pomidorus, bet neperpilkite. Įdaro perteklių, jei pageidaujama, galima iškepti keptuvėje šalia pomidorų.
- Pomidorų neperkepkite, nes kitaip jie suskils.
- Pasirinkite tokio paties dydžio pomidorus, kad jie iškeptų tokiu pat greičiu.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:439,Angliavandeniai:31g,Baltymas:18g,Riebalai:26g,Sotieji riebalai:vienuolikag,Cholesterolis:66mg,Natris:743mg,Kalis:957mg,Pluoštas:5g,Cukrus:10g,Vitaminas A:2627TV,Vitamino C:42mg,Kalcis:209mg,Geležis:dumg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasUžkandis, vakarienė, užkandis, pietūs, pagrindinis patiekalas, užkandis
