Itališka dešra yra kupina skonio ir puikiai tinka visų rūšių receptuose makaronai į Kimštos paprikos .
Paprastas maltos kiaulienos ir kvapnių prieskonių mišinys, ši dešra yra šiek tiek saldi ir šiek tiek aštri!
romantiškas dalykas jai pasakyti
Kas yra itališka dešra?
Tradicinė itališka dešra gali būti gaminama su įvairių rūšių mėsa ar prieskoniais ir paprastai turi didelį riebalų procentą.
Šiaurės Amerikoje įprastoje bakalėjos parduotuvėje itališka dešra dažniausiai yra kiauliena, o be kitų prieskonių yra pankolių.
Kadangi mes daugiausia naudojame šį dešrų mišinį gaminant maistą ir dedant į kitus receptus, pvz lazanija , renkuosi maltą kiaulieną. Jis turi puikų skonį ir šiek tiek riebumo, bet ne tiek, kiek tradicinis Itališkos dešros nuoroda .
kaip retos yra 2 dolerių kupiūros
Ingridientai
MALTĖ MĖSOS Pradedame nuo šviežių malta kiauliena kaip mums patinka skonis, bet jautiena, kalakutiena ar vištiena tinka. Vietinis mėsininkas taip pat dažnai gali pasiūlyti puikių mišinių dešrai.
PAVASINIAI Paslaptis slypi visuose prieskoniuose (dauguma jų yra naminiuose). Itališkas prieskonis ). Jei norite daugiau šilumos, pridėkite papildomų čili dribsnių.
PANKOLIS Pankolių sėklos yra labai svarbūs šiame recepte, kad suteiktų dešrai išskirtinį skonį. Galite naudoti sveiką arba maltą pankolį (aš naudoju sveiką, nes dažniausiai turiu po ranka).
PRO PATARIMAS
kaip atrodo buko medis
Sumaišykite prieskonius su mėsa ir būtinai palikite pailsėti šaldytuve. Tai leidžia skoniams susimaišyti.
Kaip pasigaminti naminę itališką dešrą
Turėkite omenyje, kad tai skirta naudoti kaip birią itališką dešrą receptuose (joje nėra pakankamai riebalų, kad būtų sukurtos puikios itališkos dešros nuorodos). Jei pageidaujama, iš jo galima gaminti dešrų paplotėlius.
naujų santykių gimtadienio dovanų idėjų jam
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje (geriausia rankomis)!
- Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba per naktį.
- Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Nusausinkite riebalus ir naudokite receptuose arba įpilkite į makaronų padažą.
Sandėliavimas / likučiai
- Žalia kiauliena šaldytuve gali būti laikoma 2 dienas arba šaldyta 2 mėnesius (daugiau maisto sauga info čia).
- Laikyti šaldymo maišeliuose, kurių išorėje nurodyta data.
- Virta itališka dešra šaldytuve išsilaikys apie 2 mėnesius, o nevirta dešra – apie 3 mėnesius.
Itališkų dešrų receptai
- Pappardelle su itališka dešra
- Kimštos paprikos 5 žvaigždučių mėgstamiausia
- Greiti ir lengvi makaronai su dešra – puikiai tinka kasdieniam patiekalui
- „Crock Pot“ spagečių padažas - nustatykite ir pamirškite
- Dešrų ir kopūstų sriuba - 30 minučių valgymas
- Naminis aukščiausios kokybės pica - puikiai tinka žaidimų dienai
Ar gaminote šią itališką dešrą? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!
5iš12balsų ApžvalgaReceptas Naminė itališka dešra
Paruošimo laikas5 minučių Virimo laikas10 minučių Šaldymo laikas4 valandų Bendras laikas4 valandų penkiolika minučių Porcijos4 porcijos Autorius Holly Nilsson Itališka dešra puikiai pagardinta ir tokia kvapni. Įdėkite į sriubas, troškinius ar makaronų padažą, kad būtų skanus priedas!Ingridientai
- ▢vienas svaras malta kiauliena arba jautiena ar kalakutiena
- ▢vienas šaukšteliai džiovintos petražolės
- ▢vienas šaukšteliai paprika
- ▢½ šaukštelis Košerinė druska
- ▢½ šaukštelis džiovintas raudonėlis
- ▢½ šaukštelis pankolių sėklos arba ½ arbatinio šaukštelio maltų pankolių
- ▢½ šaukštelis česnako milteliai
- ▢¼ šaukštelis džiovintas rozmarinas sutraiškytas
- ▢⅛ šaukštelis Juodasis pipiras
- ▢⅛ šaukštelis džiovintų čiobrelių
- ▢⅛ šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių arba pagal skonį
Instrukcijos
- Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir gerai išmaišykite.
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki 24 valandų.
- Kepkite keptuvėje, kol neliks rausvos spalvos.
Recepto pastabos
Pankolių sėklos suteikia dešrai išskirtinį skonį. Galite naudoti sveiką arba maltą pankolį (aš naudoju sveiką, nes dažniausiai tai yra tai, ką turiu po ranka) Šis receptas galima padvigubinti o pusę termiškai neapdoroto mišinio galima užšaldyti ir naudoti ateityje. Iš dešros prieš verdant galima formuoti paplotėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps. Pasirenkami priedai1-2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus
1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
1/8 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos Informacija apie mitybą apima maltą kiaulieną, informacija gali skirtis priklausomai nuo jautienos ar kalakutienos.
Informacija apie mitybą
Patiekimas:0.25recepto,Kalorijos:303,Angliavandeniai:vienasg,Baltymas:19g,Riebalai:24g,Sotieji riebalai:9g,Cholesterolis:82mg,Natris:356mg,Kalis:337mg,Pluoštas:vienasg,Cukrus:vienasg,Vitaminas A:265TV,Vitamino C:vienasmg,Kalcis:23mg,Geležis:vienasmg(Pateikta informacija apie maistingumą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.)
KursasKiauliena MaistasAmerikos, italų© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą griežtai draudžiama. .
