Jūsų lėta viryklė, kondensuoto pieno skardinė, ryžių krispies ir baltasis šokoladas yra viskas, ko jums reikia norint pagaminti šiuos nenugalimus ryžių krispie batonėlius. 5 minutės aktyvių pastangų – sunkiausia yra kantrybė, kol jos dedamos į šaldytuvą!
Oho! Žinau, kad šio recepto pavadinimas yra skanus, bet aš tikrai negalėjau praleisti jokios jo dalies. Jį sudaro 3 ingredientai - tik kondensuotas pienas, ryžių krispies ir baltas šokoladas. Dulce de Leche gaminamas lėtoje viryklėje. Ir… klysta. Na. Tai Rice Krispie batonėliai. Taigi negalėjau to išbraukti iš pavadinimo!
Manau, kad kai kurie žmonės šį lėtos viryklės būdą, kaip gaminti Dulce de Leche, vadintų hack’u. Aš ne. Manau, kad tai išradinga. Ar bandėte anksčiau? Jei ne, būsite nustebinti! Štai kaip tai vyksta (tai tikrai labai sunku… ne!):
1. Į lėtą viryklę įdėkite neatidarytą kondensuoto pieno skardinę, uždenkite vandeniu. Virkite ant silpnos ugnies 8 valandas.
2. Leiskite atvėsti keletą valandų (atidaryti karštą yra pavojinga, todėl būkite atsargūs!), kol bus galima tvarkyti plikomis rankomis. Atidarykite skardinę ir jus pasitiks šis vaizdas…
(Pastaba: jei nenorite virti karamelės lėtoje viryklėje, tikrai galite naudokite šį metodą čia ir kepkite orkaitėje).
Argi ne neįtikėtina? Pirmą kartą pabandžiusi buvau tokia ciniška ir buvau priblokšta! Karamelė šilkinė ir tiršta, bet tepama. Jis pakankamai storas, kad išlaikytų formą, kad būtų galima įdėti sumuštinį tarp sausainių arba naudoti kaip pyrago įdarą (OMG, tu privalai! Ar turėčiau? Galbūt turėčiau tai padaryti kaip kitą receptą? :-) ).
Ir jis puikiai naudojamas gaminant tokius mažus skanėstus kaip šie ryžių batonėliai!
Taip pat naudoju baltąjį šokoladą, nes manau, kad vienas dulce de leche yra kiek per birus, kad būtų galima surišti ryžių krispiečius. O kai į „Dulce De Leche“ įdedate ištirpinto šokolado, jis tarsi virsta fudge. Priklausomai nuo naudojamo baltojo šokolado kiekio. Nenaudoju daug, nes noriu, kad Dulce De Leche būtų pagrindinis šių batonėlių skonis, taip pat noriu, kad jie būtų švelnios konsistencijos. Jei naudosite vienodus kiekius Dulce de Leche ir baltojo šokolado, jis taps fudge konsistencija. :-)
Pas mus atėjo švenčių metas. Ar nemanote, kad gyvenimas tiesiog beprotiškai užimtas?? Ir tais laikais greitai, bet nuo nulio pagaminami skanėstai, tokie kaip šie Dulce De Leche ryžių krispie batonėliai, išgelbės gyvybę!
5nuo 1 balso ApžvalgaReceptas 3 ingredientų lėtos viryklės Dulce de Leche ryžių krispie batonėliai
Paruošimo laikas10 minučių Virimo laikas10 valandų Bendras laikas10 valandų 10 minučių Porcijos8 barai Autoriuskaištis3 ingredientai, pagaminti iš nukoštų ryžių krispie batonėlių, pagamintų naudojant Dulce de Leche, pagamintą lėtoje viryklėje!Ingridientai
- ▢14 uncijų gali „Nestle“ saldintas kondensuotas pienas Žr. 1 pastabą
- ▢½ puodelis baltojo šokolado drožlių plius daugiau už liejimą (nebūtina)
- ▢3 puodeliai ryžių krispies
Instrukcijos
- Supilkite kondensuotą pieną į lėtą viryklę ant šono. Galite palikti etiketę. Užpildykite vandeniu, kad jis būtų 2 coliais virš skardinės. Virkite ant LOW 8 valandas.
- Leiskite atvėsti, kol galėsite išimti skardinę plikomis rankomis (3+ valandas). NIEKADA neatidarinėkite skardinės, kol vamzdis karštas – gali išsprogdinti karšta karamelė!
- 8–10 colių kvadratinę keptuvę apipurkškite aliejumi. Įspauskite pergamentinio popieriaus lapą.
- Atidarykite skardinę ir perkelkite į karščiui atsparų dubenį. Įdėkite šokolado drožlių, mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių, maišydami, kol šokoladas ištirps. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Tada sudėkite ryžių krispies ir maišykite, kol susimaišys.
- Supilkite į paruoštą skardą. Jei norite, apibarstykite baltuoju šokoladu. Šaldykite 2 valandas. Supjaustyti batonėliais.
Recepto pastabos
1. Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, rekomenduoju naudoti „Nestle“. Anksčiau bandžiau kitų prekių ženklų gaminius ir jie kartais būna gumbuoti / tamsesni arba šviesesni nei pavaizduota nuotraukoje.2. Skardinė visą laiką turi būti visiškai uždengta vandeniu. Jei jis išgaruos, gali reikėti įpilti daugiau vandens.
Informacija apie mitybą
Kalorijos:259,Angliavandeniai:42g,Baltymas:5g,Riebalai:8g,Sotieji riebalai:4g,Cholesterolis:19mg,Natris:128mg,Kalis:229mg,Cukrus:3. 4g,Vitaminas A:830TV,Vitamino C:7.9mg,Kalcis:163mg,Geležis:3.3mg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasSaldainiai
